Обсуждаемые события, новые релизы, лучшие рестораны — ищите в еженедельном гиде ELLE.
КУДА СХОДИТЬ?
Афтепати концерта OG BUDA в рэп-клубе «Баунс»
10 сентября, сразу после концерта OG BUDA пройдет афтепати в рэп-клубе «Баунс» (3-я улица Ямского поля, 2к6). RNDM CREW и Баунсеры уже все приготовили для масштабной вечеринки.
Лайн-ап:
Boris Redwall
Rozhok 3D
Playboiketh
DJ Curry
Zuluwarrior
+ SPECIAL GUESTS
Начало в 23:00, билеты в предпродаже .
Поп-ап VINTAGE MARKETPLACE в универмаге «Цветной»
Осенний сезон 2022 команда Vintage Marketplace откроет специальным форматом: 4-дневным поп-ап бутиком в пространстве фуд-корта «Брикет Маркет. Еда и Культура» на 5 этаже универмага «Цветной». С 8 по 11 сентября будет представлена самая тщательная селекция винтажных проектов с отборными айтемами. В закрытый список участников попадут только 30 винтажных магазинов, каждый из которых будет присутствовать в бутике в определённые дни. Поэтому этот маркет стоит посетить как минимум дважды.
Специально для поп-апа участники готовят свои первые осенние коллекции с вещами, отвечающими самым острым сезонным тенденциям. Вы обязательно найдёте на маркете айтемы в готическом стиле, как у Лотти Волковой — в чёрном цвете и в провокационном нюдовом и золотом, с кружевами, оборками и пайетками. Или абсолютный маст — юбки макси в паре с топами-алкоголичками, как у Беллы Хадид. В честь начала осени особое место на вешалках займут вещи в стиле преппи: жилетки на свободные рубашки, клетчатые и джинсовые мини юбки, лофферы, пиджаки в духе Clueless, джинсы клёш с яркими принтами и многое другое — всё, чтобы не просто ностальгировать по школьным годам, но и порадовать себя обновками со смыслом. Не обойдется и без классики: тренчи Burberry и винтажная кожа (оверсайз пиджаки, брюки клёш и плащи в пол), море аксессуаров. И, конечно, по традиции винтажный эксклюзив от главных модных домов мира: Dior, Gucci, Chanel, Cavalli, Prada, D&G, Gaultier, Galliano, McQueen и т.д.
Вечеринка KITO JEMPERE LOVE CLUB III
Клуб любви Кито Йемпере, также известный как вечеринка с рейтингом надежности AAA, анонсирует триквел, в звездном составе которого замечены Антоха MC с диджей-сетом и MC Сенечка с лайвом. И это еще не все — на вечеринке будут Дима Ковязин, Гена Лохтин, Майя Клугман и сам Кито. И это ни что иное, как полный «Баунс».
Лайн-ап:
АНТОХА МС (DJ-SET)
MC СЕНЕЧКА (LIVE)
KITO JEMPERE
KOVYAZIN D
GENA LOKHTIN
MAYA KLUGMAN
Начало в 21:00. С 21:00 до 22:00 вход 500 руб., с 22:00 до 23:00 — 1000 руб., а после — 1500 руб. только наличными. Адрес: 3-я улица Ямского поля, 2к6, клуб «Баунс».
Колье Moonka «Миф о русалке» на выставке в ММОМА
Продолжая вдохновляться женщинами, бренд украшений Moonka обратился к русалкам и создал золотое колье с хрустальной инталией, на которой изображена главная героиня истории. Это ювелирное изделие ручной работы стало частью большой экспозиции онлайн галереи , где зрителю предлагается поразмышлять о том, где лежит грань между искусством и дизайном. В классической мифологии русалки имеют не самый легкий путь. Они будто в клетке — их сторонятся, чаще всего ими становятся, а не рождаются, на них проклятие. Чтобы дать шанс этим женщинам и развеять все сомнения, Moonka выдумали собственный миф о русалке. Представьте, что русалка — повелительница воды и такой она рождается. Неважно, океан или море, дождь или капля росы на цветке — все это оберегает именно она. Она делает воду прозрачной или ярко-синей, от нее вода сверкает и блестит. Благодаря русалке рядом с водой вы чувствуете одновременно спокойствие, необъятную силу и свободу, потому что все это есть в ней самой. Завершил этот образ талантливый художник Роман Манихин. Он нарисовал русалку Moonka — жизнерадостную и романтично сидящую под луной. Эскиз лег в основу колье из белого золота и горного хрусталя. Чтобы подчеркнуть сложность характера русалки, решили воплотить ее в инталии, в технике создания которой проявляется все мастерство миниатюрной резьбы. Мастер вручную перенес рисунок на камень так, чтобы можно было разглядеть все детали: от улыбки луны до морских волн. Колье «Миф о русалке» выполнено в единственном экземпляре как предмет искусства. Его можно увидеть в одном из залов выставки «Среда обитания», которую проводит онлайн галерея SAMPLE в Московском музее современного искусства (ММОМА) с 9 сентября по 30 октября.
