Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Все коту Масленица: где есть блины в Москве

Гид по столичным ресторанам с лучшим блинным меню

Блинная неделя в самом разгаре! Всем, кто не желает или не успевает томиться у плиты, жонглируя сковородкой и приговаривая «первый блин комом», ELLE расскажет, в каких столичных заведениях лучше всего отмечать Масленицу.

Ресторан «45-я параллель»

Цветной бульвар, д. 15, стр. 1, универмаг «Цветной»

Ресторан «45-я параллель»

Соблюдая генеральную концепцию ресторана – кухни стран, расположенных вокруг всего земного шара на «золотых» параллелях, – шеф-повар Режис Тригель и в Масленицу решил не ограничиваться только русскими традициями и объявил интернациональную блинную неделю. Разновидности блинов и блинчиков имеются в кухнях многих народов, так что маршрут тематической кулинарной кругосветки получился впечатляющий: китайский блинчик из заварного теста с креветкой, луком сибулет и пикантной томатной заправкой, японские оладьи с кабачками и кунжутом, русские гречневые блины с красной икрой и сметаной – в общем, разнообразить свое меню тут можно всю неделю.

Ресторан BUONO

Кутузовский проспект, д. 2/1

Ресторан BUONO

В BUONO Масленица проходит с нешуточным размахом: кроме блинов с десятью видами начинок, гостям предлагается масса тематических исконно русских развлечений. 13 марта в ресторане появится расписное масленичное солнце, гости посоревнуются в эстафете со сковородками и блинами, сразятся на оленях, будут водить хороводы, плести огромные косы и танцевать под старинные русские песни. А еще в этот день все от мала до велика смогут сами испечь блины с разными начинками.

Ресторан Christian

Кутузовский проспект, д. 2/1

Ресторан Christian

В Christian зиму провожают не только традиционными блинами, но и блинчиками необычных цветов. Шеф-повар Кристиан Лоренцини печет праздничное блюдо из полезной гречневой муки, шпината, чернил каракатицы, а разнообразить вкус предлагает классическими начинками – медом, вареньем, «Нутеллой», сметаной и сгущеным молоком. Как говорится, прощай, диета!

Ресторан Ribambelle

Кутузовский проспект,д. 48, ТЦ "Времена Года"

Ресторан Ribambelle

На широкую ногу празднование Масленицы проходит в ресторане Ribambelle, где гостям предлагается не только отведать главное угощение, но и поучаствовать в ритуальном сожжении чучела зимы, а также повеселиться на масленичной ярмарке со скоморохами. Любителям сытных блинов есть чем поживиться: блины с картофельным кремом и телячьей вырезкой; с лососем и яйцом пашот; с говяжьей вырезкой, луком порей и специальным мясным соусом жу. Тех, кто после такой насыщенной трапезы осилит десерт, шеф-повар порадует блинчиками со сливочным кремом и томлеными ягодами или ванильным кремом и соусом из бананов и манго.

Кафе «Руккола»

ул. Арбат, д. 19

Кафе «Руккола»

Шеф кафе «Руккола» тоже не стал игнорировать гастрономический весенний праздник. Более того, здесь Масленица затянется на целых три недели. Так что можно успеть распробовать блинчики с чеддером, моцареллой и горгонзолой; с серебристым лососем, шпинатом и кускусом; с яблоком и грецким орехом; с малиной и медом, а также блины с шоколадно-ореховым кремом, миндалем и бананом: времени будет предостаточно. Кстати, объедаться блинами тут можно целой компанией: для удобства предлагается заказать сразу гору блинов с разными топингами.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.