Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

5 мясных ресторанов с женским характером

Брутальные мясники — примета вчерашних дней. Девушки любят стейки не меньше парней

«ПроМясо»

Большой ресторан на Покровском бульваре с видом на недавно раскрытый фрагмент китайгородской стены принадлежит знаменитому телешефу Константину Ивлеву и знатоку современной русской кухни Илье Благовещенскому. На открытом гриле здесь готовят стейки, бургеры, шашлыки и даже шаурму. Мясом тут считают и птицу — курицу, утку, индейку, страуса. Все время что-то жарят на вертеле — то утку, то ягненка. В меню есть и рыба, и овощи, так что и не мясным душам будет чем поживиться. Десерты в зал вывозят на тележке, так что с выбором легко определиться.

5 мясных ресторанов с женским характером (фото 2)
5 мясных ресторанов с женским характером (фото 3)

Steak It Easy

Не один, а целых три драйвовых хоспер-бара — в Сити, на Лесной и на Арбате — связаны общей историей про стейки, бургеры и вино. В каждом много света, яркая и комфортная мебель, отличная мясная кухня (все стейки и бургеры с дымком, потому что жарят их в хоспере) и сочные сопровождающие блюда (берите запеченный в бересте камамбер или салат с жареной моцареллой и авокадо). Главный аттракцион — вино, реки которого льют по смешным ценам из особых винных кранов.

5 мясных ресторанов с женским характером (фото 6)
5 мясных ресторанов с женским характером (фото 7)

Carne/Vino

Пятиметровые потолки и огромные панорамные окна, говяжьи ребра в пите с печеным баклажаном, ростбиф со сливово-свекольным джемом и копченная на ольхе свиная грудинка, винтажные испанские вина и редкие виски — так выглядит ресторан Юлии Высоцкой в самом конце Кузнецкого Моста. Здесь нужно и хочется встречаться компаниями. Здешнему шефу нравится, когда кусок мяса во рту сочетается одновременно со сладким, соленым, кислым и копченым. Будет что обсудить.

5 мясных ресторанов с женским характером (фото 10)
5 мясных ресторанов с женским характером (фото 11)

I Like Grill

Ресторан Владимира Перельмана на «Красной Розе» — настоящий театр огня. Роль сцены выполняет огромная, пяти метров в диаметре жаровня, вокруг которой партером и амфитеатром расставлены столы и диваны — пониже в центре, повыше у стен. Интрига не столько вокруг мяса (которого здесь, само собой, в достатке), сколько вокруг способов готовки: ждите запекание, копчение, томление, поджаривание и даже совмещение сразу нескольких «огненных» видов обработки. Шумные вечеринки в конце недели прилагаются.

5 мясных ресторанов с женским характером (фото 14)
5 мясных ресторанов с женским характером (фото 15)

Wine & Crab Барвиха

Ресторан братьев Березуцких в Барвихе открылся как царство крабов (их тут подают девять видов) и самого дешевого дорогого вина в Москве (900 этикеток и действительно самые низкие цены на самые редкие винтажи). Однако «крабовой рыбалке» многие здесь предпочитают томленную на углях лопатку ягненка, запеченного в дровяной печи молодого козленка или дикую утку. Аппетитно сияющая коричневая корочка мяса в бирюзовом с белой лепниной интерьере выглядит ничуть не менее привлекательно, чем алые клешни крабов с Камчатки.

5 мясных ресторанов с женским характером (фото 18)
5 мясных ресторанов с женским характером (фото 19)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз