Лимонад, апероль или коктейль: 3 рецепта освежающих напитков из арбуза

Арбузный апероль

Рецепт Азамата Якубова, бар-менеджера ресторана Zafferano city

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Мякоть арбуза — 130 г

• Пюре малины — 20 г

• Сироп арбузный или просто сахарный —  20 г

• Фреш лимона — 15 г

• Апероль — 50 мл

• Просекко — 50 мл

Способ приготовления:

1. Очистите арбуз от косточек и кожуры и взбейте в блендере до однородной массы.

2. Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами.

3. Перелейте полученную массу в бокал, украсьте свежим арбузом.

Коктейль «Арбуз-малина тини»

Рецепт Евгения Максимова, шеф-бармена ресторанов CafeMilano и Lesnoy

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Арбуз — 200 г

• Малина свежая — 20 шт.

• Сироп арбузный или сахарный — 20 г

• Водка — 50 мл

• Апельсиновый ликер — 30 мл

• Лимонный фреш — 20 мл

Способ приготовления:

1. Очистите арбуз от косточек и кожуры и взбейте в блендере до однородной массы.

2. Смешайте измельченную мякоть арбуза с остальными ингредиентами.

3. Процедите полученную массу через ситечко в коктейльную рюмку, украсьте свежим арбузом.

Лимонад с арбузом и малиной

Рецепт Евгения Максимова, шеф-бармена ресторанов CafeMilano и Lesnoy