Новое меню от Александры Новиковой в White Café

Александра Новикова и шеф-повар ресторана White Café Дмитрий Яковлев собрали неравнодушных к здоровому образу жизни столичных девушек на бранче в арбатском White Café.

Новый сезон в ресторане ознаменовался запуском полезного меню от How To Green, рецепты для которого были тщательно подобраны основательницей проекта Александрой Новиковой. Попробовать вкусные новинки, воплощенные шеф-поваром ресторана Дмитрием Яковлевым, приехали Мария Далакян, Катя Добрякова, Мария Кравцова, Юлия Прудько и другие. Приятным сюрпризом стал розыгрыш белоснежного велосипеда Electra, который путем гастрономической лотереи достался телеведущей и дизайнеру Марии Кравцовой.

В меню бранча были тосты с тофу (превосходный источник белка высокого качества и аминокислот) и зеленью и омолаживающий салат на основе овощей и гречки. В качестве основного блюда гостям предложили киноа с баклажаном и вялеными томатами, где нежная крупа идеально сочетается с пикантным вкусом кисло-сладких вяленых томатов. Для любителей классики подавали холодную пасту с песто и легкий овощной рулет с авокадо, грибами, шпинатом и фасолью. И, конечно же, не обошлось без десерта на основе японского чая матча с бананом и нежного шоколадно-малинового кейка с кокосовым мороженым.

Фото: Дмитрий Пеньков