Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Вся правда о сухофруктах

Вредны или полезны сухофрукты и можно ли их есть при похудении?

В современной диетологии что ни день, то новый бум. Не так давно ученые вдруг доказали, что веками считавшееся полезным молоко вредно, после вновь реабилитировали его, а потом снова внесли в блэк-лист. Но главный бич нашего времени все же сахар — страсти вокруг него занимают лучшие умы современности. В контексте обсуждения вреда сахара для организма в список «запрещенки» попали все фрукты — особую опасность, по мнению диетологов, представляют собой бананы, виноград, инжир и дыни, но даже безобидные на первый взгляд яблоки рекомендуется употреблять в пищу только в первой половине дня. До недавнего времени при самой строгой диете допустимы были только горький шоколад и сухофрукты — последние справедливо считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Ну а как же сахар? Выясняем, допустимы ли сухофрукты при похудении, какие и в каких количествах их можно включить в меню без вреда для фигуры.

Вся правда о сухофруктах фото [1]ФОТОGettyImages

Сухофрукты — это, простите за тавтологию, сушеные фрукты. В отличие от других видов сладкого, прошедшие «дегидратацию» (процесс сушки) фрукты содержат глюкозу, фруктозу и минимум сахарозы. Что это значит? Все просто — сухофрукты очень полезны для здоровья. Но у медали есть и обратная сторона: до недавнего времени мало кто говорил о том, что калорийность сушеных фруктов увеличивается в несколько раз. Так, например, если в свежем яблоке содержится около 70 ккал, то в сушеном уже 250 ккал. То же самое и с другими фруктами: в винограде 70 ккал, а в изюме 300 ккал; в инжире 70 ккал, а в сушеном инжире 250 ккал; в абрикосе 40 ккал, а в кураге 240 ккал. Особенно калорийна сушеная вишня: если в свежем продукте содержится всего 50 ккал, то в сушеном виде энергетическая ценность увеличивается до 300 ккал!

Вся правда о сухофруктах фото [2]ФОТОGettyImages

Конечно, сухофрукт сухофрукту рознь. Например, чернослив мы готовы реабилитировать, даже несмотря на то, что в 100 граммах продукта содержатся не очень диетические 300 ккал. Зато посмотрите, какой расклад:

Белки — 2,3

Жиры — 0,7

Углеводы — 57

При этом чернослив регулирует работу желудочно-кишечного тракта, а потому польза от его употребления очевидна. Впрочем, если вы стремитесь похудеть, ешьте любые сухофрукты в первой половине дня: все-таки история про то, что эти продукты не приведут к набору веса, — миф.

Материалы по темам

Перейти
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Если вы забыли пароль, вы можете восстановить его здесь
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз