Главные события в Москве с 21 по 27 июня

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Увидеть site-specific инсталляцию Марины Звягинцевой в «Зарядье»

23 июня в парке «Зарядье» откроется масштабная инсталляция Марины Звягинцевой. Согласно идее художницы, «Water линия» соединяет воедино город и природу, перепрограммирует технологичное бетонное пространство потоками воды и левитирующими цветами.

Подземная парковка — не самое традиционное место для искусства, но художница переосмысляет его и задает новый контекст в своей работе. Москва фактически стоит на воде. Было решено сделать видимыми потоки, укрытые асфальтом: для этого на поверхность выведены трубы. Гости увидят симбиоз природы и урбанизма, где трубы становятся связующим звеном между островками флоры и серым бетоном парковки.

Живые растения, заключенные в коробки аппаратов, похожих на обычные вендинговые машины, торгующие напитками и снеками, создают сюрреалистический эффект. Подвешенные в воздухе цветы напоминают маленькие планеты, островки спокойствия в безумном ритме жизни. А бегущая по трубам подсвеченная вода становится метафорой жизненной энергии, объединяющей разрозненные автоматы с растениями в целостную подземную экосистему.

Услышать музыкально-литературную композицию «Раневская»

22 июня на сцене Большого зала Московской государственной консерватории им. П.И. Чайковского состоится показ музыкально-литературной композиции «Раневская». Это проект Благотворительного фонда «Семейная в помощь» создан как посвящение великой женщине и великой актрисе, Фаине Георгиевне Раневской. Текст основан на дневниках и письмах Раневской, а также воспоминаниях о ней, оставленных известными людьми. История о честной, саркастичной и бесконечно талантливой Раневской полна острых углов — всегда возникающих от несоответствия масштаба личности и глупостей обывательского мира.

На сцене историю о несгибаемой Раневской представят Народная артистка России Александра Захарова и Заслуженный артист России Александр Олешко. Билеты можно приобрести на сайте.

Побывать на выставке Digital Legacy в арт-пространстве Surface Art Lab

Не секрет, что онлайн-тенденции оказывают значительное влияние на всех, в том числе на искусство. Как именно это происходит, можно будет узнать на одной из самых классных выставок первого летнего месяца Digital Legacy, которая стартует 24 июня в арт-пространстве Surface Art Lab.

Выставка Digital Legacy исследует развитие искусства в направлении эпохи цифровых технологий, инициируя диалог между художниками и аудиторией, где каждая сторона разрабатывает свой взгляд на технологические влияния.

В проекте примут участие сразу несколько современных и значимых художников, в числе которых:

• Анатолий Шабалин — он работает по принципу трансформации объектов через 3D печать, моделируя их с помощью компьютерной графики. В работах, представленных на выставке, Анатолий использует базовые геометрические формы для скульптурного оформления композиции, состоящей из двух людей.

• Степан Краснов — представит проект «Круги», в основе которого лежит прием деконструкции, который художник использует в качестве метафоры для цензуры. Круги — это потеря фокуса в реальной жизни: содержание работ скрыто, зрителю остаётся только догадываться.  Автор использует метод многократной модуляции, выбирая простую форму круга. Повторное использование формы сужает область работы и позволяет сконцентрировать мысль на упорядоченности.

• Константин Становов — скульптор, вдохновленный направлением раннего модернизма и промышленного дизайна. Используя такие материалы, как глина и стекло, автор достигает геометрического порядка конструкций за счет тщательной работы с керамической массой и содержанием.

• Марсель Ялалов — работает над развитием темы цифрового присутствия в современном мире. Помещая предметы иконографии в рамки холста, Марсель создает искусственный вакуум, в котором он трансформирует объект живописи в цифровой файл.

• София Ялалова —  исследует альтернативные пространства, связанные с экранным континуумом, который поглощает людей своей притягательной энергией цифрового мира. Яркий свет от экрана смартфона наполняет композицию всепоглощающим присутствием цифрового устройства, отводя человека на второй план. 

• Миша Гудвин — адресует тематику «цифрового дуализма», объединяя материальные и цифровые объекты в единое целое. В своих работах автор приглашает зрителей принять современные реалии, сочетая цифровые и материальные границы общества. 

• Илья Йод — художник, который исследует новые стандарты человека в портретной живописи.

Сходить на выставку «Девушка из 1938 года: Вышивка длиною в жизнь»

В начале июня в государственном Музее русского лубка и наивного искусства открылась выставка «Девушка из 1938 года: Вышивка длиною в жизнь». Это первая большая персональная выставка вышитых работ 83-летней Юлии Адёшичевой, которая широко известна в соцсетях под ником GIRL FROM 1938.

Юлия самостоятельно освоила вышивку. Случилось это 7 лет назад после несчастного случая. И вышивание для нее стало своего рода арт-терапией и одним из способов борьбы с деменцией. Работы Юлии самобытны и демонстрируют необычный подход к выбору сюжетов и цветов. В вышивках мисс Юлии нет академических правила, только полная свобода в выражении себя.

К слову, «Девушка из 1938 года» известна далеко за пределами России и уже выставлялись в Сербии, Франции и Латвии. В 2019 году ее вышивки были представлены на ПМЭФ-2019 в Питере.

На первой московской выставке будут представлены вышивки из разных периодов творчества Юлии, а так же эксклюзивные работы, которые посетители выставки смогут одними из первых увидеть вживую.

Кстати, страницу Юлии ведет ее внук — Ян Горкунов, который отвечает за публикацию новых работ и держит подписчиков в курсе. Поэтому, обязательно подписывайтесь и, конечно же, не забывайте — like, share, repost.

Заехать в Noor Bar на «горячий» уикенд

Предстоящие выходные в Noor обещают быть особенно насыщенными. Итак, для начала напомним, что любимый многими внутренний дворик бара уже открыт и в этом году там стало еще уютнее (за это спасибо архитектору Покровскому и художнику Чаушбе, которые решили смешать в интерьере японские комиксы, космос, парные японские улицы, Миядзаки и Бегущего по лезвию). И повод заглянуть во дворик и оценить всю эту красоту появится уже в эту субботу — в гостях у Noor бар 41 Gradus. Во дворе Noor в формате «бар без стен» команда 41 представит: Kvevri Tonic на золотистом вине Киси Квеври (с этого момента все произносится с грузинским акцентом), Гамлет, он же фирменный Гимлет с ткемали, Flying Painter — легкая вариация на Aviation, но только на чаче (ой) и Tsotne — в честь героического князя Мегрелии и святого Цотнэ Дадиани.

Кстати, обновления коснулись не только уютного дворика, но и обновлений меню. За кухню теперь отвечает Владимир Жилин (в разные годы La Colline, DoDo, Family Cafe Sasha Bread).Он обновил летнее меню и сделал его по-настоящему компанейским. Острая томатная пассата в глубокой миске с хлебом на гриле (можно намазывать, можно ложками есть), жареные гёдза с креветками, хот-дог с дикими огурцами, сэндвич с тунцом и еще дюжина позиций, которые удобно и весело заказывать в стол на всех. Как гласит нехитрый и радостный девиз в меню: чтобы делиться, чтобы быть вместе, чтобы праздновать.

Еще одна хорошая новость — обновление барной книжки (к слову, последний раз дизайн карты менялся 7 лет назад). Теперь в ней 10 разделов на все случаи жизни (навигация построена вокруг главных коктейлей бара, которые пьют чаще всего по причине их безупречной сути), твердая обложка цвета синего-синего моря, золоченые страницы, две шёлковые закладки, 10 иллюстраций художницы Анны Калиберской, фотографии свирепого гения Никиты Машкина и, собственно, 10 рассказов Макса Семеляка, сюжеты которых сплетаются, рушатся и извиваются вокруг абсолютно неизвестных друг другу людей, которые в конце, разумеется, яростно напиваются в баре вместе.

А для тех, кто привьется до пятницы, команда Noor обещает приятный сюрприз — в ближайшие выходные любой коктейль в подарок! Поэтому не забудьте прихватить сертификат или QR-код.

Заглянуть на выставку «Made For: The Frontier Experience» от платформы Made For и Faces&Laces

Платформа Made For и Faces&Laces в партнерстве с концепт-стором Peak запускают совместный проект «Made For: The Frontier Experience». Его цель — изучить весь путь создания произведений современного искусства от начала и до конца.

В ходе проекта три героя, формирующие новый культурный контекст, откроют для себя персональные творческие фронтиры. Выбрав непривычный подход, метод или инструмент, каждый из участников создаст эксклюзивный арт-ворк и продемонстрирует аудитории полный цикл его создания — от идеи до готовой к экспонированию работы.

