Новый коронавирус SARS-CoV-2 и сезонная вспышка гриппа спровоцировали всплеск интереса к фруктам, овощам и поливитаминам, которые можно использовать как SOS-средство против простуды. Хотя врачи-иммунологи подчеркивают, что иммунитет нельзя «укрепить», приняв одну-две волшебные таблетки, кое-что для защиты от болезни сделать можно. Во-первых, стоит уделять должное внимание мытью рук. Во-вторых, включить в рацион продукты, богатые цинком. А в-третьих — и тут мы переходим к «тяжелой артиллерии», — можно добавить в рацион пищевые добавки с экстрактом выдержанного чеснока.
Как показали исследования, экстракт «выдержанного» (проще говоря, слегка залежавшегося) чеснока гораздо полезнее сока, полученного из свежих долек. А в концентрированной форме таблеток или капсул AGE, он же aged garlic extract, превращается в убойное оружие против гриппа и простуд.
В статье, в Journal of Nutrition, ученые заявили, что прием таблеток с экстрактом чеснока в течение 45 дней заметно стимулирует иммунные клетки и снижает выраженность воспалительных процессов, которые часто сопутствуют простуде. Более длительный прием экстракта чеснока способствует смягчению симптомов гриппа и ОРВИ и значительно сокращает продолжительность болезни. Приятный бонус для тех, кто морщится от одного лишь слова «чеснок», — современные таблетки с AGE не имеют характерного аромата и не провоцируют неприятный запах изо рта.