Где можно будет попробовать еду, ставшую популярной во время карантина

Где остановиться: апарт-отель LEVEL Downtown Los Angeles находится в самом центре и может впечатлить гостей 25-метровым открытым бассейном и баскетбольной площадкой. Когда после осмотра роскошных удобств апарт-отеля или прогулки по городу у вас разыграется аппетит, воспользуйтесь собственной оборудованной кухней, чтобы насладиться домашней едой или довести до совершенства тот самый рецепт бананового хлеба. 

Хлеб на закваске — Дахаб, Египет

Похоже, приготовление различных видов хлеба, действительно, стало популярным занятием во время карантина: что еще может одновременно развлечь и расслабить всю семью, если не процесс выпечки? Хлеб на закваске стали готовить гораздо чаще: во-первых, он очень вкусный, а во-вторых, у людей появилось время, чтобы правильно выдержать закваску. Кстати, первыми, кто стал использовать закваску в своих рецептах еще в 1500 году до н. э., были египтяне. Так почему бы не отправиться на историческую родину этого хлеба, а заодно узнать, какие еще блюда она может предложить? Мультикультурный курортный город Дахаб на берегу Красного моря является усладой как для глаз, так и для желудка: здесь вы найдете не только интернациональную, но и местную кухню, представленную ресторанами, где готовят из свежих морепродуктов. Белый песок пляжей и ярко-бирюзовый цвет моря так и манят приехать сюда, как только путешествия вновь станут безопасными.

Где остановиться: комплекс вилл Red C на берегу Красного моря идеально подойдет для семейного времяпрепровождения: здесь есть бассейн с детской зоной и сауна. Кстати, выбор виллы для отдыха в качестве проживания становится общемировой тенденцией. Так, в мае 2020 года Booking.com провел исследование среди представителей пяти стран — результаты показали, что каждый четвертый турист планирует остановиться на вилле во время следующей поездки. Так что комплекс вилл Red C станет для таких путешественников отличным вариантом. Из окон просторных номеров открывается прекрасный вид на Красное море и гору Синай, а на кухне есть все необходимое для совместного выпекания хлеба на закваске.   

Дальгона-кофе — Согвипхо, Южная Корея

Если последние несколько месяцев вы следили за соцсетями, то наверняка замечали в лентах креативные снимки этого взбитого кофе, покорившего интернет. Дальгона-кофе появился в Южной Корее, а, чтобы его приготовить, нужно взбить до кремообразной консистенции равное количество растворимого кофе, сахара и горячей воды и добавить получившееся в горячее или холодное молоко. Вы можете приготовить этот напиток дома или же отправиться на его родину за аутентичным рецептом. На крупнейшем южнокорейском острове Чеджудо, и в особенности в городе Согвипхо, расположено множество очаровательных кофеен. Фотографии живописного побережья с видом на вулкан впечатлят ваших подписчиков не меньше, чем кадры с дегустацией дальгона-кофе.

Где остановиться: проживая в стильном доме для отпуска Baraquera, вы однозначно почувствуете себя как местный житель. Роскошный открытый бассейн, уютная парковая зона и прекрасный вид с балкона, на котором можно отдохнуть с чашкой кофе собственного приготовления, никого не оставят равнодушными. 

Шоколадный торт с тахини — Салоники, Греция

Если вы обожаете печь, но не переносите глютен, шоколадный торт с тахини станет вашим любимым выбором. В нем нет муки, а используя темный шоколад, можно сделать это блюдо подходящим и для веганского стола. Рецепт торта очень простой — ингредиенты легко найдутся в магазине рядом с домом. Когда в нашу жизнь вернутся путешествия, советуем поехать в греческие Салоники: там вы сможете не только погрузиться в богатую местную культуру и историю, но и заглянуть в знаменитые пекарни, где можно попробовать торты с тахини, а также другую традиционную выпечку, например тригона панораматос (слоеные трубочки с заварным кремом). Этот портовый город любят за разнообразную экзотическую кухню, а еще из него легко попасть на райский полуостров Халкидики или соседние острова Тасос и Лимнос. 

Где остановиться: роскошные апартаменты Ultima Suites с минималистичным интерьером находятся в самом центре города: от них рукой подать до главных достопримечательностей города — Ротонды, арки Галерия и византийской купальни.

Пицца — Неаполь, Италия

Итальянская кухня уже давно снискала славу по всему миру, и во время карантина многие попробовали сделать собственную пиццу. Пицца оказалась идеальным блюдом в период самоизоляции — ее не только весело готовить всей семьей, но и легко адаптировать под индивидуальные вкусы каждого. Если же вы хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу, подумайте о поездке в Неаполь, где впервые появилось это блюдо. Помимо гастрономических традиций, этот город с богатой историей сохранил много памятников культуры; среди них — два королевских дворца, три замка и древние руины, в которых были обнаружены ранние христианские фрески. Когда путешествовать станет безопасно, отправляйтесь в Неаполь: здесь точно найдется, что посмотреть и попробовать.

Где остановиться: если вам интересна история и культура Неаполя, остановитесь в апартаментах ilbricco в самом центре Старого города. Совсем недалеко от них находится религиозный комплекс Санта-Кьяра с церковью, монастырем, гробницами и археологическим музеем, а сами апартаменты станут прекрасным местом для отдыха после осмотра достопримечательностей и дегустации пиццы.

Сконы — Бат, Великобритания

Английский «файф-о-клок» — квинтэссенция британской культуры, традиция, ставшая знаменитой как среди местных жителей, так и у туристов. В отсутствие возможности выпить чай в кафе с друзьями и близкими, многие вспомнили про домашнюю вариацию чаепития со сконами — отличным дополнением к вечернему ритуалу. Так рецепт сконов стал одним из самых популярных десертов к чаю во время карантина. Чтобы насладиться церемонией домашнего чаепития, как это делают британцы, отправляйтесь в самобытный город Бат. Оказавшись среди георгианских домов медового цвета, вы почувствуете себя героем романа Джейн Остин — и не забудьте побаловать себя выпечкой в одном из местных ресторанов.

Где остановиться: апарт-отель Hiding Space — St Catherine's Hospital расположен в самом центре Бата, недалеко от знаменитого ресторана The Pump Room, где подают вечерний чай. Стильные апартаменты предлагают все для комфортного отдыха: на территории комплекса есть уединенный сад, а в номерах — полностью оборудованная кухня, где можно устроить английское чаепитие.