Обсуждаемые события, новые релизы, лучшие рестораны — в еженедельном гиде ELLE.
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?
Сходить на летнюю вечеринку во дворе Профсоюза
Двор Jameson Backstage, наполняющий свою программу при поддержке друзей бренда, продолжает традицию классных летних вечеров. 13 августа впервые в Москве пройдет аутдор-вечеринка Jameson и Fred Perry. Узнаваемую атмосферу тусовки «для своих» поддержит музыкальная программа: ворм-ап от Ильдара Иксанова (музыканта, фотографа и барабанщика группы «Труд») настроит публику на пятничное настроение, а хедлайнерами вечера с живым выступлением станут Bicycles for Afghanistan — инди-рок группа из Москвы, основанная в 2012 году. «Велосипеды» давно известны всем, кто следит за столичной сценой — музыканты успели поиграть в самых разных коллективах и жанрах, а собравшись вместе, записали три полноформатных альбома и сколотили крепкую фан-базу. Бодрые и напористые мелодии команды пустят в пляс всех гостей двора и отправят прямиком в беззаботную юность. Для гостей — пинг-понг, кикер и тематические коктейли от команды бара, отсылающие к культурному наследию Fred Perry: Hey, Fred! , 1952 и Very very Fred Perry. Начало в 19:00.
Принять участие в «Гонке луков» от Lamoda и «Силы ветра»
Этим летом Lamoda и «Сила ветра» объединились, чтобы вдохновить жителей столицы на модные приключения под парусом. Коллаборация ведущей онлайн fashion & lifestyle платформы и яхтенного сообщества поможет жителям города погрузиться в атмосферу морского стиля и парусного спорта. Парусная «Гонка луков» пройдет 14 августа на базе в Строгино, участие в ней смогут принять команды из четырех человек. Чтобы победить в этой гонке, нужно быть самым модным. В «Гонке луков» победит самая стильная команда, и все ее участники получат по 10 000 рублей на шопинг на Lamoda. Начало гонки — в 18.30.
С 29 июля на базах в Строгино и «Березках» (Пироговское водохранилище) появились яхты Lamoda с яркими парусами, дизайн которых вдохновлен фирменным стилем бренда. Прокатиться на них сможет любой желающий: для этого нужно записаться на тренировку на или выбрать яхты Lamoda на сайте «». Все парусные прогулки проходят в сопровождении тренеров, которые проведут вводный инструктаж на берегу и будут сопровождать на лодке во время занятия. Каждый участник, присоединившийся к тренировкам в будни на фирменных лодках, получит от Lamoda и «Силы ветра» брендированный шопер в качестве приятного бонуса.
Попробовать коктейли с хересом или черемуховым ромом в баре «Кнорозов»
В четверг, 12 августа, в московский «Кнорозов» приезжает бар бесконечного лета из Санкт-Петербурга «Пирс 28». В этот день хэдбартендер Егор Барилко и пирсокот Леша Никулин будут готовить для гостей три тропических коктейля: «Premier Minister» — на двух видах хереса, «Oh, Mai Gosh» — на миксе из ромов с лаймом, «ZOMBIEVILLE» — на основе рома на черемухе с биттерами. Стоимость каждого напитка — 600 рублей. Гостевая смена начнется в 20:00. Забронировать стол можно по телефону: +7 (495) 565-30-13.
ГДЕ ПОЕСТЬ?
Фестиваль тартаров в Touch of Matcha
Флекситарианский бар Touch of Matcha присоединился к Московским Ресторанным Неделям, посвященным тартарам (Tartar Week). В меню Touch of Matcha лето круглый год, где приставки vegan friendly и healthy food действительно работают. Много зелени, русские суперфуды, минимум сахара и raw-техники — в Tartar Week шеф-повар Егор Рудольский объединил основные принципы и философию кухни Touch of Matcha.
