Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Счастье по рецепту: 3 кулинарные школы в Москве

Где научиться готовить?

Всегда мечтали попробовать себя в роли повара, хотите освоить новое блюдо и просто хорошо провести время? В нашем обзоре — кулинарные школы, где можно пройти мастер-класс с подругой или взять полноценный курс, чтобы овладеть новой профессией.

Счастье по рецепту: 3 кулинарные школы в Москве

Школа Chefshows by Novikov

Масштабную образовательную платформу для любителей и профессионалов открыли знатоки своего дела: предприниматель Юлия Митрович, ресторатор Аркадий Новиков и создательница школы Ragout Екатерина Дроздова. Их общий проект объединяет две формы занятий: онлайн и традиционную очную. Обучение ведется по трем базовым направлениям: основы кулинарного искусства, профессиональное поварское и кондитерское образование с нуля (выдается диплом государственного образца) и повышение квалификации. Можно выбрать двухмесячные базовые курсы, интенсивы или отдельные мастер-классы.

Школа Chefshows by Novikov

Этим летом запускается экспресс-курс «Все хиты», где за 32 часа практики под руководством шефов-инструкторов можно заметно прокачать свои навыки готовки. Вы научитесь правильно выбирать и хранить продукты, узнаете технические секреты поваров, сможете готовить интересно и вкусно на каждый день и для особых случаев. За время курса прорабатывается более 40 рецептов: от брускетт до омлетов, от овощных салатов до субпродуктов, от сытной русской классики до азиатской экзотики. Еще один хит школы — курс «Здоровая еда» — подойдет тем, кто хочет научиться покупать и готовить только полезные продукты.

Школа Chefshows by Novikov

Кулинарная студия Юлии Высоцкой

Специализация школы Юлии Высоцкой — кухни народов мира. В программе мастер-классов — грузинская, азиатская, итальянская и испанская кухни. Учиться готовить можно как в группе, так и индивидуально. Для тех, кто следит за гастрономическими трендами, есть занятия по отдельным блюдам, например, супу Фо Бо и кишу. Такие «моноуроки» занимают всего час, но в студии есть и полноценные кулинарные курсы на несколько недель.

Кулинарная студия Юлии Высоцкой

В процессе участники пошагово готовят каждое блюдо за полностью оборудованным рабочим местом. Еды получается много, как если бы вы делали званый ужин для большой семьи, так что по окончании класса хватает и попробовать самим, и забрать с собой. У мужской аудитории есть любимый курс — «Идеальный стейк и секреты его прожарки». И детям в студии Юлии Высоцкой всегда рады: классы для маленьких регулярно собирают аншлаги.

Кулинарная студия Юлии Высоцкой фото

Кулинарная студия Culinaryon

Международная кулинарная студия, открывшаяся в Москве в 2012 году, объединяет семь просторных, но уютных студий premium класса. Девиз Culinaryon — «Готовить — весело!», так что смело отправляйтесь сюда с подругой или компанией друзей, чтобы отлично провести время. В этом поможет бармен, который предложит коктейли, подберет вино и угостит чашечкой кофе, пока вы будете осваивать кулинарную науку.

Кулинарная студия Culinaryon

На мастер-классах гости готовят как за столом вместе с шеф-поваром, так и в небольших группах за кулинарными станциями. На одном мастер-классе команда готовит, в среднем 3 блюда, практически всегда связанных общей тематикой. Culinaryon предлагает более 20 авторских тематических мастер-классов и мероприятий для взрослых и детей: кухни стран мира от России до Сингапура, мясной и морской клубы, где учат правильно выбирать, разделывать и готовить мясо и рыбу, секреты молекулярной кухни, бранчи выходного дня, творческие мастер-классы из серии «Вино и арт» и многое другое.

Кулинарная студия Culinaryon фото

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз