Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Вена: из прошлого в будущее

Австрийскую столицу принято воспринимать через призму пышных дворцов, шоколадных тортов, оперу, квартиру Фрейда и обилие церквей с будоражащими воображения подвалами.

image

Но город этим не ограничивается. Мы составили гид по лучшим местам, где проводят время современные венцы.

Действительно, обычно туристы ходят по тропам помпезной имперской Вены: дворцы, Штраус-Моцарт, штрудель-шницель. Но жители Вены давно встроили прошлое в настоящее. На территории королевских парков открыты модные кафе, в исторических зданиях – клубы.

image

В ресторанах среди фирменных блюд новой венской кухни чаще шницеля встречается легкий тыквенный суп, который принято есть осенью, или же осьминог с жареной картошкой. Здесь пьют не шнапс, а первоклассное местное вино Gemischte Satz.

image

На фото: панорамный вид на Вену

Жители Вены, которых можно встретить в кафе и ресторанах, выглядят симпатичными и хорошо одетыми людьми, получающими удовольствие от удобства города. Если все-таки захочется имперского, то дворцовые парки – прекрасное место для прогулок, а в витринах старейшей кондитерской Demel (основана 1786 году) по-прежнему красуются засахаренные фиалки, марципановые фигурки и мельхиоровые сахарницы. Однако для этого гида жители показали свои любимые места в городе, и теперь мы можем рассказать вам о них.

Отель Sofitel Vienna Stephansdom

Если не сможете тут поселиться, хотя бы выпейте чашечку кофе в баре под крышей. Новый отель расположен на Дунайском канале и отсюда открывается панорамный вид на старый город.

Дизайном занимался Жан Нувель. Он, как обычно сделал хитрую конструкцию из стекла и металла, однако, последним штрихом дизайна стали подвижные фото и видеоколлажи швейцарской художницы Пипилотти Рист. Инсталляция транслируется под крышей отеля, для нее было снято 20000 видов экзотических растений. Композиция постоянно меняется, кажется, что подобно Карику и Вале оказываешься в богатом растительным мире, где ты – маленький, а цветы и листья – большие.

image

На фото: инсталляции Пипилотти Рист

Посетители все время смотрят на потолок, но вечером это чудо дизайна видно даже с улицы, когда здание превращается в светящийся куб с разноцветной крышей.

www.sofitel.com

Ресторан «Motto am Fluss»

Еще один ресторан с оригинальным расположением, на этот раз – на причале Дунайского канала. Внутри оформление в духе 50-х годов, а из окон открывается вид на реку. В меню как традиционные блюда (вроде мяса с картошкой в горшке), так и новые веяния в виде жареных гребешков.

image

На фото: жареная картошка с гребешками

Барная часть используется для специальных мероприятий, мы попали на бал гей-морячков - был невероятный шум и гам.

www.motto.at/mottoamfluss/

Ресторан Restaurant Vestibül

Если искать место, где можно отужинать при свечах, то Vestibül подойдет вам, как ничто другое. Ресторан при барочном Burgtheater с мраморными колоннами, лепниной и хрустальными люстрами. Когда в театре идет представление, здесь слышны голоса со сцены. Самое дорогое блюдо в меню стоит 31 евро, что для заведения такого уровня совсем недорого. Кухня – изысканная, видели бы вы, что шеф творит из моцареллы и свеклы. Обязательно заказывайте жареную вырезку. Не упустите возможность поглазеть по сторонам, публика бывает очень любопытная.

www.vestibuel.at/vestibuel.php

Центр Stilwerk

Дизайнерский торговый центр с четырьмя этажами магазинов расположен дверь в дверь с Sofitel. Тут тоже применили архитектурное искусство: из окон с одной стороны здания видна стена, сплошь увитая неестественно яркой зеленью (понять настоящей или нет, нам так и не удалось). В торговом центре продается все, чем можно украсить дом: светильники, вазы, мебель, цветы, чашки и графины.

www.stilwerk.at

Рынок Кармелитенмаркт

Опрятный продуктовый рынок находится в престижном квартале Кармелитерфиртель. Стоит полюбопытствовать с целью, что же покупают прогрессивные венские домохозяйки. На территории Кармелитенмаркт можно и поесть, тут множество кафе.

Сад Аугартен и кафе «Décor»

Барочный сад при дворце Аугартен сам по себе привлекателен возможностью погулять вдоль ухоженных лужаек, посидеть на лавочке и подышать нежным ароматом кустовых роз. На территории расположен Венский фарфоровый завод (очень компактный), где проходят экскурсии по производству, показывают весь процесс: лепка, обжиг, рисунки на тарелочках.

image

На фото: Венский фарфоровый завод

Еще один обязательный пункт для посещения – кафе «Décor» в одной из частей Дворца Аугартен. Здесь готовят блюда авторской кухни, но при этом атмосфера лишена всякого пафоса. Жители Вены приходят сюда по разным поводам: на офисный ланч, на семейный обед или на свидания.

image

На фото: кафе «Décor»

Отличные яблочный пирог и тыквенный суп. Если попадете в теплое время года, то можно любоваться садом, сидя на террасе.

www.decor-augarten.at

Кафе Orlando die Castello

Еще одно прекрасное место для обеда или для кофе в любое время суток. Венцы называют кафе просто ODC. Дизайн – минимализм 60-х: белые стены, стальная стойка и абажуры в виде цветочных горшков кверх ногами. Шеф-повар раньше работал в Нью-Йорке, оттуда явно привнесена легкость.

image

На фото: кафе ODC

В меню – авторские бургеры, осьминог с жареной картошкой и “цезарь” в вафельной корзинке. Гордостью заведения являются десерты фигурных форм, они как мечта девочки, есть, к примеру, пирожное в виде кроватки.

www.orlandodicastello.com

Магазин Xocolat

Магазин шоколада ручной работы в двух шагах от кафе ODC. Шоколадки и конфеты с кусочками клубники, черной солью, карри, оливками, чили, апельсином и бразильским орехом. Пригодится для подарков.

image

На фото: сладости в витрине

www.xocolat.at/

Ресторан Dots – Experimental Sushi

Фокус в том, что японский ресторан снаружи выглядит как старинный деревенский дом. Но дизайн внутри вполне современный, готовят суши, как традиционные, так и экспериментальные. Нам довелось попробовать на сладкое суши на тему классических венских десертов – с яблоком в ванильном соусе и с миндалем. Необычно.

www.dots-lounge.com

Клуб Motto

Если решите исследовать венскую ночную жизнь, то клуб Motto – один из самых примечательных. Нарядные венцы, сиреневый и серебряный цвета в оформлении, пуфы, блондинки, словом, все атрибуты дорогого клуба. В выходные в баре яблоку негде упасть.

www.motto.at/motto/

Универмаг Steffl

Тему покупок мы не могли обойти. Универмаг Steffl посоветовала одна стильная венская девушка, сопроводив замечанием, что там лучший выбор обуви в городе. Находится рядом с собором Св. Стефана в центре старого города. Неподалеку расположены и все магазины дорогих марок. По сравнению с нью-йоркской и лондонской гигантоманией Steffl небольшой и внутри выглядит аскетично.

На первом этаже на скромных подставках совершенно запросто стоят сумки Mulberry и Balenciaga. Из дизайнерской одежды: Jimmy Choo, Etro, Burberry, Ralph Lauren, Paul Smith, Windsor и много других. Выбор обуви, правда, отличный: Bruno Bordese, Fiorentini+Baker, n.d.c, Moma, Pedro Garcia, Robert Clergerie, Sassetti. На нижнем этаже есть стоковый отдел, но стоит внимательно рассматривать вещи и в обычных коллекциях, там тоже бывают межсезонные скидки. По залам ходят девушки в австралийских «валенках» и с огромными пакетами Chanel – конечно, это русские.

www.steffl-vienna.at/index_content.html


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.