Книга Белоцерковской
Ника Белоцерковская и Андрей Малахов; кулинарный мастер-класс во время презентации

В минувшую среду, 22 октября блогер, издатель, фотограф, основательница школы Belonika & Les Chefs и автор кулинарных бестселлеров Ника Белоцерковская представила столичной публике и прессе свою новую кулинарную книгу под вкусным названием «#мясомясо». Говорящий заголовок выбран неспроста.

«Я — убежденный мясоед. Люблю выбирать мясо, люблю его готовить и угощать им своих гостей. В своей шестой книге я хочу поделиться с вами этой любовью вместе с бесконечным уважением к мясникам и невероятным опытом общения с моими прекрасными друзьями-поварами. Я хочу помочь вам узнать большие и маленькие секреты, которыми они со мной щедро делятся», — поделилась Ника.

70 простых, но очень вкусных и полезных рецептов, масса советов и хитростей от автора и комментарии лучших итальянских и французских поваров, среди которых обладатели мишленовских звезд Давиде Паллюда, Сильвия Баракки, Давиде Скобин, Жанлука Канески, Иван Жиларди, Алессандро Нери и другие, а также знаменитый на всю Италию мясник из Тосканы Дарио Чеккини — вот основные «ингредиенты» этого кулинарного произведения. Кстати, к книге, для наглядности, прилагается диск с видеоуроками от шефов.

Первыми о будущем бестселлере во всех подробностях узнали журналисты и победители конкурса «Попади на мастер-класс Ники Белоцерковской». Их автор собрала в ресторане Tatler club, где специально приглашенные герои новой книги — мишленовские повара Сильвия Барраки и Жанлука Канески — в полной мере продемонстрировали свое мастерство. Сильвия поделилась секретами приготовления оригинального утиного бургера и настоящего итальянского мясного рагу. Канески поразил всех рецептом идеального рождественского блюда – аристы в панчетте.

После того, как были накормлены журналисты, пришел черед звездных гурманов. На торжественный ужин (или на запах жареного) слетелись Андрей Малахов, Полина Киценко, Виктория Боня, Александр Гафин и другие знаменитые мясоеды

Ника с мужем Борисом Белоцерковским
Ника с мужем Борисом Белоцерковским
Визажист Елена Крыгина
Визажист Елена Крыгина
Ника Белоцерковская и Виктория Боня
Ника Белоцерковская и Виктория Боня
Ника Белоцерковская и Анастасия Рагозина
Ника Белоцерковская и Анастасия Рагозина