Нет таких ужинов и светских событий, которыми «Гранд Отель Европа» в Санкт-Петербурге можно было бы удивить. Самое весомое тому подтверждение — банкет в честь первого и единственного визита в Россию Елизаветы II, организацию которого в Санкт-Петербурге и поручили историческому отелю. Произошло это ровно 28 лет назад: Ее Высочество приехала сначала на пару дней в Москву, а затем — в Санкт-Петербург. И уже после — вернулась на родину на яхте «Британия», морским путем (как то предписывает протокол для монарха крупнейшей морской державы).

В кулуарах петербургского отеля до сих пор шепчутся о том событии — ведь многие сотрудники, заставшие тот приезд, до сих пор работают в «Гранд Отеле Европа». И с особой теплотой вспоминают королевский вечер, в котором принимали участие. Вот что о нем известно.

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию
Фото
Tim Graham Photo Library/Tim Graham/https://www.gettyimages.com/detail/52109542?utm_medium=organic&utm_source=google&utm_campaign=iptcurl

5 фактов о визите королевы Елизаветы II в Санкт-Петербург:

Программа 

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию
Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию
Фото
Getty Images

Согласно протоколу, Ее Величество может совершить официальный визит в другое государство только единожды, все последующие поездки считаются обыкновенными путешествиями. Программа двухдневного визита для королевы и ее супруга-принца Филиппа включала в себя экскурсии в Петропавловскую крепость, Эрмитаж и Мариинский театр. Днем 20 октября также был дан торжественный прием в честь королевы в Мариинском дворце. К организации банкета высочайшего уровня была привлечена команда «Гранд Отеля Европа».

Подготовка

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию

Подготовка приема такого уровня — огромная честь и колоссальная ответственность. Готовиться к визиту королевы начали ни много ни мало за полгода!

Для команды сервиса даже шили специальные фраки. Так требует протокол во время приема с участием королевы. Генеральному управляющему отеля удалось выяснить, что Елизавета II особенно любит портвейн Taylor’s Vintage Port, за которым срочно вылетели в Лондон.

Руководитель хозяйственной службы отеля, шотландка по происхождению, ассистировала королеве во время приема: от открытия дверей до подачи полотенец. Для организации приема команда отеля вывезла в Мариинский дворец все — от столов и стульев до кухонных плит и ножей.

Меню

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию

На закуску королеве и принцу подали блюдо, состоящее из пяти традиционных миниатюр: блин с икрой, заливное, осетрина с хреном, столичный салат и говяжий язык. Открывал обед борщ по-петербуржски с копчеными ребрами, а основным блюдом стала кулебяка из лосося и морского окуня с соусом из красной икры. На десерт было создано особое угощение — «Золотая осень». Это марципановое яблоко с начинкой из яблочного мусса.

Прием

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию

Обед в честь королевы на 75 персон в Мариинском дворце был организован от имени мэра Санкт-Петербурга, Анатолия Собчака. На протокольных мероприятиях все заранее предусмотрено и проходит по установленным правилам. Однако не обошлось без курьезных моментов.

Как мы уже говорили, любимый портвейн королевы был найден и специально привезен в Санкт-Петербург для обеда. Но случилось непредвиденное! Принц Филипп отказался от напитков из винной карты обеда и попросил… принести ему пиво! На банкетах такого уровня его обычно не подают. Пришлось послать сотрудника за пивом в ближайшее заведение.

По протоколу гости могут начать есть только после того, как королева возьмет в руки нож и вилку и поднесет ко рту первый кусочек. То же относится и к завершению трапезы — нужно закончить есть в тот же момент, когда это сделала королева. Но гости с российской стороны не знали об этом нюансе этикета и продолжали орудовать приборами, не обращая внимания на действия королевы. Некоторым из них пришлось деликатно объяснить, что Елизавета II закончила трапезу.

Книга почетных гостей

Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию
Золотое яблоко и неожиданное пиво: 5 фактов о единственном визите королевы Елизаветы II в Россию

После обеда королева Елизавета II и принц Филип оставили свои автографы в книге почетных гостей «Гранд Отеля Европа». Благодарная гостья написала в книге просто «Элизабет». Драгоценная реликвия и добрая память!