Уже два с половиной месяца в одной из самых необычных кондитерских Москвы доступна летняя освежающая коллекция десертов. Наш фаворит — пирожное в виде маракуйи. Рассказываем подробнее о феноменальных десертах из Cooklinova.pastry.
«Коллекции меняются у нас каждые три месяца, в каждой из них мы стараемся раскрывать сезонные вкусы фруктов и ягод, — рассказывает основательница кафе Юлия Куклинова. — В ассортименте есть классические десерты для тех, кто не любит экспериментировать, также есть и нетривиальные сочетания для гастроэнтузиастов. Вкусы рождаются спонтанно. Мы много пробуем, обучаемся у иностранных шефов и следим за трендами. Ну и чтобы постоянным клиентам всегда было с нами интересно, каждые три месяца радуем их обновлениями».
Из летней коллекции отдельного внимания заслуживает пирожное «Горячая штучка» (715 руб/шт) с соусом Tabasco, острота в десерте чувствуется не сильно, она лишь пикантно оттеняет тропическую маракуйю (которая, кстати говоря, выглядит как настоящая, с косточками). Из необычных фаворитов гостей — пирожное «Russian Apple» (675 руб/шт) с бергамотом и тимьяном внутри. Обновленная сырная коллекция макаронс «Гурмэ» (1660 руб/набор) никого не оставит равнодушным, идеальна для пятничного вечера с бокалом белого сухого вина.
Cooklinova.pastry — это больше, чем просто кондитерская. За пять лет существования бизнеса Юлия сумела обеспечить сервис высочайшего уровня: доставка в день заказа, курьеры в белых рубашках, премиальная упаковка, простой и понятный сайт, оперативная обработка всех заказов.
Качество исполнения пирожных заслуживает отдельного внимания: покрытия настолько сложные и реалистичные, что некоторые десерты выглядят как настоящие фрукты.
«Наша главная проблема и одновременно сильная сторона — мы никогда не перестаем совершенствоваться. Если придумали пирожное, то не успокоимся, пока не доведем результат до идеала. Например, цвет пирожного „Малин Монро“ мы переделывали семь раз, пока не добились оттенка как у настоящей малины».
На 3-й Хорошевской улице находится собственное большое производство, там же можно забрать заказ самовывозом. Кондитерская работает в формате онлайн — после оформления заказа на сайте его доставят в кратчайшие сроки. Все десерты и торты всегда в наличии. Рекомендуем проверить!
Кстати, уже скоро летняя коллекция сменится оригинальными осенними кондитерскими шедеврами. Успейте попробовать!
По промокоду ELLE2022 при заказе от 6 пирожных, 7-е — в подарок!
