Для многих 2021-й — год надежды: на то, что коронавирус ослабит хватку, пандемия останется в прошлом и осуществятся все «замороженные» планы. Но куда ехать, если волшебства и легкости хочется уже сейчас, не дожидаясь открытия границ? Сдаем пароли, явки и адреса мест, где праздничного настроения — в избытке уже сейчас. Ровно напротив Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге располагается легендарный отель «Астория», в котором, кажется, планирует забронировать номер сам Дед Мороз… И вот, почему.
Этот отель — одна из главных достопримечательностей города
Стены «Астории» стали свидетелями всех основных вех в жизни Северной столицы в XX веке. Строительство здания по проекту шведского архитектора Иоганна Фридриха Лидваля было завершено в 1912 году, и с того времени облик отеля остается неизменным: гранитная облицовка первых двух этажей, лепнина, рельефные украшения шестого этажа в виде ваз — все это мы наблюдаем и сейчас со стороны Исаакиевской площади.
В номерах «Астории» останавливались выдающиеся личности. Сергей Дягилев устраивал здесь великосветские приемы для меценатов и балерин; Михаил Булгаков фантазировал о «Мастере и Маргарите»; Елена Нюрнберг, наслаждалась медовым месяцем; английский писатель Герберт Уэллс ожидал интервью с Иосифом Сталиным, а автор «Завтрака у Тиффани» Трумен Капоте, будучи молодым журналистом, сопровождал гастролирующий американский спектакль «Порги и Бесс».
Лучший сценарий для предновогодних посиделок с близкими — ежедневный Afternoon Tea — в «„Ротонде“ под елкой Dior»
При входе в лобби «Астории» попробуйте пересчитать все ели. Подсказок давать не будем! Это отличный способ насладиться красотой убранства и сфокусировать внимание на праздничных деревьях, украшенных мерцающими золотыми и алыми шарами. Но одна ель все же значительно выделяться на фоне других: второй год подряд команда Dior наряжает главный символ Нового года в гостиной отеля «Ротонде». На ели — не то жар-птица, не то птица-феникс, бабочки и более трех сотен уникальных разноцветных шаров с фирменным принтом Luminaria из коллекции Dior Cruise 2021. Кстати, такое сотрудничество французского модного Дома с «Асторией» — действительно эксклюзивное: ранее Dior не наряжали елки для отелей в Восточной Европе.
Помимо традиционных чаепитий, в «Ротонде» гости смогут оценить ежегодную Рождественскую ярмарку со всевозможными сладкими подарками — от больших пряничных домиков, таких же нарядных, как и Петербург, и кексов с разными начинками до шоколадных Дедов Морозов и конфет ручной работы, похожих на драгоценности.
Ресторан в «Астории» — такое же городское достояние, как и сам отель
Под руководством шеф-повара Мариуса Аккермана, который за 20-летнюю карьеру успел поработать в лучших заведениях Европы и удивить своими творениями Барака Обаму, Меланию Трамп и короля Саудовской Аравии Салмана ибн Абдул-Азиза, ресторан «Астория» каждый раз придумывает что-то новое для гостей города. На этот раз, в дополнение к меню а-ля карт с 14 декабря до 10 января можно будет заказать (даже в номер!) рождественский сет из четырех курсов. Даже от прочтения их названий разыгрывается аппетит: маринованный в анисе лосось с красной икрой, огурцом, редисом, картофелем и имбирем; жареные морские гребешки с копченым картофелем и севрюжьей икрой, говядина «Россини» с обжаренной фуа-гра, зимними трюфелями и соусом из мадеры. А десерт — мусс из танзанийского темного шоколада и шоколадные сферы с мандарином и калуа — разработанный шеф-кондитером отеля Юлией Ивановой, точно заслужит место в вашей ленте инстаграма (запрещенная в России экстремистская организация).
Ставший культовым «Оливье» с камчатским крабом и авокадо можно будет попробовать с 30 декабря по 4 января
Да, рестораны в Петербурге будут закрыты с 30 декабря по 4 января по решению властей города, однако кухня «Астории» продолжит свою полноценную работу. Так что смело приезжайте встречать Новый год в уютных и очень красивых номерах отеля: включите «Иронию судьбы», распахните шторы, чтобы любоваться Исаакиевским собором и закажите игристое и блюда из специального праздничного меню. И да, в нем есть тот самый фирменный «Оливье» с камчатским крабом и севрюжьей икрой, а еще — копченый на ольховых щепках лосось, палтус на пару с устрицами и соусом «Адмирал» и трио из баранины с копченой красной паприкой, картофелем, луком и восточными специями. Обслуживание в номерах работает круглосуточно.
Если же вы не гость Северной столицы и собираетесь отмечать наступление 2021 года дома, то облегчите себе задачу по подготовке праздничного стола: Мариус Аккерман подготовил большое меню бестселлеров, которое можно заказать с собой — от сельди под шубой, холодца и «Оливье» до устриц, черной икры и целой запеченной утки. Не забудьте про свежий теплый хлеб, который у «Астории» получается просто невероятным.
Петербург — город-музей, который не будет закрыт для посещения
Как ни печально, но с 30 декабря по 10 января в Петербурге будут также закрыты музеи, театры и другие культурные институции. Но унынию точно нет места: прогулки по сияющему гирляндами Невскому с глинтвейном, который для вас сварили в отеле, катание на катке на острове Новая Голландия, пешеходные экскурсии по самым красивым улицам города, куда редко заглядывают туристы (может, наконец познакомиться с Петроградской стороной или заглянуть в сад Сен-Жермен на Литейном?) не отменяются. Так что если душа требует смены обстановки, то даже новые ограничения — не повод отменять путешествие.
Ваш рейс «Сапсана» прибывает на Московский вокзал Петербурга до вступления в силу строгих ограничений? Тогда советуем не пропускать выставку великолепных, поражающих воображение работ шляпника из Великобритании Филипа Трейси, которая проходит в музее современного искусства Erarta, и увидеть масштабные инсталляции южнокорейской художницы Ли Бул в рамках проекта Центрального выставочного зала «Манеж» «Утопия спасенная».