Sempre х Totibadze Gallery при поддержке Ассоциации галерей (АГА)
С 5 сентября по 5 октября в Sempre при поддержке Ассоциации галерей (АГА) выставляются 4 картины Totibadze Gallery с изображениями ярких явлений летней природы, которые каждому напомнят о чудесной поре, когда цветет сердце и все вокруг: «Белые цветы» и «Яблоки» авторства самого Георгия Тотибадзе, «Виноград со сливами» и «Виноград», написанные Ириной Тотибадзе.
Полотна будут сопровождаться одноименными коктейлями от шеф-бармена Ильи Нецветаева (Kiku Izakaya, Cococo Group, Tsum Buro) — мэтч визуальных и вкусовых ощущений, расширяющий границы восприятия. Рецептура каждого напитка повторяет арт-сюжеты, поэтому полотна выходят за рамки и будто бы трансгресcируют на рецепторы. Зритель начинает не только видеть картину, но и по-настоящему чувствовать.
Илья нашел ингредиенты для напитков на полотнах в прямом и переносном смыслах. Так, в хайболе «Белые цветы» воздушная легкость картины передана с помощью содовой из тибетской ромашки, которая вступает в терпкий союз с джином. Коктейль «Яблоки» с плотной текстурой спрятал в бокале осенний ветер, полный сладкого аромата яблоневого цвета. Илья передает ощущения от картины, добавляя в напиток запеченные яблоки, ананас, кленовый сироп и немного водки для градусов. Коктейль «Виноград со сливами», как и тандем на полотне, яркий и немного противоречивый. В составе — легкая соджу из винограда в сочетании с горчинкой сливового биттера и ликера из горечавки. Еще один хайбол «Виноград» вторит полотну Тотибадзе, его характер прямолинеен — содовая, приготовленная из свежего винограда с гребнями и бурбонской ванилью, водка и еле уловимая кислинка лаймового кордиала.
ГДЕ ПОЕСТЬ?
Новый ресторан Sapiens
В Хамовниках в деловом квартале «Красная Роза» открылся ресторан Sapiens от совладельцев Sempre. Два этажа, 500 кв. метров, кухня по мотивам эволюции вкуса и самобытный интерьер, в котором рассыпались осколки древности: от хребтовых костей до беспозвоночных морских обитателей.
Бренд-шеф Илья Благовещенский (ex-partner Ivlev Group, Biggie, Funky Food) и шеф-повар Ирина Гравшина («Сирень», «Парк Культуры» в Нижнем Новгороде) посвятили меню Sapiens эволюции вкуса: от первобытности до новейшего времени. В стартах — легкие блюда, которые шефы, следуя заповедям первобытных людей, собирают из простых ингредиентов воды и суши: зеленый салат с кабачками и фенхелем (590 руб.), подкопченный палтус с картофельным кремом, огурцом и перепелиными яйцами (840 руб.). Аквариум / ледник — устрицы и рыба дня, гребешки, морские ежи и другая морская живность. В следующих разделах гостям предлагает исследовать весь спектр технологий приготовления пищи: от варки в котле до запекания на открытом огне. В супах — бульон с вонтонами ручной лепки с цыпленком (720 руб.), суп сальморехо из томатов с копченой креветкой и огурцом (790 руб.). В разделе с тестом — все, что готовят из него: лахмаджун с телятиной и йогуртовым соусом (690 руб.), пельмени с судаком в соусе том ям (720 руб.), фетучини с креветками, кальмарами и кабачками (1790 руб.). Настоящая территория огня — основные блюда: от сочного кейка из щуки с тайским соусом (1040 руб.) и судака с черным рисом (980 руб.) до японских палочек цукунэ из цыпленка (890 руб.) и мозговой кости на бриоши под мисо глазурью (990 руб.).
Все десерты собственного приготовления: Сан Себастьян с малиновым соусом (790 руб.), вагаси моти (290 руб.), авторский медовик с сотами и ягодами (690 руб.).
Барную карту шеф-бартендер Sapiens Валерий Левин (Bruxx, Sempre) составил из 10 коктейлей (все по 820 руб.), расположенных в эволюционном порядке: от аперитивов на джине и комбуче до лонгов на алкоголе с многолетней выдержкой и травах. Все готовят на собственных дистиллятах, дополняют фруктовым льдом и ключевым ингредиентом, который нужно съесть до первого глотка.
