Благодаря длинным зимним праздникам и снежной погоде за окном, собственная кухня как никогда располагает к кулинарным экспериментам. Попробуйте приготовить к Рождеству кекс с хурмой и грецким орехом: выпечка получится ароматной и буквально растает во рту благодаря нежной консистенции теста. Главный секрет магии этого кекса — в ароматной корице и ванильном сахаре, которые придадут настоящий праздничный дух не только застолью, но и всему вашему жилью.

  • Хурма — 2 шт

  • Грецкие орехи — 15 шт

  • Мука — 270 граммов

  • Яйца — 3 штуки

  • Сахар — 170 граммов

  • Сливочное масло — 150 граммов

  • Молоко — 80 миллилитров

  • Сахар ванильный — 1 столовая ложка

  • Корица — 1 столовая ложка

  • Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки

Фото №1 - Один дома: простой кекс с хурмой и орехами. Ароматная выпечка на Рождество
Фото
Getty Images

Способ приготовления:

  • Растереть с помощью миксера масло с сахаром, чтобы получилась относительно однородная масса. После этого ввести 3 куриных яйца - когда одно полностью вмешается в масло, добавить остальные.

  • Добавить 80 миллилитров молока комнатной температуры и вмешать его в масляно-яичную заготовку.

  • Просеять в смесь муку, разрыхлитель, корицу. Тщательно вымешать в однородное тесто. Добавить растолченные грецкие орехи.

  • Смазать форму сливочным маслом, положить в неё тесто и сверху украсить кружочками хурмы.

  • Запекать 60-70 минут в духовке, раскалённой до 180 градусов.