Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Мадейра: остров-сад

Португальский остров Мадейра – крайне заманчивый вариант для путешествия.

Атлантический океан, живописные вулканические скалы, пышная растительность и отличная гастрономия будут поводом ездить сюда круглый год.

image

Через пару часов понимаешь, почему с конца девятнадцатого века сюда тянулись британские богачи, почитавшие Мадейру не меньше французской Ривьеры. Так и вижу, как со стороны океана подплывают джентльмены и дамы с множеством чемоданов. На крутые скалы служки поднимают их на особых носилках. Чуть позже дамы и джентльмены днем будут любоваться пронзительно-синей Атлантикой, гулять по садам с орхидеями, дышать свежим горным воздухом. А вечером, дамы в коктейльных платьях и джентельмены смокингах будут сидеть в нарядной гостиной старейшего отеля Reid’s, построенного в 1891 году.

image

Вспомните любой фильм по Агате Кристе, где показывают отдых аристократов. На Мадейре дело обстояло именно так. Здесь побывали европейские принцы и принцессы, Райнер Мария Рильке и Бернард Шоу. После второй мировой войны здесь поправлял здоровье Уинстон Черчилл, в упомянутом отеле сохранилось его фото на балконе люкса. Англичане порой оставались здесь навсегда, если помните, дядя Джейн Эйр жил на Мадейре. ТОму, что остров всегда манил подданных Соединенного Королевства, есть множество объяснений.

image

К примеру, англичане любители природы, а Мадейра – это сплошной сад. Кроме того, здесь всегда тепло и солнечно, не то, что в их родной стране. Зимой температура никогда не опускается ниже 17 градусов, летом здесь около 25. Площадь Мадейры – 741 квадратный километр, но на таком небольшом участке находятся сразу несколько климатических поясов. Перемещаясь, можно оказаться как в тропиках, так и на средиземноморском побережье.

Секрет цветущей Мадейры в уникальном географическом расположении. Она наряду с Азорскими и Канарскими островами входит в часть Макаронезии и на 310 миль расположена ближе к Африканскому континенту, чем к Европе.

image

Зимой температура никогда не опускается ниже 17 градусов, летом здесь около 25. Площадь Мадейры – 741 квадратный километр, но на таком небольшом участке находятся сразу несколько климатических поясов. Перемещаясь, можно оказаться как в тропиках, так и на средиземноморском побережье.

Природа – главное богатство острова, она разнообразна: дика в реликтовом лесу и облагорожена в ботанических садах. Дубы, кедры, пальмы, орхидеи, каллы, маракуйя и папоротники чудом оказались вместе.

image

Неутомимые мореходы-португальцы открыли Мадейру в пятнадцатом веке. По одной из версий, чтобы упростить освоение труднопроходимых участков тропического леса, остров подожгли. Пожар длился годы и съел всю растительность, зато на удобренной пеплом почве оказалось возможным выращивать все что угодно.

image

На Мадейру начали свозить семена и саженцы со всего света, они приживались, и таким образом лавр стал соседом драцены, а сахарный тростник – хвои. Жители всегда тяготели к возделыванию земли, за несколько веков они превратили Мадейру в самый цветущий вулканический остров на планете.

После оды природе понятно, что это место, чтобы наслаждаться ей. Но для ориентира мы рекомендуем следующие пункты.

Канатная дорога Фуншал-Монте

От крошечного столичного Фуншала по канатной дороге можно подняться в горы. Дух захватывает от океана и неприступных скал. Кроме того, видишь крыши домов, на которых жители высаживают банановые пальмы и тыквы. На горе Монте стоить сходить в одноименный тропический сад.

image

Скатиться с горы на традиционных санях

Раньше, чтобы подняться в горы, богачи использовали носильщиков, а вниз спускались с помощью плетеных саней, скользящих по мощеной булыжниками дороге. Транспортное средство теперь доступно для забавы. Санями правят молодчики в белых костюмах и тормозящих ботинках. Спуск долгий и крутой, и хотя понимаешь, что парни умелые, на поворотах девушки норовят завизжать.

image

Лес Лауриссильва

Уникальный реликтовый лес Лауриссильва входит в список мирового наследия ЮНЕСКО. Вечнозеленый лавровый лес, тот же, что покрывал планету во время Третичного периода (миллионы лет назад), сохранился благодаря климату Макаронезии.

image

На 15000 гектарах произрастают лавровые деревья, окотеи, папоротники, бразильское махогани и прочие экземпляры, которые были бы способны вызвать восторг Жака Паганеля. Внутри туманно-зеленой Лауриссильвы кажется, что попал если не в «Миллион лет до нашей эры», то в волшебный лес планеты Пандора.

Ботанические сады

После дикой природой Лауриссильвы стоит взглянуть на растительность возделанную. Два крупных ботанических сада на острове – Jardim Tropical Monte и Jardim Botânico da Madeira, один – частный, другой – муниципальный. В Jardim Botânico da Madeira можно вволю потакать своей ботанической натуре, тут собраны 2500 растений с разных континентов: орхидеи, протеи, азалии, кактусы, кофе, магнолии, папайя, сахарный тростник, манго, гималайские цветы и все-все-все.

image

Поесть в кинте

Как сейчас водится в Европе, на Мадейре осваивают бывшие усадьбы и фермы под отели. Часто владельцы для достоверности сохраняют антикварную мебель.

image

В кинте можно остановиться или просто приехать в ресторан. Одна из кинт Quinta do Monte расположена на горе Монте, там прекрасная кухня с фирменными островными рыбой-меч и муссом из маракуйи.

Погулять по левадам

Левады – оросительные каналы в горах, вдоль которых проведены тропы для туристов. Идешь по дорожке, дышишь чистым воздухом, любуешься растениями, вокруг поют птички.

image

Если повезет, можно увидеть редкости, например, голубя с розовым клювом или канарейку с огненным крестом на голове. Один из маршрутов по левадам ведет к природной смотровой площадке Балкоеш на горе.

Морская прогулка

Со стороны океана открывается вулканическое происхождение острова. С воды он смотрится как конусообразная громадины, упирающаяся в белые облака. Если повезет, увидите прыгающих вокруг лодки дельфинов.

image

Рынок Mercado dos Lavradores

Старинный рынок Фуншала интересен, во-первых, зданием, стены которого выложены традиционной голубой плиткой. Во-вторых, здесь можно поглазеть на деликатесы, которые вы наверняка будете пробовать на Мадейре. В рыбных рядах – на неразделанную рыбу-меч.

image

Кроме того, здесь в изобилии представлены различные фруктовые гибриды (жители – страстные селекционеры): маракуйя, скрещенная с клубникой или банан с ананасом.

image

Улица баров в Фуншале

Узкая улица прямо за рынком, которую сложно с спутать с другой, ибо каждая дверь на ней разрисована (муниципальный проект, отдавший двери и стены на откуп художникам).

image

Вечером накануне выходных за каждой второй дверью выпивают жители Мадейры. Коронный напиток – «понша» из рома, меда и лимона, подающаяся в больших кувшинах.

Что нужно попробовать на Мадейре

Принято заблуждаться, что гастрономии в Португалии нет. Но ведь кухня-то – прекрасная. Португальцы всегда выбирут лучшое оливковое масло, вино, сыр или рыбу. Гастрономия здесь сообразно географическому расположению – морская. Многие рестораны хороши.

image

Рекомендуем ужин в крепости Forte de S.Tiago, там ресторан со сводчатыми потолками, нарядными посетителями и отменными традиционными блюдами. Также отправляйтесь в старейшее кафе Фушала Goldengate (с 1841 года!) для кофе или ланча, именно там в выходные проводят время жители.

image

А характерные вещи такие:

Мясо на лавровых ветках

Шашлык из мяса, который готовят на шампурах из лавра. Его и подают на ветках, которые подвешивают на столом.

Рыба-меч

Главная рыба острова наряду с треской. Один из способов приготовления – запеченная под бананами.

Мусс из маракуйи

Маракуйя – самый популярный фрукт. Поэтому суфле из нее (прямо с косточками) – самый распространенный десерт.

image

Хлеб из сладкого картофеля

Хлеб из батата, посыпанный чесноком, приносят в ресторане перед основными блюдами.

Понша

Забористый коктейль из тростникового сахара (или меда), лимонного сока и рома. Хорошо согревает в горах.

Благодарим Региональное управление по туризму Мадейры за организацию поездки http://www.visitmadeira.pt


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.