Главные события в Москве с 26 августа по 1 сентября

30 августа Red Bull Music Festival и «Стрелка» открывают трехдневный марафон большой вечеринкой с концертом вокалиста, продюсера и мультиинструменталиста Лероя Берджесса, которого уже не один десяток лет называют «королем буги» за вклад в историю танцевальной музыки. Еще один участник вечеринки-открытия — Дэймон Риддик (он же Dām-FunK) — музыкант и продюсер из Лос-Анджелеса, вернувший буги и фанку величие и силу, утраченные в конце XX века. Открывать вечеринку будет российский диджей и продюсер Vtgnike, входящий в группу музыкальных энтузиастов ГОСТ ЗВУК и выпускающийся на лейбле Николаса Джаара Other People. Закрывать первое событие в рамках Red Bull Music Festival будет московский диджей и продюсер Леонид Липелис. Билеты в предпродаже 1200 руб., на входе — 1500 руб.

31 августа на «Стрелке» выступит один из главных европейских селекторов, резидент дюссельдорфского клуба Salon des Amateurs — Vladimir Ivkovic. Первые вечеринки, которые определили его профессиональную карьеру, Ивкович организовал в 1994 году. Впрочем, это были даже не вечеринки: коротая ночи c друзьями под выбранную им музыку в ресторане Sara, которым владел его отец, Владимир заметил, что эти посиделки собирают все больше и больше посетителей. Переехав в Германию, Ивкович стал резидентом в клубах Эссена и Дуйсбурга, пока не нашел для себя идеальное место в Дюссельдорфе — Salon des Amateurs — самый необычный клуб Германии, в котором можно было услышать страннейшую музыку, казалось бы, мало пригодную для танцев: от краутрока до фри-джаза. Открывать вечер будут маститые московские селекторы Илья Симонов и Сергей Крылов. Вход на мероприятие бесплатный по предварительной регистрации.

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Special меню в Margarita Bistro

В конце каждой недели команда Margarita Bistro отправляется на рынки в поисках свежих и качественных сезонных продуктов. Летом раздел Special обновляется регулярно: в меню блюда с овощами, фруктами, домашними сырами, речной рыбой и десертами со свежими ягодами. Собрав мнения гостей, команда добавляет популярные блюда в основной раздел. Среди новинок этой недели: крем-суп из цветной капусты с лососем домашнего копчения и хрустящим картофелем пай и шнитт-луком (590 руб.); обжаренный на гриле тост серого хлеба с копченым палтусом и лососем, который подается со свежей рукколой и двумя соусами (790 руб.); кальмар на гриле с печеным мини-картофелем, тимьяном, печеным томатом с соусом даши и цедрой лимона (650 руб); зеленое ризотто с кальмарами, лисичками и сыром страчателла (780 руб); мамин пирог с кремом «Дипломат» и обжаренными на гриле персиками (490 руб).

Императорские бранчи в ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда»

С 1 сентября по воскресеньям в ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда» будут проходить императорские бранчи: с 12:00 до 17:00 гости смогут попробовать хиты из всех разделов меню и фирменные коктейли без ограничения по количеству по фиксированной цене. Среди вариантов блюд: салат из битых огурцов, утка по-пекински, черные древесные грибы, большой выбор спринг-роллов (с курицей, овощами или креветками); дим-самы (с говядиной, лососем, крабом, сибасом, угрем и другими начинками). На бранч будут подавать и горячие блюда, среди них — пряный цыпленок гунг-бао и пикантная говядина с черным перцем; сытная рубленая свинина, овощи на воке с корнем лотоса, экзотическая стеклянная лапша по-сингапурски и многое другое. В десертной карте легкий ананасовый эликсир, нежный мусс манго-маракуйя, тающее во рту крем-брюле, сезонные фрукты и другие варианты. Цена императорского бранча для взрослых — 3000 руб., для маленьких гостей от 5 до 12 лет — 1500 руб., до 5 лет — бесплатно. Количество подходов к линии бранча не ограничено.

Мастер-класс по приготовлению хинкали от Тины Канделаки

В следующую пятницу, 30 августа, в ресторане «Тинатин» Тина Канделаки расскажет о тонкостях приготовления хинкали. Хинкали — блюдо из вылепленного вручную теста с сочной пряной начинкой. Вариаций существует множество и на любой вкус — от традиционных вариантов с начинкой из говядины, свинины или баранины до хинкали с сыром, грибами или картофелем. Оригинальные горские хинкали имеют начинку в виде рубленого мяса и сушеной зелени, а те, что со свежей кинзой,  — городская вариация этого блюда. В ресторане «Тинатин» состоится ужин мастер-класс, на котором Тина расскажет о видах этого блюда и технике его приготовления. На открытой кухне Тина приготовит два вида хинкали: с мясом и без, и раскроет не только секреты приготовления, но и научит разбираться в кухне Грузии и, конечно, расскажет, как выбирать лучшие грузинские блюда. По традиции всех гостей ждет угощение от хозяйки вечера — Тины Канделаки. Начало ужина в 19:00. Чтобы места хватило всем — бронируйте столы заранее.

Где потратить?

Осенняя коллекция макияжа Pupa

С наступлением осени мы по традиции меняем яркие летние цвета в макияже на спокойные приглушенные оттенки, поэтому средства из новой коллекции Pupa точно окажутся в вашей косметичке. Среди них праймеры для любого типа кожи, подготавливающие кожу к дальнейшему макияжу, румяна, вельветовые помады, палетки с семью оттенками для создания smokey eyes, нежные блески для губ и голографические тени для век. Разумеется, не обошлось без ухода: восстанавливать волосы после отдыха на море специалисты Pupa предлагают с помощью масок для волос из линии Color Punk.

ЧТО ПОСМОТРЕТЬ?

«Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков»

Действие мелодрамы происходит в послевоенном Лондоне. Молодая писательница Джулиет пытается найти сюжет для новой книги, но об ужасах войны писать ей решительно не хочется, а прочие темы кажутся либо скучными, либо неуместными. На помощь приходит случай — в виде письма одного свиновода с острова Гернси. Оказывается, даже свинари любят почитать, и неведомый Доуси, к которому в руки попала книга, некогда принадлежавшая Джулиет, просит ее посоветовать хорошую книжную лавку. Дело в том, что на Гернси с книгами сейчас туго, поскольку остров, в годы войны оккупированный немцами, только-только возрождается к жизни. Письмо переворачивает жизнь Джулиет. История книжного клуба, ставшего прикрытием для запрещенных встреч жителей деревни, увлекает и затягивает ее. Главные роли в ленте исполнила Лили Джеймс и Михиль Хаусман.

ЧТО ПОСЛУШАТЬ?

Brockhampton — Ginger

Рэп-коллектив Brockhampton выпустил пятый студийный альбом Ginger. Пластинка уступает предыдущим релизам, она получилась довольно разрозненной и мягкой. Несмотря на это, новинка заслуживает внимания.

ЧТО ПОЧИТАТЬ?

«Как спасти планету. Наглядные факты о состоянии Земли» Тони Джунипер (Издательство «Манн, Иванов и Фербер»)