Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Топ-10 рецептов летних смузи

ELLE – о питьевых источниках витаминов

Кофе и чай на открывшихся в летних верандах сменились разноцветными коктейлями. Смешанные в блендере смузи (от англ. smoothie) из фруктов, овощей и ягод пользуются в жаркую погоду особой популярностью — яркие и вкусные, они богаты антиоксидантами и витаминами и являются ключевым элементом здорового питания. Для тех, кто хочет сочетать приятное с полезным и зарядиться витаминами на лето, ELLE выбрал десятку топ-рецептов смузи.

Витаминная классика

Беспроигрышное сочетание для идеального смузи — клубника и банан. Вдвоем они составляют основу многочисленных рецептов, позволяющих разгуляться фантазии. К бананово-клубничной смеси можно добавлять любые фрукты и йогурты, а можно пить и так, предварительно разбавив небольшим количеством апельсинового сока для нужной консистенции.

Способ приготовления:

Все ингредиенты поместить в блендер и смешать на максимальной скорости до образования густой однородной массы.

Утренний заряд бодрости

Апельсин и морковь — отличное сочетание для утреннего смузи. Секрет здорового рецепта заключается в том, что мякоть апельсина смешивается вместе с его соком, поэтому апельсин нужно просто очистить от кожуры, не отделяя от тонкой белой кожицы.

Способ приготовления:

Очистить морковь и апельсины, выжать сок первого апельсина в блендер, после чего добавить воду, мелко нарезать морковь и добавить вместе с оставшейся мякотью апельсина и вторым апельсином к получившейся смеси. Всыпать щепотку имбиря. Взбить на максимальной скорости. По желанию можно добавить лед.

Ягодная феерия

Ягоды, как известно, богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Для стопроцентного эффекта стоит использовать свежие ягоды. При желании из такого смузи легко можно сделать мороженое, налив его в соответствующие емкости и заморозив на несколько часов.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер все ягоды, предварительно разделив клубнику на две дольки, добавить йогурт и воду. Взбить на максимальной скорости. По желанию можно добавить лед.

Овощной boost

В последнее время особенно популярны смузи из овощей — так называемые «зеленые» шейки выполняют функцию детокса и идеально подходят для весенней диеты. Среди передовых ингредиентов — кормовая капуста kale и огурец.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер ягоды, огурец и капусту, добавить сок лайма и воду, смешать на максимальной скорости. Добавить мелко порезанную петрушку и смешать.

Освежиться

Мятно-клубничный микс и так давно известен своими живительными функциями, а ананас и грейпфрут в этом рецепте добавляет классическому сочетанию тропическую свежесть.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер клубнику, ананас и грейпфрут, сверху засыпать льдом и смешать на максимальной скорости. После этого добавить в смесь мяту и еще раз взбить на высокой скорости.

Для гурманов

Истосковались по шоколаду и пирожным? Лучше десерта, чем бананово-шоколадный смузи, этой весной не найти.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать, залить сверху медом и взбить. При подаче можно украсить банановыми дольками.

Для похудения

Знаменитый телевизионный доктор Dr Oz советует всем желающим похудеть начинать свой день с низкокалорийного зеленого напитка с высоким содержанием клетчатки.

Способ приготовления:

Засыпать в блендер шпинат, нарезанные ломтиками огурец, морковь и сельдерей, добавить порезанное на четвертинки яблоко, залить соком лайма и водой на глаз. Взбить на максимальной скорости, засыпать мяту и петрушку и еще раз быстро взбить.

В тропики!

Если до каникул еще далеко, а мысли о пляже с пальмами отвлекают от работы, можно попробовать утолить отпускной голод ободряющим тропическим смузи.

Способ приготовления:

Погрузить в блендер все нарезанные ингредиенты и залить соками. Взбить на максимальной скорости, после чего добавить кубики льда и снова взбить до нужной консистенции.

Кокосовый рай

Любители пина-колады этим летом будут рады освоить новый рецепт кокосового смузи с лаймом — низкокалорийный и освежающий, он немедленно поднимает настроение.

Способ приготовления:

Смешать в блендере кокосовое молоко, имбирь, нарезанный ломтиками ананас и выжатый сок лайма. Добавить мед, мяту и колотый лед по желанию. Взбить на максимальной скорости.

В жару

Утолить жажду в жаркий летний день поможет арбузный смузи — самый легкий из существующих рецептов и дарящий моментальную прохладу.

Способ приготовления:

Очистить арбуз от косточек, срезать корку и нарезать кубиками. Загрузить ломтики арбуза в блендер, смешав с листьями мяты, медом и кубиками льда. Взбить на максимальной скорости до пюреобразной массы. Сверху можно украсить свежей мятой.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.