Рецепт дня: гаспачо с черешней

Ингредиенты:

• Томаты — 800 г

• Запеченные цукини — 150 г

• Запеченный болгарский перец — 130 г

• Черешня — 400 г

• Крыжовник — 20 г

• Сельдерей — 40 г

• Огурцы — 80 г

• Оливковое масло — 30 мл

• Табаско — 2 г

• Соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите черешню от косточек и пробейте в блендере с томатами, огурцом, запеченными перцами и цукини.

2. Добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте, процедите через сито.

3. Налейте гаспачо в тарелку. Украсьте стеблями сельдерея и ягодами крыжовника. Добавьте оливковое масло и табаско по вкусу.