Как приготовить фантастические шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов?

Рецепт от звезды TikTok, из-за которого можно потерять сон — как же это вкусно!

Слишком идеально, чтобы быть правдой! Что может быть лучше (и коварнее для фигуры!) вкусного домашнего десерта, который не нужно выпекать в духовке? При этом ингредиентов — всего два и они элементарные? А подготовка занимает всего пару минут? Пользователей TikTok заинтриговала сладкоежка @audreysaurus, опубликовавшая видео с приготовлением любимого десерта —  французского шоколадного трюфеля. 

Фото №1 - Как приготовить фантастические шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов?
Фото
Getty Images

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока

  • 1 чашка несладкого какао-порошка

Фото №2 - Как приготовить фантастические шоколадные трюфели всего из двух ингредиентов?
Фото
Getty Images

Способ приготовления

  1. Налейте сгущенное молоко в небольшую кастрюлю. Поставьте на плиту на слабый огонь. Непрерывно помешивайте, пока в молоке не образуются маленькие пузырьки. (Примечание: сгущенка подгорит, если оставить ее на плите слишком надолго!)

  2. Налейте теплое сгущенное молоко в миску.

  3. Используйте сито, чтобы высыпать какао-порошок в миску. Добавляйте понемногу, затем перемешайте лопаточкой или большой ложкой. Повторяйте до тех пор, пока весь какао-порошок не будет хорошо вмешан в молоко. По мере того как вы смешиваете, ваше тесто должно начать становиться густым и липким, напоминая шоколадное тесто для брауни. Готовый продукт будет иметь текстуру помадки.

  4. Выстелите прямоугольную форму пищевой пленкой, посыпьте какао-порошком. Вылейте смесь в форму и разровняйте ее лопаточкой. Вновь слегка посыпьте какао и аккуратно покройте пленкой «тесто». 

  5. Охладите в холодильнике примерно два часа.

  6. Достаньте форму из холодильника и положите остудившуюся массу на кухонную доску. Большим острым ножом нарежьте тесто на небольшие квадратики, размером с конфетки. По желанию пальцами можете придать каждому трюфелю аккуратную округляю форму. Наслаждайтесь!