Обсуждаемые события, новые релизы, лучшие рестораны — в традиционном гиде ELLE.

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Посетить воскресный музыкальный и гастрономический бранч Made for Bulleit x LEVELDVA

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

В разгар предновогодней суеты, бесконечных дедлайнов на работе и в принципе под конец этого безумно странного года гастрономический бар LEVELDVA предлагает забыть обо всем (хотя бы на время) и по-настоящему расслабиться. При поддержке платформы Made for Bulleit бар запускает серию воскресных бранчей. Ближайший состоится 20 декабря с 14:00 до 20:00.

В этот день в LEVELDVA на кухне будет заправлять Ольга Суздалкина (ex-chef Chicha), а ответственным за бар на один день станет Рабеаривелу Лионель (Imbibe bar, Санкт-Петербург). Список напитков и блюд для бранча держат в строжайшем секрете, но это точно станет светом в конце темного тоннеля 20-го.

За музыкальную часть, как всегда, отвечают LEVELDVA CREW — резиденты комьюнити Leveldva. А значит все составляющие идеального уикенда собраны.

Заглянуть на дикий ужин в «Игристом»

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

Маленький камерный бар Opium выбран площадкой для дикого представления: специального ужина в четыре руки от шефов Евгения Насырова и Виталия Тихонова. Тема — дичь и вино к ней: дикий виноград, естественные дрожжи, биодинамические подходы и своенравные виноделы.

Для яркого старта шефы предложат паштет из лосиной печени с клюквой и бриошью в паре с сицилийским розовым игристым. Далее по программе тартар из косули с морскими ежами и соусом понзу под красное сухое чилийское. Открытые голубцы из оленины с подкопченной сметаной и моченой брусникой подадут с полнотелым итальянским красным, а Конфи из ножки бобра, с жженой капустой  — с ярким  красным  с ягодной ароматикой.

На десерт — немецкое сладкое вино и Твиль с морошкой и сливочным кремом к нему. Пожалуй, идеальная программа, чтобы уютно провести один из зимних вечеров.

Стоимость ужина — 4 500 рублей.

Полуфинал BURN Tour: Saluki, ЛАУД и Romsta

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
OGOGOST.COM

17 декабря участники конкурса #BURNHUB встретятся в полуфинале масштабного BURN Tour, чтобы доказать свое право войти в список сильнейших фрешменов новой волны. Планку батлу зададут Saluki, ЛАУД и Romsta, которые выступят с молодыми музыкантами на одной сцене.

Событие пройдет в онлайн-формате со стримингом концерта в официальном сообществе BURN Вконтакте, посмотреть его сможет каждый. BURN Tour проходит по всей России уже в третий раз и в этом году обещает стать самым зрелищным событием, которое даст шанс молодым артистам быть услышанными и увиденными  сотням тысяч ценителей современной культуры по всему миру. 

#BURNHUB — всероссийский виртуальный контест, созданный, чтобы найти и поддержать оригинальных и талантливых молодых артистов со всей страны. В этом году также расширились жанровые рамки конкурса: теперь кроме рэперов в нем принимают участие диджеи и граффитчики. Лучшие диджей и рэп артист получат возможность поехать в тур в следующем году. Главный приз в категории «арт» — оформление финального шоу конкурса, художник также сможет предложить креативную идею по декорации шоу следующего года, за которую получит гонорар.

Попасть на презентацию новой коллекции Moscow Offender и рэпера Kreemz

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

18 декабря в баре АСАП на Сретенском бульваре состоится презентация совместного лимитированного дропа от московского андеграундного бренда одежды Moscow Offender и рэпера Kreemz. Ребята презентуют HOOD YEAR PACK — набор, состоящий из фирменной футболки, зажигалки и стикерпэка. За музыку в этот вечер отвечают рэперы Sher Adsihi, KOVSH и сам Kreemz. Начало вечеринки в 19:00.

К слову, бренд Moscow Offender не первый раз отмечается классными коллаборациями. На его счету совместные дропы с героями локальной сцены Sneksy, ETOCK и с культовыми столичными заведениями ORIGINALS PUB, HLSTK. Кроме того, в 2017-м Moscow Offender выпустил линейку с группой Bad Balance, а в 2018-м совместно с PUMA RUSSIA бренды презентовали футбольную форму.

Зарядиться праздничным настроением на новогодней уличной фотовыставке «В ожидании праздника»

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
Луньков Юрий

16 декабря на территории городского парка «Зеленая река» стартует четвертая выставка фотопроекта «Когда деревья были большими». В основе совместного проекта компании Донстрой и Галереи Люмьер — работы классиков советской фотографии 1960-1970-х годов, которые передают в своих работах атмосферу Нового года: Андрея Князева, Наума Грановского, Владимира Богданова, Сергея Болдина, Владимира Лагранжа, Игоря Гневашева, Владимира Степанова, Льва Шерстенникова, Юрия Кривоносова, Николая Рахманова, Юрия Лунькова и других.

«Мы собрали экспозицию, которая создает ощущение праздника, возвращает в детство, в счастливый период новогодних каникул. Тема детства очень ярко представлена в репортажной фотографии периода „оттепели“. Беззаботность юности олицетворяет для фоторепортеров 1960-1970-х дух того периода — ощущение надежды и желанную свободу. На фотографиях мастеров репортажной фотографии дети заливисто смеются, беспечно ковыряют снег лопатой, играют в дворовый хоккей и совершенно искренне ожидают новогоднее чудо», — рассказывает куратор выставки об идее проекта. Всего в рамках выставки будет представлено 40 работ советских фотографов, главными героями которых стали счастливые дети на зимних каникулах, радостные гости новогодних ёлок, деды морозы и снегурочки.

Попробовать первый шахматный снек от «World Chess» и «Пакета Картошки»

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

После выхода сериала «Ход Королевы» вряд ли кто-то станет отрицать, что шахматы — главная игра уходящего 2020-го и безусловно один из главных трендов грядущего 2021-го.

В преддверии шахматной олимпиады знаменитые чипсы «Пакет Картошки» объединились с компанией «World Chess» и представили первый в мире официальный шахматный снек — чипсы с натуральной солью! Чипсы упакованы в специальный шахматный пакет с изображением официального набора шахмат. Этот же дизайн шахматных фигур используется в матче за звание чемпиона мира.

Специально к выходу новой пачки «World Chess» и «Пакет Картошки» организовали серию шахматных онлайн-турнир, которые будут проходить на официальной гейминговой платформе FIDE Online Arena. Поиграть в турнире смогут все желающие, просто отсканировав QR-код на упаковке.

Отпраздновать 15-летие «Турандота»

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

17 декабря в уже ставший легендарным ресторан «Турандот» отмечает 15-й день рождения. Меню соответствует поводу — оно будет по-королевски роскошным. Основным акцентом блюд шеф Дмитрий Еремеев избрал краба: в качестве закуски гостям подадут морского ежа с крабом и крабовый салат с лимонными сферами и трюфелем, креветки васаби и хрустящего краба с соусом манго. На горячее для гостей запекут целую клешню с соусом айоли и трюфелем. А финальным станет французский аккорд сета — бисквит с хрусталем из ежевики. Партнер мероприятия коньячный дом Hennessy разработал специальный аристократичный пэринг: на welcome гостям приготовят коктейль на основе Hennessy VS, а с блюдами подадут VSOP, James и XO соответственно.

Атмосферу вечера поддержит Николь Кнаус, участница шоу голос, которая исполнит для гостей песни из репертуара легендарных джазовых исполнителей 20-го столетия.

