Ужин по-итальянски: спагетти с морепродуктами по рецепту ресторана Baci e Abbracci

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 1 ч.л.

• Чеснок - 1-2 зубчика

• Мидии - 4 шт.

• Креветка с головой - 1 шт.

• Креветка без головы - 1 шт.

• Филе кальмара - 1 шт.

• Белое вино - 50 мл

• Рыбный бульон - 50 мл

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

• Спагетти

Способ приготовления:

1. Морепродукты обжарьте с чесноком на оливковом масле. Добавьте белое вино и рыбный бульон. Тушите на медленном огне до готовности.

2. Отдельно отварите спагетти до состояния al dente.

3. Далее добавьте к соусу спагетти и доведите до готовности (примерно 3 минуты).

4. Добавьте соль и перец по вкусу.