Фото №1 - Начните день с правильного завтрака: рецепт овсяной каши с бананом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 110 г

  • Молоко банановое — 120 г

  • Масло сливочное — 20 г

  • Соль — 1 г

  • Сахар — 2 г

  • Соленая карамель — 10 г

  • Грецкий орех — 5 г

  • Цветы — 2 шт.

Для карамелизированных бананов:

  • Банан очищенный — 2 шт.

  • Ванильный сахар — 1 г

  • Сахар тростниковый — 1 г

  • Масло сливочное — 20 г

  • Коньяк — 15 г

Способ приготовления:

  1. Промойте хлопья холодной водой, а после замочите. Затем добавьте молоко и поставьте вариться на слабый огонь.

  2. Один банан нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде с сахаром и коньяком до образования карамельной корочки.

  3. Для приготовления банановой пены в блендере взбейте оставшийся банан и банановое молоко.

  4. По готовности выложите кашу в тарелку, сверху накройте банановой пеной, а сверху разложите карамелизированные бананы и полейте соленой карамелью.

  5. Сверху натрите грецкий орех и украсьте цветами.