

Неделя моды в Лондоне сезон весна-лето 2018

Москва, я люблю тебя! гид по столице

Сексуальный гороскоп sex-прогноз на сентябрь

Большой гороскоп на 2017 год прогноз от Бернарда Фицуолтера



вход

Рассылка Elle iPad версия

Полная версия

Гороскопы Тесты Конкурсы Энциклопедия

       

Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

17 июня 2016

Оле-Оле-Оле-Оле! Национальные закуски «на удачу» к матчам Евро-2016

Болеем за любимые футбольные команды под вкусные аккомпанементы

Россия: Куриные крылышки в медовом соусе

СложностьПросто
ТипЗакуска
Время40 минут
Персон4

Ингредиенты

Куриные крылышки — 1 кг
Мед — 2 ст ложки
Соевый соус — 4 ст ложки
Растительное масло — 2 ст ложки
Чеснок — 2 зубчика
Острый томатный соус — 1 ст ложка
Специи, соль

Приготовление

Промойте крылышки под холодной водой и хорошо просушите.
В глубокой миске смешайте любимые специи, томатный и соевый соус, мед.
Залейте крылышки получившимся маринадом и уберите в холодильник минимум на три часа.
Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите крылышки на противень, предварительно смазанный маслом, и оставьте на 30–40 минут.

Испания: Андалусийские тапас

СложностьПросто
ТипЗакуски
Время20 минут
Персон4

Ингредиенты

Крупные шампиньоны — 14 штук
Сыр полутвердый — 200 гр
Чеснок — 2 зубчика
Ветчина — 3-4 ломтика
Грецкий орех — 6 шт
Оливковое масло
Соль
Мелко нарезанная петрушка

Приготовление

Промойте шампиньоны и положите сушить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Отделите ножки, положите в шляпки по кусочку сыра, посолите, сбрызните маслом, уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Обжарьте на сковородке мелко нарезанную ветчину до золотой корочки.
Посыпьте шампиньоны ветчиной и петрушкой, подавайте аккурат к началу матча.

Англия: fish'n'chips

СложностьПросто
ТипЗакуски
Время20 минут
Персон4

Ингредиенты

Филе трески — 4 шт
Мука — 400 гр (положить в морозилку на 15 минут)
Разрыхритель — 3 ч.л. разрыхлителя
Пиво/Эль — 550 мл
Масло для жарки
Соль

Приготовление

Разогрейте в сковородке масло для жарки (идеальный вариант — фритюрница) до 180 градусов.
Вмешайте разрыхлитель и соль в охлажденную муку, добавьте холодное пиво, смешайте до консистенции густой пасты.
Обмакните рыбу в тесте и осторожно опустите на сковородку на 5—6 минут. Рыба должна покрыться золотой корочкой, но не подгореть.
В классическом варианте — подавайте с картошкой-фри или запеченым картофелем по-деревенски.

Германия: Баварские колбаски

СложностьПросто
ТипЗакуски
Время30 минут
Персон4

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Говядина — 250 гр
Лук — 1 шт
Сливки — 80 мл
Петрушка
Соль, перец
Свиные кишки для оболочки

Приготовление

Порубите мясо, мелко-мелко нашинкуйте лук.
Добавьте специи, петрушку. Уберите в холодильник на 2 часа.
Влейте сливки, перемешайте и оставьте фарш в холодильнике еще на час.
Заправьте оболочку фаршем, каждые 15-17 сантиметров закрутите в узел. Держите в холоде еще 1-2 часа.
Отварите колбаски в горячей воде около 15 минут или обжарьте на гриле.
Подавайте с горчицей.

Франция: Сырные палочки

СложностьПросто
ТипЗакуски
Время40 минут
Персон4

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Мука — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Соль, кунжут

Приготовление

Смешайте яйцо с солью, сахаром и разрыхлителем.
Натертый сыр добавить к яичной смеси вместе с размягченным маслом. Смешать до однородной консистенции.
Добавьте муку и вмешайте в тесто. Скатайте два сырных шара.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см. Нарежьте на длинные полоски.
Каждую полоску сложить пополам после чего скатайте в ладонях колбаску.
Каждую палочку посыпьте кунжутом, выложите на противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.
Подавайте в стакане.