Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Лучшее в Грузии: о еде, вине и не только

Что посмотреть, что попробовать и что привезти из путешествия по Грузии

За последний год Грузия успела завоевать статус одного из самых популярных туристических направлений среди россиян. С каждым месяцем курс на солнечный Тбилиси берет все большее количество наших соотечественников. Мы составили небольшой гид по самым интересным местам солнечной Грузии — страны, в которую влюбляешься с первого взгляда.

Тбилиси

Тбилиси

Тбилиси

Город-персонаж — именно так ласково и нежно называют Тбилиси местные жители. И действительно, отправляясь на прогулку по Старому году, никогда не знаешь наперед, кого встретишь и куда на этот раз тебя заведет очередная узкая улочка. Однако в замысловатом хитросплетении переулков путаешься буквально первые пару часов, а на третий начинаешь чувствовать себя в Тбилиси как дома.

Наверное, именно это ощущение простоты и «домашности» и подкупает в Грузии больше всего. Гуляя по городу, неизменно встречаешь на пути многочисленные памятники и забавные скульптуры: хорошо известных персонажей из культового фильма «Мимино», парящего режиссера Георгия Параджанова, первого фонарщика и даже самого древнего тамаду, разумеется, с кубком, полным вина. Кстати, именно эта увеличенная копия бронзовой фигурки, обнаруженной при археологических раскопках в Западной Грузии, и заставила грузин утвердиться во мнении, что именно они были родоначальниками виноделия.

Тбилиси
Тбилиси

Вино и местная кухня

Вино и местная кухня

Близка Грузия русскому человеку и по той простой причине, что многочасовые шумные застолья здесь возведены в своеобразный культ. Первый и основной пункт в программе любого туриста — ароматные хинкали, к которым волей-неволей добавляются чахохбили и сациви, а также горячие хачапури со свежими овощами и зеленью. Слово «диета» в этой стране под строжайшим запретом. Грузины шутят, что именно по этой причине их женщины и зимой и летом выбирают черный цвет в одежде.

Еще одна немаловажная деталь, которая как нельзя лучше характеризует менталитет и темперамент местного народа — кофе в турке. В каждом кафе в любое время суток вам неизменно предложат ароматную чашку кофе, сваренного по старинному персидскому рецепту — исторически сложилось, что влияние персов сильно отразилось на культуре и архитектуре Грузии.

Вино

Много и долго хочется говорить про местное вино, начиная с дефицитных в советское время Киндзмараули и Саперави и заканчивая редкими сортами, которые производятся сегодня на частных виноградниках в западной и восточной Грузии. Туристы, ограниченные во времени и не имеющие возможности лично посетить винодельческие регионы страны, могут стать участником шумной дегустации в одном из погребов в центре Тбилиси. Например, в уютном ресторанчике Underground Рамаза Николадзе. Хозяин лично проведет для вас дегустацию, предложив на выбор несколько сортов красных и белых вин из лучших грузинских виноградников. Если вам позволяют время и средства, он даст все пароли и явки, подробно рассказав, как добраться до владельцев частных виноградников своим ходом.

Кахетия

Кахетия

Кахетинский регион в Грузии славится не только своими виноградниками, но и фермерскими хозяйствами. Отправляйтесь туда за свежим сыром, домашним хлебом и бутылкой молодого вина. По пути насладитесь захватывающими дух пейзажами Алазанской долины с пасущимися в зеленых полях стадами в окружении заснеженных шапок Кавказских гор. Незаметно для себя вы окажетесь в жарких субтропиках — погода в Кахетии в корне отличается от других регионов Грузии. Благодаря мягкому и умеренно влажному климату здесь прямо во дворе дома можно увидеть растущую пальму. По этой же причине здесь расположилось большинство винзаводов и частных виноградников.

Каха Берешвили, сын священника и скрипач в прошлом, последние 15 лет занимается производством экологически чистого, органического вина. Посетить его хозяйство можно, завернув в уютное село Артана, где вас встретит сам Каха и с неизменным грузинским радушием предложит вам попробовать несколько сортов красных, белых и розовых вин. Проверено на себе - пьянящий горный воздух в сочетании с двухчасовой дегустацией действует на жителей мегаполисов лучше любой антистресс-терапии.

Кахетия

Боржоми

Боржоми

Легендарный курорт Боржоми, в котором в 19 веке отдыхала вся российская интеллигенция и откуда в советское время поставляли минеральную воду прямиком на столы правящей элиты СССР, сегодня в прямом смысле слова обрел новую жизнь. Город находится всего в в 152 км к западу от Тбилиси, поэтому сюда приезжают семьями на выходные, чтобы подышать чистейшим горным воздухом, а также пройти курс лечения минеральной водой Боржоми. Целебные источники помогают справиться с рядом заболеваний органов дыхания и пищеварения, улучшают сон и налаживают обмен веществ, благотворно влияя на состояние всего организма. Не менее интересно будет совершить пешую экскурсию в центр города — самобытная архитектура старого Боржоми поражает воображение разнообразием культурных веяний и стилей, сформировавшихся в разные эпохи под влиянием и Запада, и Востока.

Боржоми

Crowne Plaza Borjomi

Crowne Plaza Borjomi

Если оздоровительные процедуры не стоят на первом месте, и в ваших планах тихие семейные каникулы или романтический уикенд, к вашим услугам открывшийся в 2015 году отель Crowne Plaza Borjomi. Расположившийся неподалеку от знаменитого парка Боржоми, гостиничный комплекс идеально вписывается в природный ландшафт, а из всех его номеров открывается живописный вид на зеленеющие холмы и горную реку. Концепция отеля — абсолютный покой и умиротворение. Интерьер комнат, коридоров и большинства лаундж-зон выдержан преимущественно в светлых тонах, среди элементов декора — деревянная отделка, мягкие кресла и диваны, эксклюзивные журнальные столики и бесконечные книжные стеллажи с безделушками, привезенными хозяйкой отеля изо всех уголков света. Все вместе они создают непередаваемую атмосферу домашнего уюта, из-за которой одних выходных в Crowne Plaza Borjomi оказывается катастрофически мало.

Лаундж-зона

Лаундж-зона

Сюда лучше приезжать минимум на неделю, чтобы с лихвой надышаться свежим хвойным воздухом, попробовать все сорта вин в уютном баре «Хареба», ну и напоследок искупаться в знаменитых серных ваннах, которые находятся всего в 30 минутах ходьбы от отеля. Кроме того, на минусовом этаже гостиницы расположился роскошный велнесс-центр с большим бассейном, тренажерным залом, кабинетом косметолога и грамотно составленным спа-меню. Если вы приехали в Боржоми на уикенд с ребенком, в отеле есть просторная детская комната с профессиональными аниматорами.

Винный бар «Хареба»

Винный бар «Хареба»

Велнесс-центр

Велнесс-центр

Детская комната

Детская комната


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.