Меню на день для хорошего настроения

Вы когда-нибудь задумывались, что можно улучшить самочувствие с помощью еды? Определенные питательные вещества в составе продуктов влияют на работу мозга. Так что, выбирая правильные продукты, можно запросто поднять себе настроение! Диетолог Дана Джеймс разработала оптимальный «веселящий» рацион на весь день.

Давайте будем откровенны, кофеин действительно улучшает настроение. Но чай матча куда лучше кофе. В этом зеленом напитке содержится гораздо больше антиоксидантов, а также аминокислота L –теанин, которая стимулирует работу мозга.
Рецепт: смешайте чайную ложку матчи с четвертью стакана горячей воды и добавьте миндальное молоко по вкусу.

Это блюдо насыщено веществами, которые активизируют работу мозга. В семенах чиа масса кислот омега 3, поддерживающих целостность нейронов. Благодаря этому повышается выработку «гормонов счастья» серотонина и допамина. Между тем, инжир богат магнием, который способствует расслаблению на физиологическом уровне.
Рецепт: смешайте четверть стакана семян чиа с одним стаканом кокосового молока. Можно добавить подсластитель на ваш выбор. Дайте коктейлю настояться несколько минут, затем смешайте с курагой и свежим инжиром.

Все ингредиенты в этом блюде богаты витаминами, минералами и микроэлементами. Что еще нужно, чтобы поддержать синтез серотина и допамина на должном уровне?
Рецепт: выложите листья любого зеленого салата, добавьте половину авокадо, обжаренные кусочки лосося, немного капусты, киноа и тыквенных семечек. Заправьте лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Напиток богат хлорофиллом и калием. Эти вещества придают сил и заряжают энергией. Сок – самый лучший перекус. Его можно приготовить дома перед выходом на работу, а в офисе сразу поставить в холодильник, где он сохранит свои свойства несколько часов.

Кисломолочные продукты могут перегружать пищеварительную систему, что приводит к снижению мозговой активности. Вот почему я рекомендую йогурт на основе кокосового молока. Его можно найти в магазинах здорового питания. Этот продукт насыщен жирами, что помогает улучшить работоспособность мозга. Добавьте немного лимона и вы будете чувствовать бодрость до конца рабочего дня!

Картофель активирует выработку серотонина, гормона, регулирующего настроение. А сорта голубого и фиолетового цветов еще и защищают нейроны от разрушения. Морковь же богата каротиноидами, которые способствуют улучшению настроения.

Сладкое, съеденное в небольшом количестве, вечером действует успокаивающе. Летом для этого подойдут свежие ягоды. Всесезонное решение – легкий вишневый тарт. Он поможет активировать мелатонин, необходимый для глубокого сна. Так же этот десерт поможет вам проснуться свежим и отдохнувшим на следующее утро.