Как правильно пользоваться японскими палочками для еды?

Вадим Дрябин

Управляющий японского ресторана MEGU в Lotte Hotel

• Первое и самое важное движение: палочки разъединяют строго параллельно столу.
• Если палочки не используются, не держите их в руке.
• Когда вы закончили трапезу, не кладите «прибор» на тарелку, а положите на подставку перед вами — острыми концами в левую сторону.
• Нельзя вытягивать кусок из глубины блюда, берите то, что лежит сверху или ближе к вам. И сначала определите визуально, что хотите взять с тарелки, и только потом тянитесь палочками к еде.
• Нельзя передавать еду палочками другому человеку.
• Нельзя зажимать палочки в кулаке — это угрожающий жест.