Так, на подготовительном этапе герои будут иллюстрировать в формате визуального мудборда на онлайн-платформе Made For, инициированной Bulleit. Художники поделятся с аудиторией вдохновляющим контентом — различными изображениями и концепциями будущих арт-ворков. Также на платформе выйдет серия видеоинтервью, в которых участники проекта расскажут о своем творческом пути. После просмотра роликов пользователи платформы могут задать художникам вопросы об их авторских интенциях и подходах в создании искусства. 

В проекте примут участие Анатолий Шабалин (художник, скульптор и участник коллектива Atlas Layer), Евгений Выгузов (художник и фэшн-фотограф) и Сергей Ломакин (фэшн-фотограф и арт-директор).

Партнером экспозиционной части проекта стал концепт-стор Peak, который, как и Faces&Laces, активно поддерживает локальную культуру. За несколько дней в его пространстве будет создана творческая мастерская художников. Пользователи Made For смогут посетить ее и попасть на авторские воркшопы, подав заявку на сайте, где так же предварительно будут объявлены даты начала выставки.

Посмотреть фильм «Человек, который продал свою кожу»

27 июня в 16:00 в «Иллюзионе» пройдет специальный показ фильма «Человек, который продал свою кожу» — основанной на реальных событиях истории сирийского беженца, превратившегося в арт-объект и выставляющегося в музее. «Человек, который продал свою кожу» был представлен на Венецианском кинофестивале и получил номинацию на «Оскар» в категории «лучший иностранный фильм».

Показ пройдёт на языке оригинала с русскими субтитрами. После показа состоится обсуждение с  галеристом и совладельцем галереи «Триумф» Дмитрием Ханкиным. Модератор — журналист Дмитрий Барченков (Сноб, «Коммерсантъ», КиноПоиск и другие).

Купить билет можно по ссылке.

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Новый ресторан Touch

Ресторан на Садовнической набережной в премиальном комплексе апартаментов Balchug ViewPoint ломает стандарты и разрывает шаблоны. Шеф Никита Кузьменко создает здесь новую русскую кухню, основанную на эксперименте, при этом оставляя её понятной.

Концепцию изменения выражает активное использование разных техник ферментации — от лактоферментации до коджи. Революционный взгляд на кухню позволяет команде Touch создавать эффектные запоминающиеся сочетания вкусов. Стекло из вяленой свеклы с муссом из жареного перлового коджи, бородинский хлеб с малиной, форшмак из копченой балтийской кильки, морской еж с «боттаргой» из белых грибов, «кровь» из малины, перлотто под цветочной вуалью из командорского кальмара — сюда нужно приходить за новыми впечатлениями и яркими эмоциями.

Коктейльная карта Touch не менее гастрономична. «Вино и щавель», «Мед и пчелы», «Руккола и трюфель», «Молодой горошек и алоэ» — шеф-бармен Василий Жеглов (Asiatique Kitchen&Bar, Community Moscow, Hong Kong) виртуозно переводит привычные сочетания и вкусы в жидкое состояние. Джин на медовых сотах, хинный аперитив на прополисе, чайный гриб на сливе, северные ягоды, джин на свекле, овощной кордиал на болгарском перце — за каждым напитком кропотливая работа, каждый ингредиент доведен до максимума.

Cовместный бранч команды Tilda Food&Bar и Рихтера

27 июня пройдет совместный бранч команды Tilda Food&Bar и Рихтера. Бранч будет в стиле «вернемся в детство», ибо в этот же день с 11:00 до 18:00 в секретной комнате будет представлена мини-коллекция от одной из создателей Тильды — Леры, она же «child inside». В меню:

- глазунья с домашним сыром, красивой и зелеными томатами 490 руб.,

- бутер с домашней колбасой и малосольными огурцами 450 руб.,

- картофельное пюре с молодым горошком, яйцом и сосиской 520 руб.,

- суп с крапивой 350 руб.,

- окрошка на домашнем квасе 450 руб.,

- ленивые сырники с маком, черешней и сметаной 350 руб.,

- блины на закваске с клубникой и каймаком 350 руб.,

- сладкие гренки как в детстве 350 руб.,

- коктейли со вкусом конфет и эскимо от Никиты из Tilda 590 руб.

Новый гастрономический проект «Менталитет»

«Менталитет» — идеальное место для тех, кто искал классное, незаезженное и аутентичное место со своей атмосферой в центре Москвы (к сожалению, сейчас таких не так много). Новый проект, расположившийся по адресу Большая Сухаревская площадь, 14/7, откроет свои двери 25 июня. И вот несколько причин, по которым обязательно стоит заглянуть туда в ближайшие дни.

