Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Шелковый путь

Что именно испытывает усталый путник, когда видит посреди пустыни счастливый оазис, выясняла Надежда КОЖЕВНИКОВА

image

Что именно испытывает усталый путник, когда видит посреди пустыни счастливый оазис, выясняла Надежда КОЖЕВНИКОВА

Когда прилетаешь в Узбекистан и золотозубый таможенник просит предъявить все, что у тебя есть, еще нельзя догадаться, что ты попал в восточную сказку. И что дальнейший путь по древним городам Узбекистана будет похож на декорацию к «Тысяче и одной ночи». Также нельзя просчитать заранее, сколько халатов и ковров, керамических наборов для чая и сушеных дынь ты повезешь обратно. Когда выясняется, что номер в хорошей гостинице стоит $45, а мегаобед на пятерых около $100, ноги сами несут на восточный базар — надо же потратить все эти килограммы местной валюты! Теперь наконец становится понятен вопрос, который тебе задали в обменнике: «Триста долларов? Вы к нам на месяц?» Нет, увы, не на месяц. Обычно, как только успеваешь понять разницу между мужской и женской тюбетейкой, обычным и свадебным пловом, — уже пора на обратный самолет. Узбекистан остается в памяти как страна, где сбываются мечты. Только здесь так сладко пахнут розы и клубника и такие огромные порции в ресторанах. Только здесь на улицах так чисто, что брошенный фантик кажется дурным предзнаменованием.

image
image
image
image

Путь по городам Узбекистана пестр и извилист. Нельзя просчитать заранее, сколько халатов и ковров, керамических наборов для чая и сушеных дынь ты повезешь обратно. Ноги сами несут туриста на восточный базар — надо же как-то потратить все эти килограммы местной валюты

image
5 мифов об Узбекистане

Миф 1-й Узбекистан — маленькая республика, затерянная в красных песках грозной пустыни Кызылкум.

На самом деле Не такая уж маленькая! Площадь Узбекистана — 447 с лишним тысяч кв. км, что больше, чем территория объединенной Германии. И вполне сравнимо с размерами Марокко или Швеции. Пустыня Кызылкум действительно обширна, но даже ее пески весной покрываются цветущими тюльпанами. А у туристов не так много шансов увидеть песчаные «хвосты» барханов — разве что на пути между Хивой и Бухарой (около 450 км).

Миф 2-й В Узбекистане слишком жарко.

На самом деле После лета 2010 года сравнение «Жарко, как в Ташкенте!» уже не так актуально. Москва в минувшем июле уверенно побила ташкентский температурный рекорд. И вообще, главное не попасть в Узбекистан в сорокадневный период с 25 июня по 3 августа. Это время здесь называют «чилля» («сорок дней») — температура воздуха днем в тени поднимается выше +40 °С и даже ночью не падает ниже +30 °С. Лучшее время для визитов — весна (с апреля по июнь) и осень (сентябрь, октябрь).

Миф 3-й Узбекистан — это страна, где жители заняты исключительно сбором хлопка и круглосуточными мечтами о переезде в Москву.

На самом деле В Самарканде, Бухаре, Ташкенте и других крупных узбекских городах жители наблюдают за сбором хлопка только по телевизору. А в кафе на площади Ляби-Хауз в Бухаре или в чайхане Самарканда скорее услышишь, как жители Российской Федерации обсуждают местные цены на недвижимость и способы разведения бухарских роз или теста для узбекских лепешек.

Миф 4-й Узбекистан — страна, где нет плохих новостей. Узбекские СМИ, как и местные жители, вам их просто не сообщат.

На самом деле Как бы там ни было, но, покидая гостеприимный Узбекистан, туристы уже сами готовы к исполнению национального гимна: «Олтин бу водийлар — жон Узбекистон ёр!» («Золотые эти долины — дорогой Узбекистан!»). Все-таки дни непрерывного чревоугодия и фантастическая череда открыточных видов от Ташкента до Хивы дают о себе знать!

Миф 5-й В Узбекистане национальный вид транспорта — арба, тренд сезона — паранджа, все едят руками, сидя на полу в халатах и тюбетейках.

На самом деле С балкона отеля «Ташкент-Палас» в центре узбекской столицы можно наблюдать множество малолитражек, с таким же независимо дерзким стилем вождения, как в Париже и Милане. Джипы и машины представительского класса попадаются реже, чем в Москве. Но зато они почти всегда ослепительно белого цвета! Халаты, тюбетейки и прочие предметы традиционного гардероба носят в основном туристы. А дастархан (низкий столик с короткими ножками) и курпачи (матрасы, расстеленные на полу) — это гуманная традиция, которая позволит вам пережить смену блюд: шурпу, самсу, лагман, шашлык, манты, плов, лепешки и сладкий чай — не теряя достоинства, то есть в положении полулежа.

image
image
image

В Самарканде, Бухаре, Ташкенте и других крупных узбекских городах жители наблюдают за сбором хлопка только по телевизору

image
Что надо помнить, собираясь в Узбекистан

Виза Не нужна.

НО справки о регистрации из каждого отеля, где вы однажды позавтракали, лучше иметь при себе до конца путешествия.

Авиаперелет Конечно, Uzbekistan Airways — не единственный вариант.

НО едва ли не самый комфортабельный. Новые «Боинги», предупредительные стюарды, неплохая еда с восточным колоритом — что еще нужно человеку, чтобы спокойно провести в полете четыре часа!

Валюта Денежная единица Узбекистана — сум. Цены кажутся нереальными — в какой-то момент каждый турист борется с искушением скупить все бухарские ковры, вышитые скатерти «сюзане» и пару восточных дворцов в придачу.

НО в Узбекистане банкоматы встречаются реже, чем памятники архитектуры. В обменниках рубли не в ходу. Так что лучше взять с собой наличной американской валюты… Немного — потому что, даже имея на руках $100, ощущаешь себя потомком бухарского эмира.

Таможня Тот, кто чтит Таможенный кодекс республики Узбекистан, не будет иметь проблем.

НО все наличные деньги и ювелирные украшения лучше задекларировать. Иначе они так и не покинут пределов Ташкентского аэропорта.

Язык Конечно, в Узбекистане все еще говорят по-русски.

НО не все. Местная молодежь с большей готовностью практикуется в английском. В любом случае статус «иностранца» на территории Узбекистана гарантирует доброжелательность со стороны местного населения.

image
image
image
Самарканд

Ровесник Афин, сердце Великого шелкового пути и столица Тимура-завоевателя. Три года назад Самарканд отметил 2750-летие. Город по очереди разрушали войска Александра Македонского и Чингисхана. Но он упрямо возрождался.

В 1072 году в город после трудного трехнедельного пути вошел 24-летний поэт Омар Хайям и, по преданию, даже не преломив пышной и нежной самаркандской лепешки, но отведав знаменитого самаркандского вина, тут же отправился на осмотр старого городища. Современные туристы следуют этой поэтической традиции.

Обязательно посмотреть

Регистан — площадь, окруженная знаменитыми медресе. Центр торговли и традиционное место, где глашатаи с медными трубами объявляли горожанам последние новости: «Слушайте, жители Самарканда, и не говорите, что не слышали…»

Гур-Эмир — мавзолей, где похоронен известный полководец Тимур (он же Тамерлан, он же по-узбекски Темур). Если приглядеться, его могильная плита слегка искрошена по краям. Брокгауз и Эфрон объясняли это верой в целебные свойства Тамерланова могильного камня. Якобы местные жители нет-нет да и отколупнут кусочек, чтобы растолочь его в порошок «от всех болезней». Проверять не советуем.

Биби-Ханум — соборная мечеть, жемчужина Самарканда. При виде ее перехватит дыхание даже у того, кто твердо решил: «Никаких больше минаретов! Только плов!» По легенде, Биби Ханум была старшей и самой прекрасной женой Тамерлана, и именно ее имя увековечил здесь суровый супруг после похода в Индию. Реальность не столь романтична. Старшую жену Тамерлана — на момент возведения мечети (1399—1404 гг.) 60-летнюю властную даму — звали Сарай Мульк Ханум.

Шахи-зинда (в переводе с персидского — «живой царь»). Название этому собранию мавзолеев дано в честь отважного воина Кусама ибн Аббаса. Пророку Мухаммеду он приходился кузеном. По легенде, ибн Аббас был то ли обезглавлен врагами, то ли сам отсек себе голову в назидание верующим. Но все версии сходятся на том, что обезглавленное тело «ушло» прямо под землю. Теперь на этом месте, на мавзолее великого человека арабской вязью выведено: «Пророк Мухаммед сказал: «Кусам ибн Аббас больше других людей похож на меня характером и внешностью».

Сиабский рынок Настоящий дехканский базар — абрикосы, инжир, айва, хурма, козий сыр, гранаты и дыни. Цены — тот редкий случай, когда любое желание совпадает с вашими возможностями.

image
image

Самые яркие путевые впечатления: красные пески пустыни Кызылкум, бараньи бои, конкурс плова и восточный показ мод можно обсудить вечером в чайхане, под звездным небом

image

Местные цены удивляют. В какой-то момент каждый турист борется с искушением скупить все бухарские ковры, вышитые скатерти «сюзане» и пару восточных дворцов в придачу. Но в Узбекистане банкоматы встречаются реже, чем памятники архитектуры

image
Хива

Когда попадаешь в Хиву, первая мысль: «Где я это видел?» Кажется, что история Али-Бабы разворачивалась именно в этих декорациях! Но фильм «Али-Баба и сорок разбойников» снимали в Бухаре. А Хива — город-музей под открытым небом, который почти без купюр сохранил исторический облик: с толстой крепостной стеной, глинобитными домами, медресе и высоченными минаретами — все на радость туристам. Как в настоящей сказке, старый город воскресает днем и стремительно пустеет с наступлением сумерек. Но в прошлом году Фонд Форум под патронажем дочери президента Узбекистана Гульнары Каримовой оживил улицы древней столицы Хорезма. В Хиве прошел Фестиваль традиционной культуры ­«Асрлар Садоси». Было все: бараньи бои, конкурс на лучший плов и показ национальной одежды, и каждая чайхана работала «до последнего гостя» под звездным хивинским небом.

Обязательно посмотреть

Ичан-кала — «внутренняя крепость». Длина крепостной стены — более двух тысяч метров, толщина неприступных стен — до шести метров. Все, что внутри, — точная иллюстрация, каким город Хива был до XVIII века.

Джума-мечеть Более 200 резных деревянных колонн не повторяются ни по габаритам, ни по отделке, ни по времени изготовления. Говорят, самые ранние привезены из древней столицы Хорезма, которую поглотили воды разбушевавшейся Амударьи.

Таш-хаули — «каменный двор». Точнее, три двора с фантастической красоты расписными майоликами.

image
image
image

Города-крепости, дворцы эмира, а потом — полный набор восточных радостей: плов, шурпа и горы фруктов… Причем местные традиции позволят пережить смену блюд, не теряя достоинства, в положении полулежа

image
Бухара

«Благородная Бухара». Столичной суеты здесь нет. Бухара помнит о своем высокородном прошлом, когда здесь творили великие ученые и поэты: Авиценна, Рудаки, Фирдоуси… В местной библиотеке, признавался Авиценна, он «нашел такие книги, которых не видел больше никогда в жизни» (!). Бухара по сей день сохранила вальяжный и вольный дух города поэтов, художников и ремесленников. Здесь самые красивые ковры, самые душистые розы, множество арт-галерей, музей кукол и такой лабиринт глинобитных улиц в старом городе, что в какой-то момент понимаешь: выбраться отсюда невозможно… Ну и пусть! Сегодня в Бухаре «... есть райский сад, и есть вино, есть девушки — тюльпанов ярче, лишь горя нет!» (поэт Рудаки о Бухаре).

Обязательно посмотреть

Ляби Хауз — центральная площадь с огромным прямоугольным бассейном, которому 400 лет. Под чинарами сидят гости Бухары, пьют зеленый чай и дегустируют местные вина со вкусом мускатного ореха. Торопиться не надо — хватит времени осмотреть «жемчужины Бухары»! С запада к площади подступает мечеть Ляби-хауз, с востока – медресе Диван-беги, с севера — медресе Кукельдаш.

Цитадель Арк — королевский город-крепость, дворец эмира. Для самых дорогих гостей экскурсию по дворцу может провести внучка последнего бухарского эмира, для которой грозный Арк — не столько символ величия и неприступности, сколько согретое детскими воспоминаниями родовое гнездо.

Чор-минор — «четыре минарета», единственная сохранившаяся часть большого медресе невероятной красоты.

Мавзолей Саманидов Самый древний из памятников архитектуры в Бухаре. Монументальная усыпальница правителя Исмаила Самани.

Большой Бухарский минарет (Минарет Калян). Самый высокий в Средней Азии (46,5 м). Легенда гласит, что, когда Чингисхан задрал голову — посмотреть на верхушку минарета, с его головы упала шапка. Свирепый завоеватель подумал и не стал разрушать Калян, сравняв с землей все вокруг.

Базары Бухары Самые восточные из всех существующих. В городе сохранились торговые ряды с купольными перекрытиями XVI века — Токи-заргарон («Купол ювелиров»), Тельпак-фурушон («Купол продавцов головных уборов)» и Токи-саррафон («Купол менял»). Торг здесь уместен. Рядом — женский и мужской хаммамы — самые древние в Средней Азии.

image

Главный принцип: торопиться не надо! Времени хватит на все: осмотреть «жемчужины Узбекистана» и попробовать сладкие местные вина

image
Ташкент

Вроде бы еще в позапрошлом веке в камышовых зарослях вокруг Ташкента водились тигры. Но теперь это столица со всеми необходимыми атрибутами — международным аэропортом, пятизвездными отелями, бизнес-центрами и первым метро в Средней Азии. После землетрясения 1966 года уцелела лишь часть старого города («эски-шахар»). Но город возрастом более двух тысяч лет способен возрождаться из руин.

Обязательно посмотреть

Ансамбль Шейхантаур, состоящий из трех мавзолеев XV века — Юнус-Хана, Шейхантура и Калдиргач-Бия с его двенадцатиугольными пирамидальными куполами.

Площадь Мустакиллик (площадь Независимости) — площадь со знаменитым «Глобусом Узбекистана», заменившим статую Ленина.

Базар «Эски-жува» и Алайский рынок — чрево Ташкента. Восточные базары с полным набором восточных радостей — деликатесная колбаса «казы», любые приправы, горы фруктов.

Парк Амира Тимура с огромной статуей Тамерлана. Рядом — гостиница «Узбекистан», Государственный музей истории Тимуридов, Дворец Форумов и множество кафе.

Театр оперы и балета имени Алишера Навои с фонтаном в виде цветка хлопчатника на театральной площади.

Музей прикладного искусства — более 4 000 экспонатов: ковры, шелка, ювелирные украшения, все, чем гордится Узбекистан. Khush kelibsiz! («Добро пожаловать!»). Здесь рождаются новые идеи для шопинга — мысли о перегрузе при посадке на самолет отступают навсегда.

image
image

То и дело рождаются новые идеи для шопинга. Мысли о перегрузе при посадке в самолет отступают навсегда

Фото: Эрнест Куртвелиев, Слава Филиппов

Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Если вы забыли пароль, вы можете восстановить его здесь
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз