Джейми Оливер «Экономим с Джейми»

Джейми Оливер «Экономим с Джейми»

В новой книге Оливер учит не тратить денег зря — не питаться дешево, а устроить безотходное производство, когда все нужные продукты под рукой и ничего не выбрасывается без надобности. Рецепты тоже есть, но они здесь не главное, важнее — что книгу можно использовать (и дарить!) как руководство начинающим хозяйкам. Издательство «Кукбукс»

Виталий Задворный, Иван Лупандин «Италия. История Гастрономии от Лукулла до наших дней»

Виталий Задворный, Иван Лупандин «Италия. История Гастрономии от Лукулла до наших дней»

Подарочный том, в котором кандидаты наук рассматривают итальянскую гастрономию как часть национальной истории: пиццы и ризотто неотделимы здесь от работ художников Возрождения. Лучшее напоминание, что еда — часть культуры, а не просто потребность. «Эксмо»

«Пир льда и огня»

«Пир льда и огня»

Составители книги взяли названия блюд из саги Джорджа Р.Р. Мартина «Игра престолов», автор которой, известный своей дотошностью, отыскал их в средневековых поваренных книгах. Теперь дома можно приготовить кукурузные оладьи, как любит Тирион. «Иванов, Манн и Фербер»

Лайла Демей, Лора Ватрен «Есть, любить, наслаждаться. Еда»

Лайла Демей, Лора Ватрен «Есть, любить, наслаждаться. Еда»

Тревелог, прикидывающийся путеводителем по миру съедобных наслаждений, оказывается книгой о мире, где наслаждение невозможно: в Париже героиня ищет экопродукты и бьется за право спонсировать ферму, в Нью-Йорке приходит в ужас от количества жиров в школьных завтраках. Читать при этом невероятно увле­кательно. «Рипол»

Триш Десен «Парижанка. ­Город гурмэ»

Триш Десен «Парижанка. ­Город гурмэ»

Гастрономический путеводитель по Парижу в картинках и подписях: от рынков до роскошных ­ресторанов. Закрыв книгу, читатель сам сможет провести по городу гастротур с закрытыми глазами. Примечательно, в первую очередь, имя автора — Триш Десен сделала немало для возвращения в моду традиционной французской гастрономии. Corpus

Найджелла Лоусон «Nigellissima: наслаждение по-итальянски»

Найджелла Лоусон «Nigellissima: наслаждение по-итальянски»

Кулинарная богиня британского телевидения, Джейми Оливер в юбке, Найджелла Лоусон, как и он, предпочи­тает комфортную домашнюю пищу. Лоусон тяготеет к простым, но эффектным рецептам: ее чечевица кастеллуччо или фасоль канеллини с розмарином способны создать праздник из ничего. «Азбука-классика»

Кристин Хармель «Забвение пахнет корицей»

Кристин Хармель «Забвение пахнет корицей»

Героиня получает в наследство полуразорившуюся семейную кондитерскую — и новые рецепты становятся для нее выходом из кризиса, успокоением после развода и поводом наладить отношения с дочерью-подростком. «Синдбад»

Элизабет Гилберт «Кулинарная книга моей прабабу­шки. Книга для чтения и наслаждения»

Элизабет Гилберт «Кулинарная книга моей прабабу­шки. Книга для чтения и наслаждения»

Беллетризированные рецепты прабабушки писательницы — напоминание о временах, когда щедрая домашняя еда еще была главным поводом, чтобы собрать за столом и объединить всю семью. «Рипол»