Начнем с того, что это первый проект в России, за кухню в котором отвечают сразу два выпускника легендарной французской кулинарной школы Le Cordon Bleu — шеф-повар Руслан Кантюков («Белуга») и су-шеф Кирилл Кондратьев («КМ20»). Ребята объединили в меню «Менталитета» классические русские блюда, с французской и паназиатской кухней. Так, в мееню соседствуют эклеры с крабом, манго и красной икрой, батат со страчателлой, стейк из лосося, птитимото с гребешками. Треть блюд относятся к категории raw: тартары и севиче, из говядины с копченым маслом, из гребешка с юдзу, манго и малиной или из тунца с апельсином и шисо.

За коктейльную карту в «Менталитете» отвечает Михаил Ткачевский («Simach в Недальнем», Mendeleev), который представит авторские напитки на кальвадосе, хересе, порто и других аперетивов, которые популярны в Европе.

Винную карту составила Елена Максимова («Винный бар 13º», гастробистро «Цирк»). Предпочтение она отдала винам, произведенным в небольших семейных хозяйствах органическими и биодинамическими методами, а также с использованием ручного труда.

Отдельного внимания заслуживает интерьер, в котором удачно сочетаются большие окна в пол, убедительно состаренная мебель, старинные комоды и шкафы, потертые стулья и столы. Получилось очень стильно и атмосферно.

Сезонные новинки в Wine & Crab

Бренд-шеф ресторанов Wine & Crab Денис Крупеня добавил много летних блюд. Изменения коснулись всех разделов. Летние супы стали совсем невесомые, что особенно актуально при температуре выше 20 градусов — два холодных зеленых супа из сезонных овощей (с мясом краба — 980 руб., с креветками — 890 руб.), окрошка с крабом и сорбетом из тархуна (760 руб.). В закусках появилась спаржа с крабом и запеченным картофелем (840 руб.), а в горячих блюдах фигурирует мягкопанцирный краб с необычайно легкими спринг-роллами, картофельным пюре, больше напоминающим нежный крем, и перечным соусом (1150 руб.) — блюдо можно назвать «двойным удовольствием», одновременно «зеленое» и хрустящее (краб целиком обжаривается во фритюре). Десерты пополнились суфле из белого шоколада с ягодами и лаймовым сорбетом (390 руб.) и клафути (французский десерт наподобие запеканки) с сезонными ягодами (550 руб.).

Летнее меню в ресторанах Ribambelle

Сеть семейных ресторанов готовит сразу несколько сезонностей. В скором времени появятся сочные предложения на тему фруктов и освежающих напитков, а уже сейчас пора заскочить на актуальные новинки. Сытным блюдам — тоже быть. Обновления понравятся и взрослым, и детям — взрослых заинтересуют действительно небанальные вкусы, казалось бы, привычных летних продуктов, а детям подойдут блюда, подкупающие легкостью и красочной, даже в чем-то фестивальной подачей. В закусках появились сразу два карпаччо — из цукини со свежей малиной и муссом из феты и мяты (650 руб.) и из сибаса с лаймом и черным трюфелем (1250 руб.). Стартеры «поплотнее» обозначены ломтиками говядины на подушке из авокадо, томатов и киноа (960 руб.), и сладкими ленивыми варениками с клубникой (590 руб.), которые больше сойдут за ностальгический десерт для больших и маленьких. Также ищите крем из козьего сыра с печеной грушей и черным трюфелем (790 руб., подается на поджаренном хлебе на закваске) и абсолютно фантазийное блюдо из вяленой свеклы с соусом из черной смородины и страчателлой (650 руб.) — с большой вероятностью ожидаем в инстаграмах (запрещенная в России экстремистская организация) города. Раздел супов пополнился невесомым гаспаччо с мясом краба, тартаром и свежих овощей и зеленым маслом (970 руб.).

