10 модных ресторанов в Москве

Вкусно – далеко не всегда запредельно дорого. В Москве вполне можно найти рестораны, где ваш средний счет не превысит 2000 рублей, еда будет качественной и изобретательной, а атмосфера и вид – приятными.

По замыслу создателей «Прожектора», целевая аудитория этого рестобара – люди творческих профессий, любители путешествовать и индивидуумы, склонные к экспериментам. Заведение работает для тех, кто ценит не только вкусную еду (в данном случае это европейская кухня в авторском прочтении – это подразумевает, в частности, что в кондитерском изделии может оказаться овощ, попавший туда не случайно, а по велению шеф-повара) и комфорт, но и чувство юмора.

Адрес: Славянская площадь, 2/5

Средний счет: 1500 рублей

Александр Кан – один из ведущих барменов Москвы, известный, в частности, богатым воображением. Составленная им для «Никуда не едем» коктейльная карта включает четыре главных раздела – «Перец», «Свекла», «Морковь» и «Огурец». Каждый из перечисленных овощей используется как основа для четырех оригинальных коктейлей. Кухня здесь тоже довольно изобретательна – она базируется на идее о том, что абсолютно любой продукт – будь то самая простая крупа или обычное яблоко – заслуживает внимания и уважения. Главное – не что, а как и в сочетании с чем.

Адрес: Рочдельская, 15, стр. 8

Средний счет: 1500 рублей

Как следует из названия, это заведение ориентировано прежде всего на желающих выпить, а не на проголодавшихся, хотя и с кухней здесь полный порядок. У Wine City есть симпатичная тихая веранда, кроме того, в винном меню имеется позиция «специальный гость» - она подразумевает, что ежедневно для гурманов открывается какое-либо особенное вино, которое можно пробовать по бокалам.

Адрес: Пресненская набережная, 8, стр. 1

Средний счет: 1500 рублей

«Лакки Лучано» позиционирует себя как крафт-бургер-бар. В меню заведения – довольно изобретательные бургеры (около полутора десятков видов) и крафтовое пиво, все по вполне демократичным ценам. Как минимум в случае с пивом ценовая политика вполне объяснима: напиток варят в этом же здании, в пивоварне ID Brewery. В «Лакки Лучано» всегда рады большим компания: для них в баре имеются экраны, на которых проходят актуальные спортивные трансляции.

Адрес: Новый Арбат, 17

Средний счет: 1100 рублей

Бар работает при одноименном институте медиа, архитектуры и дизайна. Такое родство обязывает: отличается эклектичным интерьером, все элементы которого, тем не менее, кажутся уместными. Многие посетители, впрочем, предпочитают находиться не внутри бара, а на открытой террасе со сногсшибательным видом (терраса, правда, теряет актуальность с приближением осени). «Стрелка» также знаменита своими изобретательными коктейлями и концертами, которые случаются по выходным. Вообще же создатели бара уверены, что сюда ходят не только для того, чтобы выпить и послушать музыку, но и ради общения.

Адрес: Берсеневская набережная, 14б стр. 5

Средний счет: 1500 рублей

Ресторан ориентирован на американскую и итальянскую кухню, но шеф-повар Виктор Апасьев склонен к экспериментам, поэтому в традиционные блюда регулярно попадают ингредиенты из азиатского ассортимента. Tarantino получил название в честь знаменитого американского режиссера – и поэтому интерьер напоминает о «Криминальном чтиве» и других работах мастера. Гордость заведения – огромная дровяная печь из вулканического камня, установленная прямо в центре зала. Это дает посетителям возможность в ожидании заказа развлекать себя, наблюдая за приготовлением блюд.

Адрес: Новый Арбат, 15

Средний счет: 1500 рублей

Название ресторана переводится с греческого как «Приди и возьми». Брать в данном случае предлагают еду – разумеется, греческую, в большинстве своем - блюда с труднопроизносимыми названиями. В Molon Lave подают много мяса (у греков к нему трепетное отношение), а обстановка, по замыслу создателей, должна напоминать гостиную в доме греческой семьи – домашнюю, уютную, приветливую.

Адрес: Большая Грузинская, 39

Средний счет: 1500 рублей

«Классический гриль-хаус – это скучно», - сообщает на сайте ресторана «хозяин» заведения, мини-пиг Фани. Поэтому команда «Фани Кабани» попыталась создать живую атмосферу – естественно, не в ущерб меню. Особого внимания здесь заслуживают блюда на гриле, выделенные в отдельный раздел, и специальные коктейли, придуманные шеф-барменом Виталием Якименко. Что же касается «хозяина» Фани, то посетители имеют возможность пообщаться с ним лично – он бегает по залу между столами, неизменно вызывая восторг клиентов.

Адрес: Малая Дмитровка, 5/9

Средний счет: 1500 рублей

Christian – именной ресторан Кристиана Лоренцини. Итальянец мечтал о таком заведении с молодых лет, с тех самых пор, когда он работал в отцовском ресторане в Тоскане. Меню в Christian основано на домашних рецептах семьи Лоренцини, а в подаче чувствуется присущее шеф-повару чувство юмора. Несмотря на традиционную (с некоторыми допущениями) кухню и близость к чопорной гостинице «Украина», в ресторане царит неформальная дружеская атмосфера.

Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 1А

Средний счет: 2000 рублей

Это заведение открылось на Даниловском рынке, что накладывает определенный отпечаток. В частности, упор делается на сезонные продукты (дичь, овощи, фрукты), кроме того, при ресторане работает кулинария – пока с не очень широким ассортиментом, но все впереди. В оформлении используются банки с компотами, но они тоже сезонные: со временем их место должна занять тара с вареньями и соленьями.

Адрес: Мытная, 74

Средний счет: 1500 рублей