Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Шесть вкусных блюд, в которых меньше 100 калорий

Аппетитные закуски и необычные десерты, за которые не придется «расплачиваться» в фитнес-центре

Фруктовые маффины (99 калорий)

Фруктовые маффины (99 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипДесерт
  • Время30 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 1 чашка клубники (около 12 штук)
  • Половина яблока
  • 1/2 чашки красного винограда (12-15 шт)
  • 1/4 чашки растительного/рапсового масла
  • 1 1/2 чашки пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соды
  • Соль

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Порежьте бананы, раздавите их вилкой в пюре.
  3. В блендере смешайте клубнику, яблоко и виноград до однородной массы и добавьте в миску с бананами.
  4. Добавьте к фруктовому пюре масло, муку, соду и соль.
  5. Заполните тестом формочки для выпечки.
  6. Выпекайте около 18-20 минут.
Пряные маринованные овощи (98 калорий)

Пряные маринованные овощи (98 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипЗакуска
  • Время30 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • 1 большой фенхель, нашинковать
  • 6—8 небольших морковок, вымыть, нарезать вдоль
  • 1/2 головки цветной капусты, разобрать на мелкие соцветия
  • 6 зубчиков чеснока, очистить и измельчить
  • 4 чашки яблочного уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 4 веточки розмарина
  • 6 столовых ложек смеси любимых специй
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 перца халапеньо, нарезать
  • 2 1/2 стакана воды

Приготовление

  1. В большой миске смешать фенхель, морковь и капусту.
  2. В среднюю кастрюлю перелить уксус, сахар, специи, соль, чеснок, розмарин, перец и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится (около 4 минут). Охладить 10 минут, а затем залить маринадом овощи.
  3. Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа или всю ночь. Слить маринад перед подачей на стол.
Тыквенный йогурт (80 калорий)

Тыквенный йогурт (80 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипДесерт/Завтрак
  • Время5 минут
  • Персон1-2

Ингредиенты

  • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
  • 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • Сахар/Сироп агавы
  • Корица

Приготовление

  1. Смешать в миске йогурт и тыквенное пюре
  2. Подсластить, добавить ванильный экстракт, корицу или любую любимую специю для выпечки. Оригинальный завтрак готов!
Морковные чипсы (79 калорий)

Морковные чипсы (79 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипЗакуска
  • Время35 минут
  • Персон1-2

Ингредиенты

  • 2–3 большие моркови
  • 1/2 чайной ложки оливкового масла
  • 1/8 чайной ложки морской соли

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Вымойте и очистите морковь. Тонко-тонко нарежьте на кружочки.
  3. Опустите ломтики в миску и перемешайте с оливковым маслом и солью.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите морковь в один слой.
  5. Выпекайте 15-20 минут или до тех пор, пока морковь не высохнет и станет хрустящей. Внимательно следите за процессом — морковь можно очень быстро сжечь.
Роллы с авокадо и хумусом (100 калорий)

Роллы с авокадо и хумусом (100 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипЗакуска/Ланч
  • Время5 минут
  • Персон1

Ингредиенты

  • 2 ломтика запеченной индейки
  • 2 ломтика авокадо
  • 4 кружочка крупного помидора
  • 1 столовая ложка хумуса
  • Пита или лаваш

Приготовление

  1. Смажьте лаваш хумусом.
  2. Выложите сверху кусочки индейки, авокадо и помидор. Скрутите в аккуратный ролл — легкий ланч готов.
Креветки карри (98 калорий)

Креветки карри (98 калорий)

  • СложностьПросто
  • ТипГорячее блюдо
  • Время15 минут
  • Персон2-3

Ингредиенты

  • 500 гр больших креветок, очистить
  • 1 столовая ложка карри
  • 1 зубчик чеснока, порубить
  • 1 столовые ложки тертого свежего имбиря
  • 2 чайные ложки рубленой кинзы
  • 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В большой миске смешайте карри, чеснок, имбирь, кинзу, перец и соль. Обваляйте в специях креветки.
  3. Сбрызните маслом лист для выпечки и выложите креветки ровным слоем.
  4. Запекайте до тех пор, пока креветки станут непрозрачными (около 5-7 минут). Во время сервировки украсьте листочками кинзы.

Комментарии / 0
Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.