Хедлайнером специального меню стал fake tuna тартар из арбуза с томатно-дубовым кремом (490 руб.). Визуально тартар из арбуза похож на классический тунец. Для этого Егор ферментирует арбуз в соке из свежих листьев дуба. Их же использует и для нежного дубового крема с вялеными томатами. Дополняют веганский тартар ежевичный raw-соус, миндальный орех и четверговая соль. В тартар лосось с муссом из роз (590 руб.) шеф добавляет свежую малину, малиновый сок и конопляные семечки с цветочными лепестками. А нежный мусс готовит из лепестков красной розы с кокосовым сахаром и клубникой. Завершает специальное меню тартар тунец (590 руб.) с мочеными краснодарскими нектаринами, плодами личи, кокосовым молоком и огуречным соком.
Скандально розовое мороженое в Happy End
Happy End — московские офшоры лондонского настроения, где на смену банальным подачам пришел фудпорн с взрывными вкусами. Этим летом Happy End блистает — на самой большой террасе Патриарших прудов с 12:00 до 23:00 теперь подают авторское мороженое I scream you.
Десерт доступен в двух форматах: take away в вафельном розовом рожке (350 руб.) или стакане (300 руб. за 100 г) и в авторской подаче в меню десертов (450 руб.).
Навынос гости могут выбрать мороженое и топпинги на свой вкус. Из мороженого предлагают: розовый пломбир bubble gum, sorbet raspberry limoncello, алкогольное cherry baileys и сорбет raspberry sunset. Среди топпингов: 4 вида маршмеллоу, розовый шоколад, розовая сахарная вата, несколько вариантов ягодных соусов, пудра из сублимированной малины, розовая пыльца pink glitters happy end и взрывная карамель.
Pink Ice Cream в десертном меню — это игра мягких и хрустящих текстур, немного алкоголя и искусства. Шарики пломбира bubble gum и лед из арбузного сока подаются в коктейльном бокале, посыпаются взрывной карамелью и розовыми чипсами из кружевного тюлипного теста, украшаются сахарной ватой и ягодами. Последний штрих — шот авторского коктейля который гостю предлагается влить в мороженое самостоятельно, и розовый шоколад с принтом французского художника Эмира Широ.
Специальные бранчи Chandon в ресторанах Москвы
Недавно появившийся формат бранча успел завоевать сердца многих: поздний завтрак, плавно перетекающий в обед, — неспешное приятное времяпрепровождение, которое хочется разделить с друзьями и близкими. Незаменимым атрибутом бранча по праву является игристое вино, отвечающее за праздничный настрой и хорошее настроение гостей. До 31 августа шеф-повара ресторанов-участников представят специальное сет-меню в сопровождении бокала игристого вина Chandon. Бранчи Chandon будут доступны в московских ресторанах MODUS, Mercedes Bar, Avocado Queen, Lotus Room, Sigma, Buono, View, Fabbrica Pasta & Panini, «Матрешка», «Паризьен», «Лето Близко», «Пошаблим». Фестиваль бранчей пройдет также и в других городах России: Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Калининграде, Челябинске, Краснодаре, Новосибирске и Сочи.
Попробовать десерт из коллаборации кафе «МореКофеОкеан by Erwin» и бутика Molecule
Шеф-кондитер кафе «МореКофеОкеан» Евгения Порхачева, вдохновившись ароматом Mango Skin от американского нишевого бренда Vilhelm Parfumerie, создала сезонный тропический десерт.
Десерт «Манго» — это принявший форму манго глянцевый мусс из манго и маракуйи на тонком миндальном бисквите с желейной сердцевиной из тропического кули. Десерт получился настолько же эффектным и колоритным, насколько насыщенным вышел у парфюмера Яна Вильгельма Альгрена аромат Mango Skin, букет которого, к слову, был составлен создателем после путешествия по жаркой Южной Африке.
В рамках совместной акции до конца августа будет действовать специальное предложение: с одной стороны, при заказе десерта в ресторане гости получают скидку 25% на продукцию в магазинах Molecule (один из бутиков сети находится здесь же, у фонтана), а с другой, при покупке аромата Mango Skin объемом 50 или 100 мл., клиентам Molecule кафе «МореКофеОкеан» десерт «Манго» презентует в подарок.
