Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сливочный сыр — 30 г
Сливки 33% — 10 г
Копченый лосось — 50 г
Хлеб — 2 ломтика
Способ приготовления:
На дно тарелки намажьте сливочный сыр, разбейте туда 2 яйца, налейте на желтки сливки.
Поставьте миску на водяную баню, накройте сверху крышкой и готовьте 7-10 минут. Уровень воды в водяной бане должен доходить до уровня яйца в тарелке.
Достаньте яйца и выложите сверху кусочки копченого лосося. Подавайте со слегка поджаренными ломтиками хлеба.