Обсуждаемые события, новые релизы, лучшие рестораны — в еженедельном гиде ELLE.

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Успеть на выставку «Dreamcast» в галерее Lazy Mike

Главные события в Москве с 17 по 23 января

До 28 января в галерее Lazy Mike (Малый Кисельный переулок дом 3, строение 1) проходит выставка молодых художников «Dreamcast». Посетители галереи смогут увидеть работы художников: Владиславы Тарасовой, Надежды Лихогруд, Александра Крылова, Василисы Вахрушевой, Якова Хомич, Евгения Сахацкого, Глеба Баранова, Сюгира Булуктаева, Георгия Хомич, Анастасии Трапезниковой и Ники Черняевой. «Dreamcast» приглашает отправиться в визуальное путешествие по реальности, построенной на авторских исследованиях взаимоотношений человека с окружающей средой. В этом изучении нет четкой методологии познания, ориентиром выступает исключительно восприятие художников и их собственные ощущения. От зрителя ничего не нужно, лишь ощущать свободу от будничной суеты. Проект объединяет работы молодых авторов и передает разнообразие художественного языка и творческих подходов, что является миссией галереи. 

Купить билет на digital-конференцию SETTERS EDUCATION 

Главные события в Москве с 17 по 23 января

20 февраля пройдет глобальная онлайн-конференция про digital и креатив «Коллеги 2022», образовательного проекта SETTERS EDUCATION. В рамках мероприятия выступят спикеры из агентств, корпораций и стартапов, которые мыслят нестандартно, объединяют команды, меняются и меняют креативную индустрию вместе с собой. Сейчас билеты доступны в предпродаже по цене 4 000 рублей. Подробности на сайте конференции.

Съесть полезный салат Dopamine и потренироваться в студии REBOOT

Главные события в Москве с 17 по 23 января

Начиная первый месяц года с активности салат-бар Dopamine и фитнес-студия REBOOT разработали совместный салат, купив который, гости получают бесплатную тренировку в подарок. Салаты «Дофамин» — это инновационное видение прямиком из Петербурга от шеф-повара Руслана Закирова (Kuznya House). Свежий взгляд на ЗОЖ-культуру: разумный подход к здоровой еде без крайностей и заботой о себе. Похожих принципов любви к своему телу придерживаются в тренировках и в фитнес-студии REBOOT, предлагая высокоэффективные интервальные занятия в формате Bootcamp. Это новое направление, которое только появляется в России, но уже чрезвычайно популярно на Западе. Коллаборация в схожих по духу проектах стала логичным продолжением праздников.

В течение месяца в московском Dopamine на Усачевском рынке можно попробовать ультрасбалансированный зеленый салат с авокадо, грушей и кускусом из цветной капусты с японской заправкой «кошо-дрессинг» на основе соевого соуса, лимонной цедры и имбиря (580 р.), разработанный совместно с REBOOT. При покупке салата каждый гость получает бесплатную тренировку на любое направление в студии REBOOT SW в Хамовниках. Спецпредложение будет действовать c 17 января по 17 февраля.

Попасть на премьеру спектакля «Благоволительницы» в Театре на Бронной

Главные события в Москве с 17 по 23 января

21 января в Театре на Бронной пройдет премьера постановки «Благоволительницы» — это первый в России спектакль по мотивам одноименного романа Джонатана Литтелла. Для Театра на Бронной он стал художественным экспериментом. Один из самых обсуждаемых романов о Второй мировой войне, сложное, многоплановое произведение выбрал для своей дебютной постановки молодой режиссер, выпускник ГИТИСа Микита Ильинчик. Основой для спектакля стал эскиз, созданный им в формате творческой лаборатории.

«Благоволительницы» — это рассказ о войне глазами эсэсовца Максимилиана Ауэ, который против собственной воли становится воплощением зла, а затем сживается со своей ролью. Не фанатик нацизма, но винтик в страшной государственной машине, он видел концлагеря, оккупированный Кавказ, разрушенный Сталинград и падение Берлина, и для него это своеобразные психологические этапы. Войны как таковой мы в спектакле не видим: нет ни нацистской, ни советской символики, в художественном изображении сведена к минимуму документальность. Замысел режиссера здесь точно совпал с главным пожеланием автора к постановке: это спектакль, в первую очередь, о людях и о том, как на них влияет травма.

