Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

5 лучших ресторанов Бангкока

Бангкок стал центром азиатской высокой кухни. Советуем вам лучшие рестораны столицы тайского королевства

Gaggan

5 лучших ресторанов Бангкока (фото 1)

Представить себе индийскую кухню, которую большинство индийцев ест руками, на карте высокой кулинарии без Ананда Гаггана было бы невозможно. Это он нарек карри смесью секса и возвышающей любви, он придумал меню-эмодзи из 25 блюд, в котором нет ни слова, одни смайлики, и это он решил закрыть Gaggan на пике мировой славы (1 место в Asia’s 50 Best Restaurants третий год подряд). Успевайте до 2020 года.

1/3
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 3, фото 0)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 3, фото 1)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 3, фото 2)

Gaa

5 лучших ресторанов Бангкока (фото 5)

Гарима Арора провела на кухне Гаггана несколько лет в качестве су-шефа и вот обзавелась своим рестораном. Ему нет еще и года, а Gaa уже «обвиняют» в свежести, современном взгляде на азиатскую кухню и ярком подходе в стиле современной эклектики. Кухня предлагает два дегустационных меню на выбор — на 10 и 14 блюд из органических продуктов. Обожженная на гриле молодая кукуруза, припущенный группер, маринованные в мисо свиные ребрышки с гранатом и луком — эстетики в этой еде не меньше, чем брутальности.

1/3
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 7, фото 0)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 7, фото 1)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 7, фото 2)

Suhring

5 лучших ресторанов Бангкока (фото 9)

Близнецы Томас и Матиас дали вилле 1970-х в центре Бангкока свое имя. Шаг оказался удачным: только что отмеченный звездой Michelin ресторан стал настоящим посольством немецкой кухни в Таиланде. Европейские продукты и привычные рецепты северной Европы, помноженные на богатство азиатских специй и пряностей, дали свой результат. 13 место в Asia’s 50 Best Restaurants и полный зал каждый день.

1/3
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 11, фото 0)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 11, фото 1)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 11, фото 2)

Paste

5 лучших ресторанов Бангкока (фото 13)

Фантастический ресторан современной тайской кухни. Би Сатонгун готовит так, словно всю свою женскую энергию вкладывает в сохранение аутентичности кулинарных традиций сиамского королевства. Подача блюд может сильно отличаться от привычной, но вкус остается неизменным и узнаваемым. Причудливая смесь ностальгии по прошлому (собранные вручную кокосы, самодельный рыбный соус из местной рыбы и добытая в горах соль) и устремленности в будущее.

1/4
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 15, фото 0)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 15, фото 1)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 15, фото 2)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 15, фото 3)

Nahm

5 лучших ресторанов Бангкока (фото 17)

Австралиец Дэвид Томпсон готовит традиционную тайскую еду, например, говяжье карри с листьями чили. Получается так хорошо, остро, кислотно и задорно, что сами тайцы удивляются и рады числить ресторан пятым среди лучших в Азии. Ну, а если захочется чего-нибудь необычного, заказывайте бульон из термитовых грибов и креветок, жареных раков с белой куркумой или подкопченный рыбный карри с куриной печенью, мидиями и черным перцем.

1/3
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 19, фото 0)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 19, фото 1)
  • 5 лучших ресторанов Бангкока (галерея 19, фото 2)

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз