В ресторане SimpleWine&Kitchen на Неглинной со 2 по 31 января пройдут гастроли победителя в номинации «Лучшее дегустационное меню 2019 года» по версии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» ресторана Grand Cru by Adrian Quetglas.
В дегустационном меню «Русская зима» будет представлено 4 блюда и бокал Cuvee de Vitmer:
1. Карпаччо из сибаса с маринованным дайконом и водорослями чука;
2. Легкий крем из цветной капусты с щучьей икрой;
3. Астраханская осетрина с печеным сельдереем и муссом из кальмара;
4. Рождественский десерт, мандарин и кокос.
Цена сета составляет 1800 рублей.
17 января 2020
