Если ваше самое большое желание — не стоять у плиты ‪31 декабря‬, его легко исполнить. В этом году предлагаем забыть о тазиках салата, заливной рыбе и прочих элементах традиционного праздничного меню. Десять альтернативных способов помогут вам провести вечер перед Новым годом в свое удовольствие.

Пока все дома

Провести детокс-вечеринку

Полезное питание стало настоящим трендом уходящего года. Теперь даже в самые трудные дни нас спасает не чизбургер из «Макдоналдса», а плитка горького шоколада без добавок и горстка сухофруктов. Не отступайте от новых правил и в Новый год и оставьте в прошлом дни переедания после новогодней ночи. Подайте на стол нарезанные овощи: морковь, сельдерей, огурцы, перец, хлеб из цельного зерна, зелень, свежие фрукты. Блюда из бобовых, орехи, морские водоросли, цветная капуста дополнят праздничное меню. Главное — успеть купить свежие овощи и фрукты, пока их не смели с прилавков в предновогодней суете. Если вы готовы отказаться от традиционного шампанского, устройте чайную церемонию или подайте яркие смузи, которые будут смотреться не менее эффектно на праздничном столе. Их приготовление отнимет у вас минимум сил, а пользы будет хоть отбавляй.

Как избавить себя от предновогодней возни на кухне?

Угостить всех сладостями

Яркий и радостный новогодний стол можно создать с помощью сладостей. Разве не об этом мы мечтали все детство? Закупите маршмеллоу, M&M's, мармелад, марципан, карамельные посохи, имбирные печенья в форме человечков и звездочек, яблоки в карамели, немецкий рождественский штоллен, пряничные домики. Разложите их по блюдцам и красивым баночкам и расставьте по всей комнате. Создайте рождественскую композицию на столе. Лучшими напитками для такой уютной сладкой вечеринки будут грог, какао и горячий чай. Перед началом праздника не забудьте хорошенько поужинать.

Как избавить себя от предновогодней возни на кухне?

Провести кулинарное состязание

Даже если новогоднюю вечеринку друзья решили отмечать у вас дома, отдуваться за праздничный стол в одиночку вовсе не обязательно. Превратите предпраздничную суету на кухне в кулинарное шоу, а себе назначьте роль организатора. Выберите 3-4 человек из компании, которые любят готовить, и устройте битву шеф-поваров. Пусть участники соревнования готовят горячие блюда и салаты по очереди, а гости — пробуют и оценивают. Не бойтесь экспериментов — голодными вы не останетесь. Даже если гусь вдруг пригорит, а безе не поднимется, вам будет о чем вспомнить. Заранее стоит продумать меню. Если оно окажется необычным, то у вас и ваших друзей может не оказаться времени на поиск нужных продуктов. Чтобы не придумывать в последний момент, чем заменить артишоки, которых в супермаркете и след простыл, поручите закупку продуктов исполнителям онлайн-сервиса бытовых услуг ‪YouDo.com‬. Это не сильно увеличит бюджет, зато поможет сэкономить время.

Воспользоваться конструкторами еды

Если в обычной жизни вы не пользуетесь подобными сервисами и предпочитаете готовить сами, в Новый год они придутся как нельзя кстати и помогут вам провести на кухне в три раза меньше времени. У Elementaree, например, недавно появился специальный раздел с предложениями к празднику. Можно выбрать пакет готовых решений для Нового года, которого хватит, чтобы накормить 6-8 человек. Продукты, которые должны полежать, чтобы вкус раскрылся, на сервисе рекомендуют покупать в декабре, а ближе к делу заказать наборы для традиционных новогодних блюд. Комплект еды приедет к вам с подробными рецептами по приготовлению и набором продуктов, упакованных порционно.

Вызвать повара на час

Вместо Деда Мороза в этом году вызовите повара на час, который исполнит ваше желание и избавит от возни на кухне. Найти такого человека можно на сервисе «Рыба.Мясо.Два ножа» или на ‪YouDo.com‬. Исполнителей здесь выбирают по фотографиям, отзывам, портфолио. Позовите человека, который вам понравится, а пока он будет готовить еду, вы сможете приятно пообщаться с ним, обсудить все пожелания и условия работы. Пока вы будете делать макияж, прическу и готовить платье, новогодний стол будет готов как по мановению волшебной палочки.

Как избавить себя от предновогодней возни на кухне?

Заказать готовую еду

Если ‪31 декабря‬ вы будете закрывать последние дедлайны на работе и дома окажетесь ‪к одиннадцати вечера‬, закажите горячую еду к новогоднему столу из любимого ресторана. Пиццей и суши варианты блюд не ограничиваются, сервис Delivery Club привезет заказ из любого заведения города. Вы можете выбрать блюда китайской кухни, свежие пироги или фрукты. А если регулярно пользуетесь сервисом, еще и сэкономите — постоянных пользователей ждут скидки. В пробках ‪31 декабря‬ будете стоять не только вы, но и курьеры, поэтому рассчитывайте время доставки с запасом.

Попросить друзей привезти с собой еду

Устраиваете вечеринку дома? Попросите, чтобы каждый из гостей привез блюдо для праздничного стола сам. Пусть ваш друг захватит с собой буженину собственного приготовления, подруга сделает ее фирменные террин из лосося, домашний мармелад и заглянет по дороге в пекарню за свежим багетом. Чтобы не повторяться, обсудите меню в чате WhatsApp или Facebook (запрещенная в России экстремистская организация). Вдохновившись разговором, так и быть, испеките свой любимый трюфельный торт.

Как избавить себя от предновогодней возни на кухне?

Если хочется сменить обстановку

Встретить Новый год с фруктами на пляже

Если вам посчастливилось встречать Новый год в путешествии, вы легко избавите себя от кухонной возни. Даже если вы живете в апартаментах с плитой, ‪31 декабря‬ пообещайте себе ничего не готовить и проведите праздник на пляже. Нарежьте папайю, кокос, бананы и манго, а в канун Нового года по Москве откройте бутылку шампанского, стоя босиком на песке.

Как избавить себя от предновогодней возни на кухне?

Встретить Новый год в ресторане

В предновогодней суете некогда убираться дома и украшать квартиру? Это не должно испортить праздник. В новогоднюю ночь в ресторанах города традиционно проходят тысячи ярких вечеринок. Выберите ту, где будет уместно ваше новое платье: роскошный праздник в стиле «Великого Гэтсби», душевное семейное застолье в грузинском ресторане или панк-рок-концерт. Изучить подходящие варианты и забронировать стол в новогоднюю ночь поможет сервис Gettаble.

Пойти в гости

Отличный способ не стоять у плиты в предновогодний день — поехать на вечеринку в гости к друзьям или родным. Честно признайтесь, что не хотите участвовать в подготовке праздничного стола и договоритесь, что сделаете что-то взамен. Пока мама с сестрой и подруги будут натирать индейку специями и нарезать помидоры, украсьте комнату, заберите куртку из химчистки или докупите оставшиеся подарки по поручению близких.