Сезонное меню в Ч1 братьев Васильчуков
При создании летнего меню Ч1 братьев Васильчуков бренд-шеф Сергей Сущенко и бренд-шеф-бармен Алексей Мочнов использовали самые необычные сочетания, рецептуры и ингредиенты, чтобы показать гостям, что лето может быть не только рядом с морем или в теплом уголке нашей планеты, но и в блюде или бокале. В меню можно найти раздел завтраков, и совсем не важно, во сколько начинается ваш день — завтраки будут подаваться в течение дня.
Вок-конструктор — новый раздел с азиатской кухней. Можно самостоятельно собрать, наполнить и заправить свой идеальный вок, не боясь экспериментов. Открывайте для себя новые вкусы: говядина, курица, овощи, морепродукты с разными видами лапши или с рисом. Приправить вок стоит одним из четырех соусов, чтобы найти свое идеальное сочетание. Три вида поке: с лососем, тунцом и креветкой темпура. Каждый вид поке отлично дополняет, пожалуй, один из самых ярких и сочных тропических гостей — манго. Только представьте насколько разные составляющие и насколько невероятный вкус они могут преподнести.
Среди новых десертов «орешки с вареной сгущенкой и арахисом»: любимый десерт детства остался в той же классической рецептуре и с таким же вкусом, который знаком всем с малых лет.
Гриль-чиз с мортаделлой, артишоками и трюфельным маслом в уличном киоске «Стрелки»
8 августа перезапустился демократичный уличный киоск «Стрелки» на этот раз в коллаборации с Машей Ещенко, пиарщицей и маркетологом, долгое время работавшей с гастрономической платформы IKRA. Маша сотрудничает с агентством «v confession», устраивает домашние ужины и знает всех фудиз в городе. В создании специального меню Маше помогал шеф-повар пиццерии Zotman Николай Баксан.
В меню киоска — три вида жареного гриль-чиза с тягучим сыром (есть с мортаделлой, артишоками и трюфельным маслом, и сырный с чеддером, моцареллой и горгонзолой, а еще с фалафелем, баклажаном и цфатским сыром), сладкий (с арахисовой пастой, маршмеллоу и соленой карамелью). Есть ароматный гаспачо и легкие закуски: хумус со свежими овощами, страчателла с томатами и базиликом. На десерт — круассаны, наполеон с кремом на банановом молоке, морковные маффины с киноа и особое эскимо на палочке. Из напитков — коктейли, кофе, чай, морсы, лимонады, смузи, кокосовая вода и пиво. Все это можно попробовать до 18 сентября. Время работы киоска: ежедневно, с 10:00 до 22:00.
ЧТО КУПИТЬ?
Новый бренд одежды Solidfeel
Ювелирный бренд Ringstone, объединив многолетний опыт в сфере моды и любовь к сдержанному вневременному дизайну, запускает новый бренд одежды — Solidfeel. Cтилистика строится на сочетании простой лаконичности и элегантности. Философия бренда — спокойная уверенность, размеренность, созерцание и наслаждение жизнью. Дизайнеры марки работают с натуральными тканями, свободными силуэтами и прямыми фасонами, в спокойной цветовой гамме. В дебютной коллекции SOLIDFEEL представлены необычные модели с читающимся характером. Льняные кимоно, смелые длинные в пол платья, брюки из экокожи, туники и платья-рубашки. В коллабораци с Ringstone были созданы сумки из экокожи, вдохновением для дизайнера послужило искусство — абстрактные скульптуры Генри Мура.
Коллекции SOLIDFEEL отшиваются портными на собственном производстве в Москве. Ознакомиться с коллекцией можно на онлайн-площадках: на официальном и на сайте . Также совсем скоро марка появится в магазине «Ceкция» в ГУМе в Москве.
ЧТО ПОСЛУШАТЬ?
At 1980 — Late Night Calls
Любопытный винтажный поп от американского коллектива At 1980.