Посетить новогодний базар в Петровском Пассаже

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
Pavel Tantserev

До 31 декабря линии Петровского Пассажа превратятся в настоящую рождественскую сказку. Ежегодный Новогодний базар предлагает всем посетителям окунуться в праздничную атмосферу и волшебное ожидание чуда. На 1-й линии Пассажа можно приобрести эксклюзивный праздничный декор: стеклянные шары из муранского стекла и фарфора, фигурки героев любимых советских мультиков, красочные заводные игрушки и множество других украшений для дома. Гостей Петровского Пассажа ждут не только самые красивые елочные игрушки, но и праздничные наряды и аксессуары, а главное — тысячи идей для удивительных подарков. Коллекции посуды, сервизов и текстиля из пространства Bosco Casa порадуют ценителей красивых предметов интерьера и помогут решить проблему в выборе подарков для близких. Авторские еловые композиции от флористов Bosco Fiori создадут атмосферу праздника в каждом доме, а хвойный аромат подарит новогоднее настроение. Каждый день для всех гостей базара будут работать каллиграфы и художники, которые помогут оформить уникальные новогодние открытки в подарок для друзей и близких. Об упаковке подарков на Новогоднем базаре позаботятся профессиональные оформители. 

ГДЕ ПОЕСТЬ?

Новый ресторан и бар XVII 

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

Проект XVII, расположенный по адресу Кутузовский 17, открыл ресторатор Андрей Тютиков (AVIATOR и Lunch Box). Андрей верен трем важнейшим основам ресторанного бизнеса: еда, бар, атмосфера. Локация выбрана неслучайно — воздушное пространство обрамлено панорамными окнами в пол, за окнами мчатся городские огни, множество живых растений дают ощущение умиротворения и курортного отдыха. Днем ресторан залит солнцем и энергией мегаполиса. Вечером солируют уютные диваны, теплый приглушенный свет, бокалы вина и коктейли. Кухню возглавил Денис Соболев. Основа блюд Дениса — простота и натуралистичность, за которыми скрываются многогранность вкусов и их гармоничные сочетания. Денис использует сезонные специалитеты и следит за модными мировыми трендами. Авторская кухня Дениса дает возможность широкого разброса цен и концепций. Так ЗОЖно веганские салаты соседствуют рядом с камчатскими крабами, дикими гребешками и, такой классикой, как стейк с фуагра. 

Шеф-бармен Вадим Петров уже проработал новую концептуальную барную карту,  слову, в ней будут и коктейли, ставшие хитами в проектах Андрея Тютикова. В барной карте останутся столь любимые девушками Vanilla Sky и Pink Friench. В проекте XVII Вадим решил отойти от театральных подач и сконцентрироваться на вкусовых деталях и премиальном алкоголе. Винная карта обещает быть большой и интересной. По вечерам здесь будут играть звездные диджеи.

Рождество в Touch of Matcha

Несмотря на то, что в матча-баре Touch of Matcha лето круглый год, а калифорнийское солнце заливает все разделы меню с будда-боулами, поке и десертам, к рождественским праздникам здесь подготовились так же ярко и солнечно, представив праздничное меню. В него вошли, например, смузи-боул Sweet potato pie с бататом, персиком и грушей на березовом соке (своеобразная вариация традиционного американского пирога с бататом).

Другой, не менее яркий герой в числе новинок — ягодный поке с лососем, креветками на рисе с черничным пюре, ежевичным соусом, свежими ягодами и хрустящим крамблом из миндаля и кешью.

В меню рождественских напитков — матча взрывная карамель, рождественский матча пряник и пряный матча мятная карамель.

Праздничные сеты в ресторане Shagal

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
KIRILL BUDVEISER

Шеф-повар Shagal Виталий Баранов придумал два гастрономических сета, каждый из которых — как сказочное театральное представление. Начать стоит с рождественского предложения. Оно будет действовать целых три недели, с 21 декабря по 10 января. Здесь гастрономической прелюдией станут мини-панкейки с паштетом из перепелки. Главное горячее блюдо сета — индейка: она запекается с бататом и подается с брусничным соусом и сыром раклет. На сладкое предложат десерт «Елочная игрушка Mövenpick» и главный символ европейского Рождества — имбирно-медовый пряник. В сет войдет и посвященная празднику коктейльная арт-история — напиток на основе джина с печеным яблоком, корицей и цитрусовыми нотками. Стоимость предложения — 6000 руб./чел.

