Красота

Читайте в рубрике красоты последние новости о бьюти-новинках, мастер-классы от экспертов макияжа и косметологии, секреты красоты звезд и бьюти-тренды с мировых подиумов.

Зеленое меню от Александры Новиковой

Знакомьтесь: наш новый автор — ­Александра ­Новикова, основательница самого «­зеленого» портала в рунете How to green. В своей первой колонке для ELLE она рассказала, ­почему стоит почаще есть авокадо и что из него приготовить. Хэштег #foodporn

По мне, гуакамоле — одна из самых вкусных и несложных в приготовлении закусок. На все про все — максимум десять минут.

Зеленое меню от Александры Новиковой (фото 1)

Главное для рецепта — это выбрать спелое авокадо, которое легко размять вилкой. Просто надавите на него пальцем: плод должен быть мягким на ощупь даже в неочищенном виде. Знаю, что многие относятся к авокадо скептически, — мол, слишком калорийно.

Многие скептически относятся к авокадо — мол, «слишком калорийно». как же они ошибаются! Правильные жиры, напротив, помогают худеть 

А зря! Правильные жиры, напротив, помогают худеть. Богатые цинком, кальцием, витаминами А, В, С и Е, они налаживают метаболизм. Получаем — стройную фигуру и красивую кожу. Подавать гуакамоле можно с питой, свежими овощами или в качестве гарнира к рыбе. А еще попробуйте сделать с ним сэндвич — не ­пожалеете!

Зеленое меню от Александры Новиковой (фото 5)

Рецепт: гуакамоле 

  • Возьмите сладкий очищенный помидор. Уберите жесткую сердцевину и нарежьте томат небольшими кубиками.
  • Снимите с авокадо кожуру и достаньте косточку. Разомните мякоть вилкой до кремовой консистенции и сбрызните соком лайма. Никакого блендера! Масса не должна стать жидкой кашей — иначе будет невкусно.
  • Мелко нарежьте веточку петрушки, немного кинзы и зубчик чеснока.
  • Смешайте все ингредиенты. Последний штрих — капелька оливкового масла.

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Читайте также
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз