Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Топ-10 рецептов летних смузи

ELLE – о питьевых источниках витаминов

Кофе и чай на открывшихся в летних верандах сменились разноцветными коктейлями. Смешанные в блендере смузи (от англ. smoothie) из фруктов, овощей и ягод пользуются в жаркую погоду особой популярностью — яркие и вкусные, они богаты антиоксидантами и витаминами и являются ключевым элементом здорового питания. Для тех, кто хочет сочетать приятное с полезным и зарядиться витаминами на лето, ELLE выбрал десятку топ-рецептов смузи.

Витаминная классика

Беспроигрышное сочетание для идеального смузи — клубника и банан. Вдвоем они составляют основу многочисленных рецептов, позволяющих разгуляться фантазии. К бананово-клубничной смеси можно добавлять любые фрукты и йогурты, а можно пить и так, предварительно разбавив небольшим количеством апельсинового сока для нужной консистенции.

Способ приготовления:

Все ингредиенты поместить в блендер и смешать на максимальной скорости до образования густой однородной массы.

Утренний заряд бодрости

Апельсин и морковь — отличное сочетание для утреннего смузи. Секрет здорового рецепта заключается в том, что мякоть апельсина смешивается вместе с его соком, поэтому апельсин нужно просто очистить от кожуры, не отделяя от тонкой белой кожицы.

Способ приготовления:

Очистить морковь и апельсины, выжать сок первого апельсина в блендер, после чего добавить воду, мелко нарезать морковь и добавить вместе с оставшейся мякотью апельсина и вторым апельсином к получившейся смеси. Всыпать щепотку имбиря. Взбить на максимальной скорости. По желанию можно добавить лед.

Ягодная феерия

Ягоды, как известно, богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Для стопроцентного эффекта стоит использовать свежие ягоды. При желании из такого смузи легко можно сделать мороженое, налив его в соответствующие емкости и заморозив на несколько часов.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер все ягоды, предварительно разделив клубнику на две дольки, добавить йогурт и воду. Взбить на максимальной скорости. По желанию можно добавить лед.

Овощной boost

В последнее время особенно популярны смузи из овощей — так называемые «зеленые» шейки выполняют функцию детокса и идеально подходят для весенней диеты. Среди передовых ингредиентов — кормовая капуста kale и огурец.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер ягоды, огурец и капусту, добавить сок лайма и воду, смешать на максимальной скорости. Добавить мелко порезанную петрушку и смешать.

Освежиться

Мятно-клубничный микс и так давно известен своими живительными функциями, а ананас и грейпфрут в этом рецепте добавляет классическому сочетанию тропическую свежесть.

Способ приготовления:

Высыпать в блендер клубнику, ананас и грейпфрут, сверху засыпать льдом и смешать на максимальной скорости. После этого добавить в смесь мяту и еще раз взбить на высокой скорости.

Для гурманов

Истосковались по шоколаду и пирожным? Лучше десерта, чем бананово-шоколадный смузи, этой весной не найти.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать, залить сверху медом и взбить. При подаче можно украсить банановыми дольками.

Для похудения

Знаменитый телевизионный доктор Dr Oz советует всем желающим похудеть начинать свой день с низкокалорийного зеленого напитка с высоким содержанием клетчатки.

Способ приготовления:

Засыпать в блендер шпинат, нарезанные ломтиками огурец, морковь и сельдерей, добавить порезанное на четвертинки яблоко, залить соком лайма и водой на глаз. Взбить на максимальной скорости, засыпать мяту и петрушку и еще раз быстро взбить.

В тропики!

Если до каникул еще далеко, а мысли о пляже с пальмами отвлекают от работы, можно попробовать утолить отпускной голод ободряющим тропическим смузи.

Способ приготовления:

Погрузить в блендер все нарезанные ингредиенты и залить соками. Взбить на максимальной скорости, после чего добавить кубики льда и снова взбить до нужной консистенции.

Кокосовый рай

Любители пина-колады этим летом будут рады освоить новый рецепт кокосового смузи с лаймом — низкокалорийный и освежающий, он немедленно поднимает настроение.

Способ приготовления:

Смешать в блендере кокосовое молоко, имбирь, нарезанный ломтиками ананас и выжатый сок лайма. Добавить мед, мяту и колотый лед по желанию. Взбить на максимальной скорости.

В жару

Утолить жажду в жаркий летний день поможет арбузный смузи — самый легкий из существующих рецептов и дарящий моментальную прохладу.

Способ приготовления:

Очистить арбуз от косточек, срезать корку и нарезать кубиками. Загрузить ломтики арбуза в блендер, смешав с листьями мяты, медом и кубиками льда. Взбить на максимальной скорости до пюреобразной массы. Сверху можно украсить свежей мятой.

Материалы по темам


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.