Тематические дни в баре «Союз»

В баре «Союз» теперь действует специальное меню в тематические дни. Весь вторник тут посвятили главному итальянскому блюду — пасте. В дополнение к меню действует карта органических и биодинамических вин по специальной цене. Среда — время культурных аперитивов. В предложение аперетиво-тайм входит покупка одного коктейля за 800 руб. + большой подарочный платтер с закусками, антипасти, намазками и брускеттами. В субботу действует уникальное предложение: при заказе стандартной порции раков в луизианском стиле с кукурузой, копчеными колбасками, картофелем и специями вам принесут большую порцию (950 руб.). В самый ленивый день недели — воскресенье — действует оригинальное рамен-меню: холодный вегетарианский рамен (490 руб.), тори рамен с острыми крылышками (550 руб.) и классический тонкоцу рамен (640 руб.)

Летняя коктейльная карта в Nest

Команда The Nest долго вынашивала идею летнего меню, и ожидание того стоило. Объединившись с 10 друзьями заведения, шеф-бармен Роман Пометĸов разработал ĸоллеĸцию вĸусов, вдохновленных впечатлениями от поездоĸ. Истории героев ĸоллаборации очень разные, благодаря чему Роману удалось придумать нетривиальные ĸоĸтейльные сочетания.

Например, ярĸая Испания в Blossom (690р) изобилует сочными апельсинами и ванилью, о Бали в Road Trip напоминают ĸрепĸие аĸĸорды рома, вермутов и гренадин, а Тулум в Strelets заиграл в виде миĸса ĸоĸосовой теĸилы, джина, ĸлубничного шраба и печеного болгарсĸого перца. В соответствие с сезоном в составе ĸоĸтейлей преобладают летние цветочные аĸĸорды (ромашĸа, цветĸи апельсина, перечная мята), а таĸже фруĸты и ягоды (земляниĸа, цитрусовые, ĸлубниĸа).

Таĸже учитывая актуальные запросы гостей в ĸарте несĸольĸо позиций (Blossom, A Movable Feast, Srtelets, Pacific) построены на основе джина, ставшего самым популярным напитĸом 2021 года. Меню вĸлючает в себя различные ĸатегории напитĸов от хайболов до милĸ панчей и, ĸонечно, ĸоĸтейли с низĸим содержанием алĸоголя.

«Земляничная поляна» на Рублёвском Привозе

На Рублёвском Привозе яркими красками расцветает «Земляничная поляна» — самый летний, вкусный и ароматный субботний маркет откроет двери 26 июня. Весь день на главную летнюю ягоду будет действовать суперцена. С самого утра гостей корнеров ждут особые товары с земляникой, а на верандах — специальное земляничное меню и бокал жемчужного просекко в подарок. В 15:00 начнется праздничная программа: настроение заиграет в полную силу под ритмичные миксы приглашенного диджея.

Ароматные ягоды хороши сами по себе, но и отлично оттеняют вкус фермерских продуктов. Например, сыров: попробуйте нежную страчателлу с земляникой (1200 руб.), а для компании закажите большую сырную тарелку с земляникой (1900 руб.), чтобы обменяться впечатлениями. Любителям морепродуктов понравятся устрицы с земляникой: Марроканские и Розовая Джоли вместе с россыпью спелых ягод (3000 руб.).   Безупречный и гармоничный дуэт — земляничный чай (от 600 руб.) с ягодной выпечкой: тарталеткой с земляникой (350 руб.) или с земляничным тортом Mr & Mrs Shu (350 руб.). 

Отличная альтернатива мороженому — легкий и освежающий земляничный сорбет (300 руб.) или смузи Macadamia Melony с земляникой, дыней и ананасом (от 350 руб.). Земляничный лимонад (от 490 руб.) — лучший напиток для жаркого летнего полдня. 

ЧТО ПОСМОТРЕТЬ?

Джек Гаррет — Time

В рамках кампании Welcome Sessions популярные артисты будут возвращаться на маленькие площадки, на которых все начиналось. D Village Underground уже выступил Джек Гэррет — английский музыкант, в чьем творчестве смешаны инди, альтернативный R&B и электроника. В первые годы в качестве артиста Джек Гэррет принял участие в бесчисленном количестве шоу в Village Underground — в старом викторианском складе, превратившемся в творческий анклав, — где он постоянно вдохновлялся и как фанат, и как творец. Поэтому, когда настал момент самому сыграть на площадке, это был сюрреалистический, но знакомый ему опыт, поскольку это место стало его пристанищем вдали от дома. Местом, где, как он знал, ему всегда рады. Шесть лет спустя Джек Гэррет вернулся в Village Underground, чтобы исполнить потрясающую версию композиции Time.

ЧТО ПОЧИТАТЬ?

Майкл Тодд «Любовь как цель» (издательство АСТ)