Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы

Презентация первого российского издания состоялась в отеле «Метрополь»

Вчера, 22 ноября, в «Метрополе» был представлен первый российский выпуск путеводителя по московским ресторанам и отелям Gault & Millau, выходящего с 1956 года в качестве альтернативы Michelin. Издание включает в себя 50 ресторанов, 10 отелей и 80 заведений в формате, которое составители охарактеризовали как pop-up.

В течение нескольких месяцев команда из пяти иностранных экспертов анонимно инспектировала более 350 ресторанов Москвы. Все места оценивались по 20-балльной шкале, а затем баллы «конвертировались» в поварские колпаки. Если эксперты присваивают заведению меньше 10 баллов, он автоматически исключается из списка. Максимальную оценку (пять колпаков) получил только один ресторан в 2004 году.

Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (фото 2)

Среди московских заведений высокую оценку (4 колпака) получили сразу три ресторана: White Rabbit, Selfie и Savva, а шеф-повар первого, Владимир Мухин, также получил награду в категории Chef Legend. Помимо этого, команда Gault & Millau вручила награды еще в 12 номинациях, от «Технологии» до «Молодого таланта».

1/12
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 0)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 1)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 2)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 3)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 4)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 5)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 6)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 7)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 8)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 9)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 10)
  • Знаменитый ресторанный гид Gault & Millau выбрал лучшие заведения Москвы (галерея 4, фото 11)

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз