Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Где в Москве есть блины

Гид по местам, где в столице можно отметить Масленицу

Сегодня, 12 февраля, начинается Масленичная неделя. В обзоре ELLE — рестораны, в которых можно проводить зиму самыми вкусными блинами.

«Кафе Пушкинъ»

Где в Москве есть блины (фото 2)

По-русски, с настоящим размахом отметить Масленицу предлагает «Кафе Пушкинъ». Помимо пшеничных, гречишных и ржаных блинов здесь можно попробовать блинный сэндвич, пироги и торты. В последний день праздничной недели, 18 февраля, в зале «Библиотека» будет организован закрытый детский праздник, где будут угощать блинами с вареньем или икрой, а актриса Варвара Саранцева, которая озвучивает главную героиню мультсериала «Маша и медведь», прочитает у камина «Машины сказки».

«Гранд-Кафе Dr. Живаго»

Где в Москве есть блины (фото 5)

Масленичное меню «Гранд-Кафе Dr. Живаго» в этом году состоит как из классических позиций — например, блинов с икрой и ягодами, — так и из необычных: блинов с белыми грибами и перепелиным яйцом или ягненком с жареным луком. В подарок близким здесь можно приобрести специальную корзину, в которой собрано все, что нужно для Масленицы: от икры нерки и щуки до сливовой настойки и малинового варенья. Вместе с корзинкой с собой завернут стопку свежих, только что приготовленных блинов.

Брассери Pâté & Co

Где в Москве есть блины (фото 7)

В Pâté & Co масленичным меню занимался сам шеф-повар Виталий Ковалев. Утро он предлагает начать со сладких блинов с медом и сметаной, на обед взять ассорти пшеничных блинов с красной и черной икрой или блинчики с черничным муссом, а вечером побаловать себя блинным тортом с клубникой и вареной сгущенкой.

«Жеральдин»

Где в Москве есть блины (фото 10)

Праздничные блюда в «Жеральдин» вдохновлены карнавалом Mardi Gras, или «Жирным вторником». Шеф-повар Игорь Котов придумал шесть видов блинов и «нарядил» их в маскарадные костюмы из самых разных игредиентов. В меню — пшеничные блины со слабосоленым лососем, свекольной пудрой, сметаной и зеленью, блинчики с мраморной говядиной и сыром конте в соусе бешамель, гречишные блины с лососем, щучьей икрой, зеленью, укропом и сметаной, с черной белужьей, красной и щучьей икрой или со сладкой креветкой и тайским манго, а также тонкие кукурузные блинчики на манер креп сюзет.

White Rabbit

Где в Москве есть блины (фото 13)

Полбяные блины с копченым сыром и икрой омуля, гурьевские с телятиной и каймаком, овсяные с пастрами из говядины и сливовым барбекю — этим шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин будет угощать гостей всю Масленичную неделю. Всего Мухин придумал семь вариантов. Также можно заказать стопку блинов (пшеничных или гречневых на кефире) и выбрать к ним топпинги: форшмак, икру нерки, сметану, сгущенное молоко, мед или варенье.

«Донна Маргарита»

Где в Москве есть блины (фото 16)

В итальянском ресторане «Донна Маргарита» шеф-повар Паоло Бокколини также подготовил специальное меню к Масленице. Всю неделю здесь можно будет полакомиться блинами с грибами и сыром скаморца, с телятиной, яйцом и сметаной, с лососем и сыром филадельфия, с яблоком и мороженым и с ягодами и маскарпоне.

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз