Красота

Читайте в рубрике красоты последние новости о бьюти-новинках, мастер-классы от экспертов макияжа и косметологии, секреты красоты звезд и бьюти-тренды с мировых подиумов.

Как самим приготовить миндальное молоко?

Правило трех «П»: Просто, Полезно, Пять минут (ну максимум, 10)

Миндальное молоко — отличная альтернатива животной лактозе, которая с возрастом, и правда, начинает плохо усваиваться. С небольшой поправкой — если у вас есть проблемы с щитовидкой, посоветуйтесь с эндокринологом. Миндаль может подавлять йод.

Как самим приготовить миндальное молоко? (фото 1)

Но бенефитов у домашнего веганского молока все-таки больше — это низкокалорийный источник витаминов В и кальция, которым можно наслаждаться каждый день. Не случайно оно входит в состав большинства диет. В миндальном продукте нет холестерина, зато есть омега-3 жирные кислоты, улучшающие циркуляцию крови. А какой у него приятный ореховый привкус и «спектр» использования, почти как у «настоящего» молока. Для осознанных потребителей: такой продукт — 100% eco friendly.

Ингредиенты:

  • 1 чашка миндаля — 155 г
  • 3 чашки воды — 750 мл

По желанию:

  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка эссенции ванили (5 г)
Как самим приготовить миндальное молоко? (фото 4)

Способ приготовления:

  1. Поместите миндаль в глубокую посуду и залейте водой. Замочите их на ночь. Орехи быстро впитывают влагу, поэтому воды должно быть достаточно.
  2. На следующий день промойте миндаль, очистите от шкурки (она очень легко снимается) и положите в блендер.
  3. Добавьте три стакана воды и все хорошенько измельчите.
  4. Процедите жидкость, чтобы отделить молоко от остатков орехов, и перелейте в стеклянную бутылку.
  5. Чтобы сделать вкус более приятным, добавьте немного ванили. А если опустите в молоко палочку корицы — оно лучше сохранится.
  6. Особенность любого растительного напитка — он оседает. Поэтому перед употреблением не забудьте его взболтать. Это полноценный моно-продукт и отличный ингредиент для коктейлей, кофе, супов и десертов.
  7. В холодильнике свежее молоко хранится до 5 дней.

Elle

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз