Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Высадка в Нормандии

В сентябре все звезды Голливуда устремляются в нормандский курортный городок Довиль, где проходит Фестиваль американского кино. Алла CЕРГЕЕВА предлагает вам составить им компанию.

image

В сентябре все звезды Голливуда устремляются в нормандский курортный городок Довиль.

Здесь проходит Фестиваль американского кино. Алла CЕРГЕЕВА предлагает вам составить им компанию.

Нет, конечно, совершенно не обязательно ехать в Довиль c 5 по 14 сентября на Фестиваль американского кино и толкаться на набережной с Джорджем Клуни и Брэдом Питтом. Можно выбрать любое другое время (лучше с мая по октябрь). Однако именно в эти 10 дней город, обычно просыпающийся только на выходные, приходит в движение и раскрывается в истинном свете.

Паспортные столы

Знаменитое казино на бульваре Корнюше — центр послеобеденной и ночной жизни. По легенде, Ян Флеминг использовал именно это заведение в качестве прообраза бондовского «Казино «Рояль». Как бы то ни было, сами Бонды от Шона Коннери до Пирса Броснана здесь бывали, и, как у всех посетителей, у них тоже на входе проверили паспорт (так что не забудьте взять с собой документы). Несмотря на внешний пафос, в казино много вполне демократичных развлечений (иными словами — есть не только рулетка и игровые столы, но и автоматы со ставками от 2 центов до 20 евро). Прежде чем включиться в игру, стоит подышать кислородом на станции дыхания в местном баре — наступающая эйфория позволяет расставаться с деньгами легко и радостно. В случае проигрыша для поднятия настроения процедуру можно повторить. Если же вам, напротив, удалось обыграть казино и вы чувствуете непреодолимую потребность это отметить, у вас есть два пути.

К «Баррьеру»!

image

Первый путь (если вы выиграли не слишком много) — из казино направо, в бар отеля Normandy Barriere. Во время фестиваля это одно из самых посещаемых мест города. Здесь особое внимание следует уделить шампанским винам! Второй путь (если фортуна сделала вам более весомый подарок) — налево, в ресторан L’Etrier отеля Royal Barierre. Это единственное заведение в Довиле, отмеченное мишленовской звездой. Кухню шефа Эрика Прово часто сравнивают с винтажным «Роллс-Ройсом» — тот же идеальный баланс, мягкость и аристократизм. Его морской черт даст фору даже лобстерам, а говяжьи ребра на гриле вполне способны перевернуть устоявшиеся представления о мясных деликатесах.
Отели Royal Barierre и Normandy мы упомянули, конечно, не случайно — они прославились не только своими ресторанами и барами, но и посетителями. Большинство приезжих знаменитостей останавливаются только здесь, и здесь их скрупулезно фотографируют, а снимки развешивают на видном месте. Найдите фотку молоденького Тома Хэнкса — какой он был потешный!

Как добраться?

Из Парижа на машине: шоссе А13, дистанция — 195 км, время в пути — около 2 часов, дорожный сбор 8,80 евро (карта и маршрут на www.sapn.fr).

Из Парижа на поезде: с вокзала Сен-Лазар электричка до Довиля идет тоже около 2 часов (билеты на www.voyages-sncf.com).

image

Ход конем

Купаться в сентябре в Ла-Манше — не самая удачная идея, но прогуляться по пляжу, где снимали самый романтический фильм всех времен «Мужчина и женщина», просто необходимо. Кстати, это можно сделать и верхом. На рассвете! По крайней мере, в это время местная школа верховой езды (rue Reynaldo-Hahn) организует такие прогулки. Однако ездить на лошади по центру Довиля вам вряд ли позволят, поэтому лучше взять напрокат велосипед. На нем удобно не только осматривать здешние виллы в нормандском стиле, но и ездить на рынок (рядом с Morny place, открыт во вторник, пятницу и субботу) или в соседний город Трувиль — посидеть в бистро Les Quatre Chats (rue d’Orleans, 8), где собирается местная богема. Велосипед домчит вас и до Олимпийского бассейна (Boulevard de la Mer), где вода не в пример теплее, чем в океане. Но если вы решите поехать на ипподром на скачки, забудьте про «скромные» виды транспорта и закажите такси — за вами приедет «Бентли».

Наливные яблочки

image

Одна из пикантных особенностей Нормандии — вы практически все время слегка навеселе. Причем часто по совершенно объективным причинам. Дело в том, что нормандская трапеза, даже в самом облегченном виде, весьма обильна. Примерно на полпути к десерту вы осознаете полную невозможность дальнейшего принятия пищи, и тогда приходит время пробить «нормандскую дырку»! Другими словами, немного «утрамбовать» съеденное. Лучшее средство — стаканчик кальвадоса. Это бренди, технология производства которого практически полностью повторяет коньячную, только в качестве сырья используется не виноград, а яблоки. В Нормандии кальвадос — настоящий фетиш, предмет гордости и чуть ли не «национальная идея».

Этот напиток, воспетый Ремарком, используют и в качестве аперитива (обычно это молодой кальвадос, разбавленный тоником), и как дижестив, и как дополнение к десерту (крем — кальвадос со сливками — может вполне посрамить «Бейлис»), и как лонг-дринк (выдержанная смесь кальвадоса с сидром под названием «поммо»). Привыкание к кальвадосу приходит незаметно, и очень скоро вы уже не представляете застолья без ароматного яблочного бренди. Рядом с Довилем расположены три лучших хозяйства, производящих кальвадос (Pere Magloire, Boulard и Lecompte), поэтому, когда вы почувствуете, что фестивальная суета в Довиле вас слегка утомила, поезжайте на дегустацию. Развеяться.

Дегустации

Самая основательная
Pere Magloire
Здесь вас и отведут в музей кальвадоса, и покажут фильм, и, что самое приятное, накормят в едва ли не единственном ресторане настоящей нормандской кухни во всей Нормандии — Les Tonneaux. Главные хиты Pere Magloire — кальвадос 50-летней выдержки и Isadora (его называют самым «женским» кальвадосом). Pont-l’Eveque, т. +33 (0)2 31 643031, www.pere-magloire.com

Самая гуманная
Calvados Boulard
Гуманность заключается в том, что вам дают закусывать. При дегустации стоит обратить особое внимание на кальвадос X.O. и милизим 1981 года. Coquainvilliers, т. +33 (0)2 31 626054, www.calvados-boulard.com

Самая артистичная
Lecompte
Это небольшое хозяйство, где компактность размеров с лихвой компенсируют весьма эмоциональной встречей посетителей. Своим лучшим продуктом здесь считают кальвадос 12-летней выдержки. Notre Dame de Courson, т. +33 (0)2 31 482408, www.calvados-lecompte.com


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.