Увидеть спектакль «Аномальная Лиза» в Московском драматическом театре «Человек» 

Главные события в Москве с 17 по 23 января

«Аномальная Лиза» — спектакль театра «Человек», сочиненный творческой группой театра во главе с главным режиссером Владимиром Скворцовым, создан по мотивам произведений известного американского сценариста Чарли Кауфмана и писателя Франца Кафки.

Главный герой постановки — мужчина, страдающий «аномальным» сочетанием редких психологических болезней — все окружающие его люди (и женщины и мужчины и дети) видятся ему в образе одного и того же человека (неизвестного мужчины) и говорят одним и тем же голосом. Вот уже больше 10 лет он живет с этой проблемой, уже привыкнув к тому, что так это будет продолжаться всегда, и, вдруг, — неожиданно он встречает женщину, которая выглядит и говорит как женщина. Способна ли она изменить жизнь героя своим появлением?

Премьерные показы спектакля пройдут 21, 22 января в 20:00 часов и 23 января в 18:00 часов. Подробности на сайте театра.

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Новая коктейльная карта в SEMPRE

Главные события в Москве с 17 по 23 января

В самом зеленом ресторане Москвы — новый шеф-бартендер и обновленная коктейльная карта. Константин Протопопов (Ginza Project, Beverly Hills, Maison Dellos) полностью переосмыслил линейку коктейлей в Sempre. Теперь в барной карте — 12 совершенных коктейлей (все по 750 руб.), которые составят отличную пару к каждому блюду меню.

Настроение коктейлей подчинено последним трендам миксологии: минимализм, прозрачность, диковинные ингредиенты и натуральность — никаких заменителей и красителей. Константину удалось создать сбалансированную линейку напитков, в которой нашлось место для легких и строгих дринков. Открывает коллекцию коктейль №1 на черносмородиновой водке, ликере и свёкле с землистыми нотами — идеальное дополнение к тартару из говядины (690 руб.), вырезке из говядины со сморчками (1190 руб.), бургеру с вагю и смородиной юдзу (890 руб.) и мясным стейкам. Из внимания также нельзя упускать десертные коктейли. Например, коктейль №7 на джине, клюкве и кокосовом молоке, который хорошо сочетается с десертом манго, кокос, личи (670 руб.). В этой же категории — коктейль №10 на виски, сладком хересе и черносливе и крепкий коктейль №12 на роме, выдержанном на макадамии, хересе, с добавлением шоколада — такие дринки Константин рекомендует пить самостоятельно, без спешки, смакуя глоток за глотком.

Эксклюзивные напитки и десерт Vanilla Diorama в МореКофеОкеан by Erwin

Главные события в Москве с 17 по 23 января

Бурбонская ваниль с Мадагаскара — один из самых редких и драгоценных ингредиентов и в парфюмерии, и в кондитерском искусстве. Парфюмер Франсуа Демаши выбрал ее в качестве основной ноты своего творения Vanilla Diorama, а шеф-кондитер МореКофеОкеан by Erwin Евгения Порхачева и шеф-бармен Ирина Макалева — в качестве ингредиента эксклюзивного меню, созданного под впечатлением от чарующего аромата, в котором обволакивающий запах ванили оттеняется мотивом золотого рома и яркой, дразнящей ноткой апельсина.

В специальном предложении от МореКофеОкеан by Erwin — четыре изысканных напитка и пирожное, название которого говорит само за себя. Воздушный макарон (150 руб.) с прослойкой сливочного крема, апельсином и ройбушем создает восхитительный контраст текстур и ароматов. Сливочный раф с апельсином, кардамоном и ванилью (400 руб.) играет переливами цитруса и специй, а лимонад с ройбушем, ванилью и апельсином (350 руб.) — бодрит и освежает.  Коктейль из золотого рома, лайма, ванили, апельсина и кардамона (400 руб.) мысленно переносит в далекие страны, а колд блю на основе холодного кофе, ройбуша, золотого рома и ванили (400 руб.) соблазняет миксом ароматных ингредиентов из разных уголков мира. Аромат Vanilla Diorama вдохновлен произведением кулинарного искусства — десертом Diorama Gourmand, который так любил Кристиан Диор. К сожалению, неизвестны ни рецепт, ни внешний вид этого таинственного блюда. От загадочного кондитерского шедевра осталось лишь название, которое продолжает жить в аромате Vanilla Diorama. Возможно, именно вы сможете воссоздать его в своем воображении, попробовав эксклюзивные напитки и макарон в МореКофеОкеан by Erwin. 