Новогодний сет в Shagal можно будет заказать только 31 декабря. Стоимость предложения, в которое также войдет игристое (0, 375 мл) — 6000 руб./чел. Начало ужина в 17:00. А если вы захотите отметить Новый год в отеле Mövenpick Moscow Taganskaya, то стоимость номера на двоих с праздничным ужином, игристым, новогодней декорацией в номере и завтраком — от 32 000 руб. на двоих.

Новогоднее меню в BURO. TSUM 

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

Шеф-повар Владимир Чистяков берет новогодний стол на себя. В специальном меню BURO. TSUM, блюда из которого можно заказать заранее и забрать из ресторана 30 и 31 декабря, традиционные салаты в еще более праздничной версии, самые необычные и гастрономичные утки, индейки и бараньи ноги и даже морепродукты и рыба для самостоятельного приготовления.

Оливье доступен в двух вариантах — классическом с куриной грудкой или более изящном с уткой конфи. Мимоза от Чистякова — с крабом и красной икрой. Сельдь под шубой заправлена фирменным соусом мисо-майо. Главное блюдо праздничного стола — утку — шеф BURO. TSUM тоже предлагает выбирать на свой вкус: запеченную со специями бахара, яблоками и апельсинами или приготовленную в азиатском маринаде, с рисом и сухофруктами. А тем, кто планирует собраться большой компанией, стоит заказать запеченную индейку с айвой. Для любителей мяса баранья нога с перечным-трюфельным соусом, запеченной капустой и аджикой, или приготовленный на робате ростбиф в медово-горчичном маринаде. Рыбные блюда для новогоднего стола нужно будет доготовить дома по разработанному Владимиром Чистяковым плану. Филе лосося, сибас или дораду раскладывают по алюминиевым лоткам вместе с перцем, томатами, картофелем, тимьяном и розмарином, заправляют вином и оливковым маслом — остается только поставить в духовку и можно подавать на стол.

А те, кто захочет продолжить новогодние каникулы в компании BURO. TSUM, могут воспользоваться сервисом Яндекс Еда. С середины декабря салат с цыпленком карри, голубцы из телятины с соусом из сморчков, щека тунца с авокадо, бакский чизкейк и другие любимые блюда приезжают домой, чтобы подарить ощущение праздника.

Новая пекарня «Печорин» в Хамовниках

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
KIRILL BUDVEISER

Пекарен под брендом «Печорин» на карте Москвы становится больше. В декабре, перед новым годом открылся корнер на одном из самых старейших рынков Москвы Усачевском. Теперь там можно купить ремесленный хлеб, сладкую выпечку и оригинальные согревающие напитки. В меню нового корнера также есть знакомые хлеба №1 и №2 на натуральной пшеничной закваске, черный с солодом и коноплей, французская булка с маком и льном, цельнозерновый пшенично-ржаной хлеб №6. А также лепешки, круассаны, печенье, бейглы и рождественский Панеттоне. К свежей выпечке можно заказать кофейные напитки и ароматные авторские чаи. Шеф-бармен пополнил коллекцию зимними вкусами — витаминные чаи облепиха-груша (300 руб.) и грейпфрут-смородина (300 руб.).

Специальный сет в ресторане Zemlya Moscow

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

С 10 декабря ресторан Zemlya Moscow запускает новинку: теперь гости могут попробовать, какова на вкус стихия «Земля», выбрав соответствующий сет. Предложение доступно к заказу исключительно по четвергам.

В качестве аперитива гостям предлагается желе, в котором явно угадываются ноты Шарлотки (алкогольного коктейля из карты отделения «Земля»). Следующая позиция сета — пряный овощной террин, объединивший томаты, перец, спаржу и мягкий вкус моцареллы. Далее овсяные чипсы на пиве с солодовым сыром. Переход к горячим блюдам происходит через мини-закуски — шарики с васаби, белым шоколадом и красным вином. Шоколад, соединяясь с остротой васаби и пряной кислинкой вина, придает сету пикантность и подготавливает рецепторы к основному блюду — черным равиоли с тыквой и сыром Дорблю. Классика Италии в нестандартной интерпретации.

Финальным аккордом симфонии вкуса сета «Земля» становится десерт, объединивший четыре стихии. Миндальный пирог с мороженым из ромашки и бузины, покрытый пеной из шампанского и залитый черничным супом. Стоимость сета составляет 5800 руб., а с винным сопровождением — 8000 руб.

Специальное сет-меню от ресторана BN Restaurant X FITMOST

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

BN Restaurant (Малая Сухаревская пл., дом 8) и агрегатор фитнес-абонементов FITMOST предлагают использовать последний месяц 2020 года с пользой для своего здоровья: как ментального, так и физического. С 7 декабря по 7 января ресторан совместно с FITMOST запускают совместную акцию: при покупке сета из нескольких блюд в ресторане вы получаете сертификат на сумму 500 руб, который можно использовать в приложении и оплачивать им занятия в различных фитнес-клубах и студиях Москвы. Дмитрий Кишов, бренд-шеф BN Restaurant, подготовил сеты из основных бестселлеров ресторана, которые помогут получить полное представление о концепции заведения: европейские продукты, приготовленные в азиатском стиле с вплетением азиатских ингредиентов. В течение месяца вы можете выбрать любой из 5 сетов на любой.

Благотворительный концерт в ресторане «ЦДЛ» 

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

19 декабря с 13:00 до 15:00 в стенах ресторана Центрального дома литераторов состоится благотворительный концерт с участием российских артистов. Бранч организован в поддержку подопечной проекта «Звезда на ладошке». Участниками концерта станут Александр Домогаров, Анна Ардова, Дмитрий Певцов, Екатерина Волкова, Гоша Куценко, Алена Бабенко, Екатерина Шемякина, Александра Кеосаян, Дарья Фекленко, Ирина Чувакова и Дмитрий Дюжев. Стоимость бранча составит 3 000 рублей. Забронировать стол можно по телефону +7 495 922 40 30.

Бранчи по выходным в Big Wine Freaks

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря
Фото
Seryy_Mark +79168322551

В главной точке притяжения винных энтузиастов на Большой Никитской запустили бранчи. В этот уикенд и все выходные декабря в московских «Фриках» действует специальное меню шефа Марата Калайджяна. Легендарная лопатка, курица-гриль, плов с ягненком. Лучше шерить блюда с друзьями и дополнить домашними малосольными помидорами с сыром и лавашом, тарелкой свежих овощей, карпаччо из редьки, гужерами с черным трюфелем. Идеально в перинге с натуральными винами, биодинамикой и органикой — по бокалам и бутылками в специальной карте от шеф-сомелье.

ЧТО КУПИТЬ?

Бьюти-бокс «Кухня на районе» х Falcon

Главные события в Москве с 14 по 20 декабря

«Кухня на районе» вместе с Falcon выпустили бьюти-боксы к завтраку. Теперь можно пить кофе, есть сырники с клубничным соусом из «Кухни» и параллельно устраивать себе бьюти-процедуры. Бокс поможет разбавить утро выходного дня. Он будет доступен к заказу в приложении «Кухни» только по выходным и представлен в разделе «Завтрак». Старт продаж –– 12 декабря. Количество наборов ограничено. В бьюти-бокс войдет 10 косметических продуктов, среди них: маски для лица, патчи для глаз, пенка для умывания, бальзам для губ и даже зубная щетка с пастой. Стоимость бьюти-бокса: 790 рублей.

ЧТО ПОСЛУШАТЬ?

Kid Cudi — Man On The Moon III: The Chosen

Кид Кади выпустил новый альбом «Man On The Moon III: The Chosen», который стал заключительной частью лунной трилогии рэпера. На пластинке есть фиты с Фиби Бриджерс, Skepta, братом Билли Айлиш FINNEAS, фронтменом Tame Impala Кевин Паркер и другими музыкантами.