Канеле от пекарни Zhirnova в J’PAN
Японское бистро J’PAN и семейная пекарня молодых энтузиастов-гедонистов Zhirnova придумали коллаборационные канеле, скрестив французскую классику, японские вкусы и немного кавайного декора.
В специальном меню 4 десерта с хрустящей карамельной корочкой (каждый — 190 р.):
канеле «Матча» с матча-кремом и вишней с лаймом;
канеле «Батат» с веган-кремом из сладкого батата с имбирем и взрывной карамелью. Украшает десерт сахарная мордочка шиба-ину;
канеле «Адзуки» с кремом из красных японских бобов адзуки, конфи из маракуйи и пудрой фиолетового батата;
канеле «Кунжут» с кремом на основе кунжутной пасты и легким гелем из юдзу;
канеле можно заказать поштучно (190 р.) или наборами в коробках (4 шт. — 720 р., 6 шт. — 1050 р.).
Меню действует во всех J’PAN 1-14 сентября, а при заказе по нему в бистро дарят объемные коллаборационные стикеры.
Новые блюда в Maritozzo
В Maritozzo на Патриарших обновили меню OGGI, небольшое меню, в котором постоянно появляются сезонные новинки и специальные предложения.
Что пробовать прямо сейчас:
· Открытые равиоли с лесными грибами (1500 руб.). Тонкая домашняя паста с сезонными грибами в сочетании с мягким соусом на основе пармезана и сливок.
· Котолетта алла Миланезе, традиционная телячья отбивная со свежим салатом (2290 руб.). Обжаренный в хрустящей панировке ломтик сочной телятины с салатом из помидоров-черри и долькой лимона.
· Разноцветные садовые помидоры с моцареллой Фьор ди Латте или без моцареллы, по желанию (1100/850 руб.). Яркое сочетание свежих помидоров и нежной моцареллы — летняя классика, не нуждающаяся в дополнительном представлении!
· Салат с нежным молодым сыром, инжиром и соленым миндалем (1250 руб.). К сезону инжира в меню добавили салат с сыром Примо Сале (нежным деликатесом родом с Сицилии), красным и белым инжиром и соленым миндалем.
· Нежный баскский чизкейк «Сан-Себастьян» (750 руб.). Версия знаменитого на весь мир «подгоревшего» десерта — нежный чизкейк из козьего сыра в ярком сочетании со свежими фруктами и ягодами.
OGGI, или «сегодня» по-итальянски — давняя традиция ресторанов Арама Мнацаканова, которая появилась еще в первой PROBKA в Петербурге. Это небольшое меню сезонных блюд обновляется постоянно: клубника, лисички и белые грибы, инжир, тыква, деликатесы. В OGGI попадают и новые блюда шеф-поваров, которые они хотели бы перенести в основное меню, если блюда станут популярны.
Завтраки в kiosk1936
В кофейно-винном баре kiosk1936 всю неделю действует special-меню «BREAKFAST IN BED». В меню неспешного завтрака входит коктейль Мимоза (сок грейпфрута, Каве из Каталонии) либо игристое, французский круассан с начинкой (страчателла, песто, прошутто или красная икра со взбитом маслом) и десерт под названием «Упс, тарталетка упала»: заварной крем, голубика.
ЧТО КУПИТЬ?
Коллаб «Эклерная Клер» х Beaded Breakfast
Кондитерская «Эклерная Клер» и бренд украшений из бисера Beaded Breakfast представляют совместную коллекцию продуктов — яркие десерты, серьги и кольца в форме объемных цветов.
На первый взгляд союз выпечки и украшений может показаться неожиданным, но, как часто бывает в жизни, противоположности не только притягиваются — они дополняют друг друга, создавая совершенно новые идеи и смыслы. Так получилось и в этой коллаборации: серьги и кольца Beaded Breakfast из бисерных жгутов, скрученных в объемные цветы и обрамляющих крупные бусины, вдохновили основателей «Эклерной Клер» на создание нового десерта — ромовой бриоши с земляничной полусферой в шоколадной скорлупе.
А команда Beaded Breakfast наконец воплотила свою мечту о настоящем «завтраке с бисером», ведь теперь серьги и кольца, переизданные для этой коллекции в розовом, зеленом и сиреневом оттенках, представлены в «Эклерной Клер» на Спартаковской, 16, а значит все поклонники бренда могут насладиться красиво сервированным завтраком и выбрать украшения в одном пространстве. С 9 по 11 сентября там пройдет pop-up Beaded Breakfast, где будут представлены не только новые изделия, но и вся линейка бренда. Приходите, чтобы сделать покупки и насладиться десертами от «Эклерной Клер»!
Серьги-цветы — 3990;
Кольцо с цветком — 2990;
Булка-цветок — 350.