Арт-ужин от Laduree a-la Russe и Исторического музея

Главные события в Москве с 17 по 23 января

20 января в ресторане Laduree a-la Russe пройдет необычный арт-ужин, организованный при участии Исторического музея. Перед гостями с авторской лекцией выступит Ольга Михайловская — fashion-журналист, обозреватель Vogue, КоммерсантЪ, Blueprint, директор Музея Моды. Тема ее лекции — «Культурная апроприация в fashion-индустрии. От XVIII века до наших дней». Арт-ужин продолжает серию мероприятий, посвященных 150-летию Исторического музея, которое будет широко отмечаться в наступившем 2022 году. Сегодня в музее проходит выставка портретов из цикла «Смолянки» известного русского художника Дмитрия Левицкого, дополненная портретами основателей Смольного института Екатерины Великой и И. Бецкого, предметами прикладного искусства и историческими фотографиями. Ольга Михайловская проследит связь поколений, сравнивая модные тенденции, проложит исторические параллели и расскажет интересные факты.

В свою очередь, шеф-повар ресторана Laduree a-la Russe Роман Палкин предложит гостям блюда по специальным ценам. В меню вошли нежный блинный торт с копченым лососем, салат Оливье с черным трюфелем — не только вкусное, но и одно из самых фотогеничных блюд ресторана, а также другие закуски и салаты. На горячее гости могут выбрать стейк из лосося с соусом карри или утиную грудку с пюре из копченой груши — оба блюда придутся по вкусу гостям с разными кулинарными предпочтениями.

Новая барная карта в бистро и баре «ладо»

Главные события в Москве с 17 по 23 января
Фото
ANDREY KULAKOV

Аутентичный японский джин и щавель, корейский соджу и домашний апельсиновый джем, копченая груша и соленая карамель — какие вкусы можно встретить в новой барной карте  бистро и бара «ладо». Концептуальные коктейли всегда были и есть визитной карточкой «ладо». И в этом сезоне есть особенный повод заглянуть в любимый бар —  шеф-бармен «ладо» Александр Келлер (Strelka Bar, Chateau de Fantomas, Mendeleev Bar) полностью обновил и переосмыслил барную карту. Уравновешивая простые формы с яркими вкусами и глубокими цветами, получилось 10 совершенно непохожих друг на друга коктейлей — Александр называет это «супрематизмом в бокале», сравнивая барное дело с художественным ремеслом.

Краски не лежат на плохом полотне, поэтому каждый элемент выбирается тщательно — в коктейлях используются самые разные сочетания аутентичных вкусов и ингредиентов из разных точек мира. Например, коктейли №1 и №9, палитрой для которых послужили восточные краски. Главный акценты коктейлей — это разные виды корейского соджу. Например, №9 — это джин, смешанный со сливовым и грейпфрутовым соджу. А в №1 с шапкой из пены соджу гармонирует со сладковатыми вкусами миндаля и апельсинового джема.

Праздничное меню «ВкусМил»

Главные события в Москве с 17 по 23 января

Для тех, кто хочет продлить себе ощущение праздника, доставка полезных рационов «ВкусМил» предлагает «Меню шести тигров», где каждый сможет найти блюдо по душе и вкусовым предпочтениям.

Каждый «тигр» состоит из 4-5 блюд: закусок, горячего и десерта.

В зимних боксах вы найдете такие блюда как:

салат с уткой по-пекински с персиками и манговой заправкой;

мини брускетты с ростбифом;

стейки голубой акулы с китайским рисом и соусом айоли;

куриный шашлык с соусом терияки и овощами гриль:

а так же ореховые и фисташковые тарты и другие десерты.

Доставка по Москве и МО бесплатная. Подробности на сайте.

ЧТО ПОСЛУШАТЬ?

FKA twigs — CAPRISONGS

Певица FKA Twigs выпустила очень попсовый (в хорошем смысле слова) новый микстейп «Caprisongs»