Любимый десерт «мауи», безобидный для фигуры: мусс из авокадо с малиной и корицей

Пошаговая инструкция от бренд-шефа гавайского курорта Four Seasons Resort Maui Крейга Драйхерста, известного своим подходом Wellness Your Wау — здорового питания с насыщенным вкусом и приятными слабостями/сладостями

Ингредиенты:

• 4 спелых авокадо;

• 235 мл органического кленового сиропа;

• 2 ч. ложки органического экстракта ванили;

• 100 гр какао-порошка;

• ½ ч. ложки корицы;

• 340 гр свежей малины;

• Шоколадная стружка (для подачи).

Любимый десерт мауи, безобидный для фигуры: мусс из авокадо с малиной и корицей (фото 1)
Любимый десерт постояльцев курорта Four Seasons Resort Maui
Фото
@FSMaui

Способ приготовления:

  1. Смешайте авокадо, кленовый сироп и экстракт ванили в блендере до однородной консистенции. Проверьте на сладость и отрегулируйте по вкусу.
  2. Распределите получившийся мусс на порции и украсьте малиной (по пять на каждую порцию).
  3. Сверху посыпать шоколадной стружкой, еще несколькими кусочками малины и корицей.
Любимый десерт “мауи“, безобидный для фигуры: мусс из авокадо с малиной и корицей (фото 3)
Фото
@FSMAUI

Мечтать о будущем лете и поездках на экзотические острова (которые обязательно произойдут!) под такой вкусный аккомпанемент особенно приятно.