Рецепт ее стройности: что ест на завтрак Виктория Бекхэм

Безглютеновый хлеб и пюре из авокадо

Безупречная внешность Виктории Бекхэм вызывает только один вопрос: как ей это удается? Четверо детей, собственный бизнес, большой дом. Она вообще когда-нибудь ест? Оказалось, ест. И мы теперь знаем, что именно. Как известно, Бекхэмы дружат с Гордоном Рамзи, и, судя по всему, знаменитый шеф-повар научил своих друзей кое-чему на кухне. В своем Instagram бывшая Spice Girl показала любимый полезный завтрак или перекус — тосты из домашнего хлеба с несколькими видами семечек и большой порцией пюре из авокадо.

Вам понадобится:

Для хлеба:

  • Мякоть одной тыквы
  • Гречишная мука
  • Аррорут
  • Соль
  • Щепотка соды
  • Семена льна
  • Лимонный сок
  • Тыквенные семечки
  • Семечки подсолнуха
  • Кунжутные семечки

Для пюре:

  • Мякоть авокадо
  • Лимонный сок
  • Черный перец

Виктория следит за питанием, поэтому хлеб этот непростой — он из безглютеновой муки, и к тому же в его составе редкий для российских кулинаров аррорут. Бекхэм не была бы иконой стиля, если бы даже в банальный рецепт не добавила самый модный у европейских зожников игредиент. Аррорут — вид крахмала, который делают чаще всего из марантового корня, тропического растения, встречающегося только на островах Фиджи или в Бразилии. Добавляют его в выпечку, соусы и десерты, используя как загуститель. Что в нем особенного? Этот корень нормализует обмен веществ, препятствует появлению тромбов в сосудах, не вызывает аллергии. А из-за высокого содержания крахмальных веществ и клетчатки аррорут используется в медицине для лечения анорексии. Он не содержит жиров, поэтому полностью усваивается в организме человека. Идеальная еда — никакого жира, но максимум энергии.

В отличие от Виктории, мужчины в этой семье любят более сытные завтраки. Бекхэм как-то поделилась в соцсетях видео, на котором ее младший сын Круз готовит свои любимые блинчики. А муж дизайнера, бывший футболист, который теперь тоже любит проводить время у плиты, виртуозно переворачивает блины в воздухе, как заправский шеф. Все же спортивная реакция пригодится даже на кухне.