Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley

Экзотический маршрут

Самый знаменитый винный регион Нового Света и вотчина буржуа на пенсии, долина Напа давно стала символом пасторальной идиллии со сладким привкусом больших капиталов. Сюда едут ради превосходных ресторанов, импрессионистских пейзажей и ощущения комфорта, возведенного в абсолют.

1. Изучить города долины

Ограниченная двумя горными хребтами протяженностью 56 километров, Напа принимает более пяти миллионов поклонников Бахуса ежегодно. Регион, нарушивший винную гегемонию Европы, ведет свою историю со второй половины XIX века, когда здесь появились первые винодельни. Сегодня в долине около 450 хозяйств, 90% из которых остаются семейными предприятиями. Путешествовать между игрушечными городками этих земель — сплошное удовольствие. В Oakville и Rutherford приезжают, чтобы обнаружить редкие сорта вин и понежиться в спа, в Yountville — попробовать новинки в меню местных ресторанов с французским кулинарным акцентом. В Napa наведываются любители истории и рафинированных винных баров, а в Santa Helena — адепты хайкинга и арт-деятели, ищущие вдохновения в близлежащих синих холмах.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley (фото 2)

Health SPA Napa Valley

ФОТОантон копылов

2. Прокатиться на Винном поезде

Napa Valley Wine Train курсирует каждый день по узкоколейной железной дороге, проложенной полтора века назад от платформы в центре Напы до городка Санта Хелена. Маршрут проходит по самым живописным виноградникам региона, которые можно рассмотреть под неспешный стук колес старинных вагончиков. Путешествие длится около трех часов, скоротать их предлагается за ланчем-либо в дегустационном баре. В поезде есть несколько типов вагонов: самые простые оформлены в стиле «Дикого Запада», а «СВ» украшены бронзовыми светильниками и мягкими диванами, чтобы вальяжно разлечься и любоваться окрестностями через панорамные окна и стеклянную крышу.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley (фото 4)
ФОТОАНТОН КОПЫЛОВ

3. Научиться разбираться в вине

Составить список обязательных к посещению виноделен долины Напа — дело непростое: придется выбирать лучшие из лучших. Если вы хотите узнать, как работает бутиковое семейное хозяйство, вино которого не найти в супермаркете, то запланируйте визит в Frank Family Vineyards. Здесь стоит оценить насыщенные красные вина, которые поставляются лишь в несколько тщательно отобранных ресторанов по всему миру. Лучшие белые сорта попробуйте в Chateau Montelena Winery в окрестностях городка Калистоги, превосходное каберне ищите в Beaulieu Vineyard неподалеку от Оаквиля, а чтобы поучаствовать в аристократичном винном мастер-классе, запишитесь на дегустацию в JCB Collection в районе Юнтвилля.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley (фото 6)

Виноградники в Санта Хелена

ФОТОАНТОН КОПЫЛОВ

4. Попробовать новую американскую кухню

Там, где есть хорошее вино, не может быть плохой еды. Это правило безотказно работает в Напе. Чтобы понять, почему регион называют «гастрономическим раем», забронируйте стол в ресторане при Кулинарном институте Америки (The restaurant at CIA Copia). В великолепном светлом зале можно лицезреть команду поваров под руководством шефа, колдующего над затейливыми блюдами на открытой кухне. Ставку заведение делает на органические продукты, большая часть из которых родом из Золотого штата. Чтобы не раздумывать над меню, закажите дегустационный сет с артишоками и тартаром из гребешков, грибное консоме и медальоны из калифорнийской говядины с брусничным желе и пастой из батата. Если формат fine dining не вписывается в концепцию вечера, загляните на фермерский рынок неподалеку. В Oxbow public market можно впиться в сочный бургер на домашней чиабатте или заказать дюжину огромных устриц из залива Сан-Франциско.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley (фото 8)

Дом в историческом квартале Напа

ФОТОАНТОН КОПЫЛОВ

5. Попасть на фестиваль трюфелей

Старинная европейская забава прижилась в Напе и стала традицией, на которой местные жители научились неплохо зарабатывать. Трюфельный фестиваль проходит в долине в январе и привлекает foodie-путешественников со всего мира. Курирует мероприятие повар Кен Франк — единственный американский шеф, которого регулярно приглашают устроители всемирно известного фестиваля белого трюфеля в итальянском городе Альба. Во время американского трюфельного пиршества самые передовые рестораторы Напы предлагают гостям специальное дегустационное меню, к которому маститые сомелье подбирают благородные вина из богатого ассортимента региона.

Чудная долина: зачем ехать в Napa Valley (фото 10)

Виноградники возле города Калистога

ФОТОантон копылов

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз