Продолжаем тыквенную неделю, посвященную Дню всех святых. Сегодня — пирог с тыквой, но без муки. Получается отличный безглютеновый десерт. Шеф ресторана Craft Kitchen Александр Борзенко готовит именно такой, и уверяет, что это просто и быстро
Тыкву нарезать мелкими кубиками, запечь в духовке при температуре 180 градусов, не более 7 минут. Вынуть из духовки, размять вилкой в пюре.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
Все ингредиенты смешать с тыквенным пюре до однородной кондиции. Выложить массу в форму для выпекания и поместить в разогретую духовку. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Подавать пирог с медом и шариком мороженого.
Материалы по темам