Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Шоколадный мусс

Способ приготовления

На 6 персон

Два вида шоколада наломайте кусочками. Сливки доведите до кипения, добавьте шоколад и перемешивайте до полного растворения.

Яичные белки взбейте в крепкую пену, добавьте половину объема сахарного песка и продолжайте взбивать до получения гладкой, блестящей массы. Добавьте вторую половину сахарного песка и взбейте. Добавьте 3 ст. л. взбитых белков в шоколадный соус, быстро перемешайте, затем вылейте на белки. Добавьте вишни (оставьте несколько штук для украшения) и аккуратно перемешайте. Разложите по 6 стаканам и уберите на 12 часов в холодильник.

Перед подачей на стол соедините сахарный песок и зеленый чай. Добавьте сливки, взбейте в крепкую пену, разложите по стаканам поверх шоколадного мусса, посыпьте щепоткой молотого зеленого чая, украсьте вишнями и сразу подавайте.

Зеленый чай можно заменить несколькими каплями экстракта горького миндаля.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.