Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.

  • Сливочное масло — 30 г

  • Молоко любое — 2 ст. л. (коровье, миндальное и т.д.)

  • Ваниль — по вкусу

  • Соль — немного, на кончике ножа

  • Сахар — 50 г, или 1/4 стакана

  • Мука — 3 ст. л.

  • Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки

  • Черника / смородина / клубника / малина — по вкусу (или любые другие ягоды)

Кекс с ягодами в микроволновке: пошаговый рецепт выпечки за 10 минут

Способ приготовления:

  • Растопите сливочное масло в микроволновой печи примерно 20-25 секунд или пока оно полностью не растопится. Для этого возьмите большую кружку. Не берите маленькую кружку из-за большой вероятности перепечь кекс.

  • Добавьте куриное яйцо и взбейте вилкой.

  • Затем влейте молоко, добавьте сахар и ваниль. Молоко можно выбрать любое.

  • Просейте муку, чтобы не было комочков. Добавьте просеянную муку в кружку, туда же разрыхлитель и немного соли. Вилкой перемешайте до однородности. Добавьте ягоды черники.

  • Теперь остается приготовить в микроволновке. Поставьте кружку на одну/полторы минуты. Вы можете увеличить время приготовления в зависимости от мощности вашей микроволновки. Только будьте осторожны, чтобы не перепечь кекс, иначе он может получиться суховатым.