Адепты велнеса и просто эстеты поют дифирамбы голубому чаю матча. Этот напиток небесного цвета мы видим в ленте Instagram: (запрещенная в России экстремистская организация) горячий с плотной васильковой пеной или холодный с кусочками льда. ELLE подробнее узнал о голубом чае и его свойствах.

Синий порошок

Голубой матча латте, в отличие от зеленого, делается не из листьев чайного дерева, а из лепестков тайского цветка, клитории тройчатой (Butterfly Pea Tea). В этом напитке тоже присутствует кофеин, но действует он иначе: имеет мягкий и пролонгированный эффект, не вызывает сонливости по истечении ощущения бодрости. Также в фотогеничном напитке присутствуют антиоксиданты.

Почему все без ума от голубого чая-матча (фото 3)
Фото
@matcha.blue

Свойства

В некоторых странах растение используют в качестве антидепрессанта, так как одновременно со стимулирующим действием оно обладает расслабляющим эффектом. Также есть мнение, что напиток из этого цветка улучшает память, снимает тревожность и помогает бороться со стрессом.

Почему все без ума от голубого чая-матча (фото 6)

Еще одно свойство голубого напитка: он снижает аппетит. Плотный мачта латте с утра с густой пеной из растительного молока поможет продержаться сытым до обеда.

Почему все без ума от голубого чая-матча (фото 8)
Ясмина Муратович, основательница кофейни «Кофе Бюро»

«Голубой чай матча — хит лета 2018. Очень необычный, фотогеничный и, вдобавок ко всему, очень полезный! Напиток не отличается ярким вкусом, заметны лишь легкие цветочные ноты. Чтобы напиток был более интересным по вкусу, советую заказать голубой матча латте на растительном молоке, в „Кофе Бюро“ можно найти семь видов».